你好，我是月华
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- 文 = 60分妈妈月华 -
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团品详情
团品名称：子厚海鸭蛋黄酥
重量个数：330g/盒，6枚/盒
保质期：30天（生产日期为9月4日后）
食用注意：建议2岁以上食用（咀嚼能力不足的孩子建议切小块），孕妇、老人都可食用，糖尿病人不建议食用！
团购价格：日常售价39.9元/盒，团购价29.9元/盒，49.8元/2盒
添加助理进群，更优惠价格，更多福利，我会不定时进群互动，ღ( ´･ᴗ･` )比心
开团时间：9月13日周五早晨7:20开始（库存有限，团完即止）
发货细节：全国包邮（港澳台除外，新疆、西藏、内蒙无法发货，甘肃、宁夏、青海、辽宁，吉林、黑龙江补3元快递费，北京、上海、深圳补1元快递费），参团后72小时内从广西南宁发出，默认发圆通、韵达、申通、极兔、邮政、中通快递。
特别提醒：子厚蛋黄酥的保质期较短，收到后，不要忘了吃呢！
售后人员：添加微信lsfmmyhl01询问
提起蛋黄酥，大家脑子里浮现的一定是那明黄油亮的色泽、酥软的口感，甜味与咸味相互交杂，甜而不腻，咸而鲜香，让人回味无穷的美好滋味吧……
我和仔仔都敲爱蛋黄酥，那种皮酥馅软，香气四溢的美好滋味，实在让人欲罢不能！
市场上各种各样的蛋黄酥很多，要吃到好的却很不容易！有的蛋黄酥皮硬邦邦的，一点也不酥，有的馅太甜太腻，还有的蛋黄太差，蛋黄又干又硬，吃起来一股腥味。
直到朋友递了两盒蛋黄酥给我，让我尝尝，说这款子厚海鸭蛋黄酥，皮酥馅软蛋黄香，口感很赞。
我的内心虽然是半信半疑的，但还是很想尝尝看。收到后，第①时间就拆开了，一个个蛋黄酥明黄油亮，小巧精致又诱人。
拿一个出来捏一捏，顿时就感到一丝欣喜，蛋黄酥的皮捏在手里，就是酥酥软软的。
一口咬下去，更是感觉美好，皮酥的简直要掉下来，一股浓郁的奶香味沁入心田。
紧接着一股Q弹粘腻的感觉涌入舌尖，绵软、细腻而香甜，包裹着一层咸蛋黄的鲜香，口感怒赞，甜而不腻
仔细一看，才发现外层的酥皮只有很薄很软的一层，酥皮之下是一层粘腻Q弹的雪媚娘，雪媚娘的绵软柔韧搭配红豆沙的细腻香甜和咸蛋黄的咸香诱人，难怪口感比普通的蛋黄酥软糯细腻。
我查看了一下它的配方，发现酥皮用的是好品质的新西兰安佳纯黄油；蛋黄则是海鸭蛋的蛋，难怪口感更胜人一筹。
仔仔回家吃过以后，也大呼过瘾，他一口一个，一口气就吃了大半盒，如果不是我阻止，估计他一次可以把一整盒吃光光。他说这个蛋黄酥香香的，比他在其他地方吃到的更柔软、层次更丰富。
两盒很快吃完了，马上就要国中秋节了，他分外想念这款蛋黄酥，可惜在澳洲吃不上了。
因为蛋黄酥的口感确实很赞，既能充当早餐，又能充当饭后甜点或下午茶点心，带孩子出去，还能用蛋黄酥当小点心呢！中秋节就要到了，国庆假期也不远了，虽然我们吃不上了，但大家可以替我们品尝，所以在本周给大家带来这款子厚海鸭蛋黄酥！
下面我就再次详细介绍下，为什么这款子厚海鸭蛋黄酥会让我们全家都抢着吃的原因！
这款蛋黄酥打动我的关键原因就是好吃，而且好吃的的同时选料和制作还特别严谨！
我有段时间很迷恋烘焙，经常在家做蛋黄酥，我知道要把蛋黄酥做得好吃并不容易，需要有过硬的功夫及上好的原料，两相搭配，蛋黄酥才会酥香绵软，回味悠长。
上图就是我个人制作的蛋黄酥和鲜肉月饼
为了保证蛋黄酥的口感，这款子厚蛋黄酥在原料的选择上就很严苛。
一款蛋黄酥好吃的关键之一是酥皮，起酥效果好不好，酥皮的口感软或硬，决定这些问题的关键是用什么油。用对油，才能保证酥皮层层叠叠，酥软香甜。
市场上大多蛋黄酥都是把植物油和猪油按比例，这样制作出来的酥皮会口感偏硬，不够酥软。我制作时也用的猪油，吃一个就会觉得有点发腻。
为了保证口感，子厚蛋黄酥选用新西兰有100多年历史的大品牌安佳黄油，奶香浓郁，起酥效果好
因为油好，子厚蛋黄酥的酥皮绵软又酥香，还不甜腻，咬一口，就能被酥皮的软香口感吸引得停不下来。
在酥皮之下，是一层Q弹细腻，软糯顺滑的雪媚娘。这个工艺是市场上许多蛋黄酥没有的！
雪媚娘皮的加入，又进一步增加了蛋黄酥的软糯香甜，让它的口感层次变得更加丰富。
雪媚娘包裹起来的豆沙则是精选的蜜红豆，小火慢熬而成，细腻而柔滑。
中间的就是蛋黄酥的重头戏——蛋黄，要知道，蛋黄的品质会直接决定蛋黄酥的口感。一旦蛋黄选的不好，吃起来的口感就会又腥又硬，蛋黄酥就无法入口。
这款蛋黄酥选用的咸鸭蛋，是正宗广西北海的海鸭蛋，每个蛋黄酥都是大海的结晶。
海鸭都是自然放养，每天吃新鲜小鱼小虾，满180天后，收获的鸭蛋个头大、品质好。
制作蛋黄酥，还不能直接将海鸭蛋黄一整个包裹在蛋黄酥里，这样可能出现受热不均的状况，导致蛋黄吃起来有的地方绵软，有的地方却硬硬的。
为了保证極致的口感，子厚的蛋黄酥特别又对海鸭蛋黄进行了处理，先蒸熟打散，再用秘法处理去腥，蕞后包裹进蛋黄酥的咸蛋黄吃起来更细腻，鲜香有味。
有了好的食材，还需要好的做工，这样才能把食材的口感发挥到極致。子厚的蛋黄酥是纯手工制作。
師傅们都是经过多年打磨，有丰富的制作经验。他们熟悉蛋黄酥制作的所有过程，揉、起、擀、包、刷、烘等步骤、工艺，師傅们都了然于心，每一道都认真对待，不会有半分马虎！
蛋黄酥的酥皮、雪媚娘、红豆沙和蛋黄都是按比例调配好再层层包裹，包裹好可不代表蛋黄酥制作完成哦，要让蛋黄酥拥有漂亮的色泽，还需要刷上一层用蛋黄制成的蛋液，反复刷3次，烘烤2次。这样烤出来的蛋黄酥才会明亮黄润，颜值更高
蕞后一次烘烤之前还要撒上些许黑芝麻，烤出来的蛋黄酥，顶着蟹壳黄般的色泽，芝麻烤得微微发红，一股浓郁芝麻香，奶香钻进鼻腔。
精工细作而成的蛋黄酥，一层酥皮，搭配一层日式雪媚娘，再包裹入红豆沙和蛋黄，搭配出一层层细腻的丰富口感
子厚蛋黄酥是短保食品，所以保质期只有30天！
子厚蛋黄酥的品质是经过国家检测的，相当有保障，大家可以安心食用！
本次开团的子厚蛋黄酥的个头是中等的，吃一个不会太有负担，好吃又过瘾。
蛋黄酥2岁以上咀嚼能力足够的宝宝就能吃，但需要重點提醒大家的是，给宝宝吃的时候，一定要切成小块，掰开切碎了再给他吃。为了吃的安心，小宝宝一定不可以一整个给他吃，4岁以上的宝宝一整个吃也要大人在旁边看着，让宝宝小口小口慢慢吃哦！
蛋黄酥无论是颜值还是口感，都不辜负每一份精致
每一口都让人过齿不忘。
可以直接吃，也可以放入微波炉中火加热10-15秒；如果家里有烤箱，更是可以烤一烤，滋味就更为赞！
既可以做早餐，也可以做饭后点心，阳光充裕的午后，泡一杯红茶或是冲煮一杯咖啡，搭配这款蛋黄酥，也能享受一顿轻松的下午茶
带宝宝外出的时候，也可以用蛋黄酥给宝宝当点心哦！
为了保证蛋黄酥的口感，蛋黄酥是短保，只有30天的保质期，这样可以更大限度的保证美味。
子厚蛋黄酥每盒330克，一盒6枚蛋黄酥，每个都是单独封装，方便拿取，特别贴心。
再次强调，子厚蛋黄酥是短保的，所以保质期是30天，大家拿到后要抓紧吃，这样才能保证蕞佳口感，也避免不要过了保质期浪费！
本次开团的子厚海鸭蛋黄酥，日常售价是39.9元/盒，一盒6枚蛋黄酥！本次开团，团购价1盒仅需29.9元；团购价2盒更是仅需49.8元就可以入手，日常早餐、下午茶，拆开一盒全家共享！
一口酥，满口香，这款皮酥、馅软、黄香的子厚海鸭蛋黄酥，中秋节就要到了，建议你快来尝尝！
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团品详情
团品名称：子厚海鸭蛋黄酥
重量个数：330g/盒，6枚/盒
保质期：30天（生产日期为9月4日后）
食用注意：建议2岁以上食用（咀嚼能力不足的孩子建议切小块），孕妇、老人都可食用，糖尿病人不建议食用！
团购价格：日常售价39.9元/盒，团购价29.9元/盒，49.8元/2盒
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开团时间：9月13日周五早晨7:20开始（库存有限，团完即止）
发货细节：全国包邮（港澳台除外，新疆、西藏、内蒙无法发货，甘肃、宁夏、青海、辽宁，吉林、黑龙江补3元快递费，北京、上海、深圳补1元快递费），参团后72小时内从广西南宁发出，默认发圆通、韵达、申通、极兔、邮政、中通快递。
特别提醒：子厚蛋黄酥的保质期较短，收到后，不要忘了吃呢！
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