终于等到你，还好没放弃
养殖24年，电商创业10年，初心未变
依旧坚持把更好的带给你
每年最令人期待的日子，莫过于大闸蟹上市，食客们可以大快朵颐的时候。
去年风调雨顺，9月21号已经发布测评报告并开始预售现货了，今年迟迟不能开始。
正式上市之前 必须郑重建议10000+次：
不要过早兑换蟹！
不要过早兑换蟹！
不要过早兑换蟹！
10月底的母蟹，11月底的雄蟹，
一定不会让你们失望的。
在这些宝贝螃蟹们生长最后的关键时刻，加强营养，每天坚持喂鱼，搭配玉米、大豆，给予它们最好的食物。
在成蟹养殖阶段，只有经过5次蜕壳，达到性腺成熟的螃蟹才有可能是一个标准的俊男靓女，而这时的口感也会是最佳的。
应时而食是对食物和身体的尊重，保持品质，用心做好每一只蟹是一个农人对自我的基本要求。
我经常对蟹友们说，迫不及待地捕捞上来口感一定不尽人意，成熟度不够的大闸蟹口感略带苦尾，蟹黄稀淡，肉不够饱满，蟹香味也不足，提前上市不仅会造成食物的浪费，也会造成金钱的浪费。
在好吃的时候吃，才对得起自己的胃。
如果买回去的螃蟹不好吃，不管是自己吃还是送亲朋好友，都达不到想要的效果，席间氛围一定会大打折扣。
在最后的这个阶段，我们宁愿多喂养几日，也不会为了抢占市场提前上市发货，除了加强营养之外，我们经常试吃螃蟹，只有自己觉得满意了，才会正式开卖，给蟹友们发货。
接下来请看试吃过程及报告！
试吃时间：2024年9月22日
所试吃的螃蟹重量区间：母蟹2.5-3.5两都有（前期母蟹先蜕壳成熟）（今年螃蟹整体也比较大，这次试吃大小都有）
试吃过程如下：
01▲9月21日晚上负责养蟹抓蟹的公公提前把地笼放好，第二天凌晨捉好挑好硬腿的放在网笼里，等待早上我们去拿。
02▲挑选相对成熟的螃蟹，捏腿，扒下肚脐，查看成熟度，不幸被我们选中的几只母蟹，它们的蟹生要比其它螃蟹先结束。
03▲洗完澡后，打扮捆扎。
04▲几只螃蟹陪孩子们最后的玩耍时光
05▲上锅开蒸，肚皮朝上，放几片生姜
06▲出锅啦，吃前先拍照
07▲光顾着吃了，今年没来得及拍个完整的 慌忙手机拍了几张 水印都忘了加
评测、试吃报告：
其实抓上来很多，但正如前文所言，十几只只能挑出个一只相对成熟的。主要挑选了几只腿硬的（俗称钢筋腿），扒开肚脐能看到里面黄的，相对成熟的螃蟹试吃。
部分黄已经开始凝结，蟹香渐溢，今年蟹油不少，肉质微甜也比较饱满。
因为这次试吃的是从2.5两-3.5两的母蟹，大蟹成熟相对晚一些，所以大一点的蟹蟹黄，没有小蟹饱满，有一蟹黄还有点稀，凝结的较少。
达到钢筋腿状态的螃蟹并不多，如果没有完全成熟的话，黄会微苦，口感略欠。再长一段时间，口感会更好一些。
今年品质相对成熟、稳定的话，要等到国庆后比较好，前期只适合尝鲜。
若满分100分的话，腿部肉质饱满度可打80分左右，黄的饱满与鲜香度可打70左右，肉质细品微甜，可以尝鲜啦！
10月1号正式开售2.3-3.2两左右母蟹！
为保证发货质量！需要提前预定，限量排单！
而且螃蟹不像工业产品，随时可以发走，都需要提前一天夜里捉蟹，再经过分拣、挑蟹、醒水、困扎等一系列程序，感谢理解！
公蟹还尚早，最好等到10月中下旬再吃大点的公蟹。
顺丰生鲜快递、全国包邮！
偏远地区先不要下单，等到10月中旬稳定后下单，前期体质嫩，螃蟹受不了容易想不开……
下单之前别忘了领取优惠券，抵扣更优惠！
有的小伙伴要问了，需要大蟹送礼怎么办？
首选花联田家蟹卡，原创设计，诚意满满。
每一个套餐都有相对应的蟹卡，卡套风格多选。
凭蟹券卡号及密码，即可根据时间预约提货，基地直发到家。
发货品质一样，无任何套路。
最后说下花联田家大闸蟹发货包装和配件：
有两款包装：
1.绿色手提保温礼袋
2.简约大气礼盒
发货默认为绿色手提保温袋，需要黑色礼盒可以备注。
关于包装配件：
包装：多层保温 +冰
配件包含：
姜茶包、紫苏包、蟹醋、品蟹手册、品蟹工具三件套（剪刀等）
其中ABC套餐品蟹工具为普通塑料剪刀，DE大蟹套餐为龙凤剪套装。
绿色保温手提礼包装：
黑色礼盒：
DE套餐大蟹配件：
ABC套餐以及目前现货普通配件：
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欢迎转发推荐给你的小伙伴！
最后，再说一下我最近开始做的社群。
自建群以来，每天都有小伙伴申请加入。
进入客户群，以后下单更方便更划算。一些免单试吃等活动都会在群里进行。
入群门槛50元，送两张50元优惠券，购买螃蟹每次可直接抵扣50元。
门票只为筛选真正有意向的群体，免费的东西不会珍惜。
如果你也喜欢吃螃蟹，如果你也想有更深度的链接，可以申请加入我的社群“久儿和蟹友们”
我想建个群，就叫久儿和蟹友们，以蟹为媒，交个朋友丨No.513
以上就是我今天的分享，感谢你看到这里！
愿你拥有自由且富足、充实有意义的人生，愿你发财且被爱！
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左手捉蟹，右手执笔，目标写满1000篇
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