看天吃饭的农业,今年的蟹季,最苦的还是蟹农丨No.525

文化   生活   2024-10-07 22:02   江苏  

这是蓝音久儿更新的第525篇

点击上方“蓝音久儿
关注我,一起成长

大家好,我是蓝音久儿,一个生活在乡村,左手捉蟹,右手执笔,坚持阅读、记录10年的人。
返乡十年,螃蟹从没有像今年这么晚上市过。
螃蟹没上市,桂花也没怎么开,柿子倒是一如既往的开始泛红了。

整个村庄上千亩的水面,竟然没几家螃蟹能上市去卖,整个高淳22万亩左右的大闸蟹养殖水域,螃蟹市场也是很冷清,无蟹可收。

螃蟹都去了哪里呢?

产量低是一方面,还有就是成熟的太晚,能够捉上来卖的太少,质量迟迟上不来。

农业是看天吃饭,这句话亘古不变。

去年风调雨顺,收成就好,螃蟹产量多又大。

今年持续高温,生长缓慢,产量就低, 大的就少,成熟就晚。

但今年实在太晚了,都十月份了,有的公蟹才蜕壳。

螃蟹上市晚,直接影响一整个产业链。

现货销量高的电商也很头疼,品质上不来,抓不到蟹,就没货发,于是有的商家就收外地蟹,价格还能比本地蟹便宜很多。

坚持用固城湖本地品牌蟹的商家就只能推迟发货、减少发货量,继续等。

顺丰的收件量,同比下滑60%,螃蟹市场上散户一天收不到200票件。

本来预估国庆后就能恢复的,如今看来还要推迟。

对于商家来说,卖了很多蟹卡出去,推迟发货影响并不大,少卖一些也就是少赚一点。

但对于蟹农来说,却没有那么乐观了。

公公婆婆养蟹多年,光我回来就已经十年了,这么多年没遇到过今年这么晚的。

大家都知道,每年正式上市发货前,我都会要试吃3-6次,成熟度达标,品质过关方能开售发货。

今年从9月11号开始到现在都快一个月了,成熟的量还是上不来,我都不知道吃了多少次了。

目前只能少量接单发一点先成熟一些的母蟹。

对于蟹农来说,以往九月中下旬就可以陆续捉蟹去卖,开始有点收入回本了,而现在没成熟上市就意味着要继续投入成本,尤其是像我们这种直接面对客户养殖,对品质比卖给收购商要高的家庭农场来说,投入要比一般农户讲究和舍得。

在螃蟹最后成熟期的关键阶段,9月份刚放了几千斤的活螺蛳,每天加量的冰鲜鱼、玉米等高蛋白饵料,一个塘口的投入每天就得近千元的成本。

这都是实打实,不能省下的硬性成本

一分钱还没开始赚,一个月下来,成本又多了几万。

平时养螃蟹,天天呆在蟹塘,风吹日晒,夏天高温在塘里捞水草,天冷的时候穿着水裤在水里收地笼,捉蟹,种种辛苦,难以诉说。

前年高温的时候,公公在蟹塘里干活还中暑了一次,后来就格外注意。

今年到现在,螃蟹还是只能少量的发一点,有的蟹农人家一点都没得卖。

老天爷不给饭吃,又能怎么办呢?

这几日降温了,虽然晚了很多,好在螃蟹质量一天比一天好,尝鲜的母蟹也开始有了凝结的硬黄,半流质半硬黄的状态,好好挑一挑,尝尝鲜还是可以的。

期待接下来的蟹季,祝愿所有的蟹农朋友都能有个好收成。

最后,再说一下我的“久儿和蟹友们”的社群。

如果你也喜欢吃螃蟹,如果你也想有更深度的链接,可以申请加入我的社群“久儿和蟹友们”。

进群后下单更方便更优惠,一些免单试吃等活动将在客户群进行。

如何入群,可加微信620710923咨询。我想建个群,就叫久儿和蟹友们,以蟹为媒,交个朋友丨No.513

以上就是我今天的分享,感谢你看到这里!

愿你拥有自由且富足、充实有意义的人生,愿你发财且被爱!

今天是我更新的第525篇文章
左手捉蟹,右手执笔,目标写满1000
作品目录:
春茶秋蟹是生活,读书写作是成长丨原创文章目录

作者说明书:
养蟹23年,返乡创业9年,这是一个人与一个村庄的故事
这是我自己的故事:一个普通姑娘的十年
茫茫人海感谢与你相遇
点个【在看】祝你发财被爱。


蓝音久儿
仝久宏,睢宁人在高淳,当过编辑,做过主持,《梦与村庄》随笔集作者。现扎根农村,左手捉蟹,右手执笔,书写普通人的故事。凡所有相,皆是虚妄,一场人世间的体验与修行。
 最新文章