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短短一年，炎症变“癌症”？医生：有的病不能拖！这4类抗炎食物，可以多吃，给身体“消消炎”

美食 2024-11-16 09:01 山西

嘿，我是阿雅，一位 30 岁的妹子，在太原努力打拼，爱美食、爱生活

李大爷今年65岁，没别的爱好，总是爱喝点酒。也正因这个爱好，去年他患上了慢性胃炎。在药物的控制下，炎症被缓解了。但李大爷在病情缓解一点后私自停药，就在最近居然出现了便血的症状。

到医院检查，居然被确诊为胃癌早期。医生提醒，都是炎症惹的祸，今天阿雅就来和大家聊聊，我们身体里的炎症。

当人体器官或组织受到损伤时，通常会出现发热、疼痛、红肿的症状，这其实是患处正在发炎。

虽然炎症看起来是个小病，但它的危害可并不小，如果急性炎症反复发作，就很有可能变成慢性炎症，渐渐地就可能演变成癌症。究其原因，这是因为有炎症的患处一直处于反复“修补”的状态，即患处细胞正在不断进行增殖。

简单来说，出现炎症的时间越长，就越有可能是滋生癌细胞，形成恶性肿瘤，产生癌症此类疾病。

那么如何避免炎症呢？

其实和吃有很大关系，接下来阿雅就和大家介绍四种抗炎食物，记得要多吃。

1

全谷物碳水化合物

因此，在日常饮食中，我们可以多吃玉米、荞麦、高粱、小麦、燕麦等这类全谷物类碳水化合物。

2

蔬菜水果

蔬菜水果的抗炎效果一直以来都非常好，尤其是深色的蔬果。这是因为它们体内含有比浅色蔬果更多的胡萝卜素、花青素以及番茄红素等，对于身体的炎症反应有着抑制作用。

因此在我们的日常生活中，可以选择食用芹菜、荠菜、紫甘蓝等这类蔬菜，草莓、樱桃、柚子、苹果、猕猴桃等这类水果，能够帮助我们有效抗炎。

3

深海鱼类

我们比较常见的秋刀鱼、沙丁鱼以及三文鱼这类深海鱼类也是抗炎好手。它们的身体中中含有丰富的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）等ω-3不饱和脂肪酸，这些物质具有超强的抗炎作用。

4

香辛调味料类

是不是大多数都朋友认为香辛料只有坏处，没有好处，实际上并不是这样。我们在日常烹饪中所要用到的大部分香辛料同样也具有抗炎作用，比如生姜、大蒜、辣椒以及迷迭香，这些食物大都含有天然的抗炎物质。比如生姜中的姜黄素就被营养学家称为“天然消炎药”，能够有效消除炎症。

阿雅有话说

我们在食用全谷物类食物时，也要注意少吃精致碳水食物，比如白米、馒头、通心粉、蛋糕、饼干等含有大量淀粉，食用后能够快速升糖的食物，否则消炎的效果就会减少。

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU0Mjk3NzY2Ng==&mid=2247528861&idx=3&sn=c1c5028175ca2ed13c72264a7ae65ae4

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