美食团预告 | 好吃又满足,自由肉肉山林黑猪肉安心肉包,8小时老面发酵,肉馅饱满、鲜嫩多汁,配料简洁干净,吃完直呼过瘾

文摘   2024-09-12 07:21   澳大利亚  

你好,我是月华

做妈妈,我建议只需60分

但给家人选产品就要100分

100分安心、100分实用、100分优惠

欢迎关注我每周组织的团购

- 文 = 60分妈妈月华 -

私人微信:lsfmmyh02

月华的会员俱乐部群开通啦,里面每周有活动哦!比如:玩游戏免费得奖品,一些库存很少但价格逆天的尾仓产品,一些隐藏的店铺专属优惠券,群里统统都有哟!


欢迎来会员俱乐部玩,各种有趣的小游戏、大奖品和秘密福利一手掌握!我也会不定时进群与你互动解答问题哟!ღ( ´・ᴗ・` )比心


识别下方二维码添加助理,回复“进群”,等她请你进群就可以啦(已经进过俱乐部群的亲就不用再重复进啦)


娃开学后,精心安排孩子的早餐就成了妈妈们每天醒来后的“头等大事”。辛苦是真辛苦,但再辛苦也得坚持。‍


毕竟早餐对还在长身体的娃实在太太太重要了。现在孩子学习压力也大,上午的学习需要耗费大量的脑力和体力,一份包含肉、蛋、奶、蔬菜、水果和碳水的营养早餐更能为大脑提供营养,让他们有更清晰的思路和判断力。



只是早上的时间实在太紧了,要面面俱到营养丰富,既耗费时间,又耗费精神。尤其天越来越冷,起床本就更困难,如果再加班熬夜,早起准备早餐更是辛苦!



这个时候,就会期望能有简单点的方法。既能让孩子和家人吃到营养丰盛的早餐,又简单省事。


今天开团一款老面发酵的山林黑猪肉安心肉包,来自自由肉肉。



自由肉肉的午餐肉我们之前开团过,吃过的亲都给予了很高评价,孩子喜欢吃、味道好,值得买!



这款山林肉包品质也赞,面皮柔韧有嚼劲,新鲜黑猪肉+松茸制成的肉馅味美多汁,咸淡适口,鲜香不腻。



所有的包子都是手工制作而成,配料表干净,没有额外的香精、色素、防腐剂、泡打粉等添加剂,通过22项相关检测,全家老少都能放心吃。



早上起床从冰箱冷冻里拿出来,蒸10分钟左右,等洗漱好,热气腾腾的小笼包也蒸好了,既营养又方便,氤氲的热气和阵阵的食物香味,温暖了心和胃。



它的面皮是用的老面,经8小时左右的时间发酵而成,面皮兼具柔软和嚼劲,口感更好。



肉馅则是用经过充分排酸的冷鲜黑猪肉制作而成,黑猪肉质紧实、香味浓郁,为了保证口感,所有的肉从屠宰到制作肉馅,全程仅用60小时。



大颗肉馅混合油润汤汁,咬下去肉汁汩汩涌入嘴里,肥瘦均匀,油润鲜甜,简直就是中式早餐的顶配,吃起来就两个字——过瘾!



朋友的女儿很挑食,但她吃过这个包子以后,赞不绝口,几大口吞完一个。


我的干女儿萱萱吃了这个包子也很喜欢,她能一口气炫2-3个。



这款包子团购价也实惠,一袋20个,日常价59.8元/袋,团购价38.9元/袋。一次购买两袋更优惠,总价62.9元,一次购买三袋,总价89.9元(平均每袋不到30元)。建议大家可以趁优惠多买点放冰箱,囤着慢慢吃!



冷鲜食品,泡沫箱+满满冰袋,顺丰送到家,收到刚拿出来甚至还冒着冷气,现在很多地方天气还很热,大家收到后一定要马上放冷冻保存哟!



一款好吃美味的肉包,肉馅很重要。自由肉肉选用顶流黑猪肉,从源头把控品质,吃起来更放心,也不容易踩雷。

‍‍‍


肉包所用的肉,是黑猪肉,这是跑遍N多个养猪场才找到的顶流黑猪。它的价格比普通的白猪高,但品质更好,口感更佳。



300天山林慢养黑猪,无激无病无抗,肉质紧实,肉源安全O污染,正适合成长阶段需要吸收更多营养的小孩子。



猪肉进行过检测,64项全部合格,大人孩子都能安心吃。



猪的品质有保障了,宰杀过程中,肉的处理也与口感息息相关。

日常我们在菜市场买的猪肉叫“热鲜肉”,基本上是凌晨屠宰直接拉到菜市场。因为是常温摆放没有保鲜措施,早上很新鲜,但在闷热的环境下,到傍晚已经不太好了。


而放在冷柜里售卖的猪肉是规模化采购,一般不会采用当日新鲜猪肉,更多是“冰鲜和冷鲜肉”,放在低温柜台售卖。运输、存放到售卖的周期是1天到6个月不等。存放时间越长,肉的口感相对也会越差。


自由肉肉的猪肉用的是“60小时鲜黑猪肉”,是采用0-4℃冷鲜专线运输的方式,从屠宰到制作肉馅,全程仅用60小时。



这60小时中,包含了屠宰、预冷降温、静置排酸、冷链运输的过程。猪肉宰杀后,不能马上运输,而是要先预冷降温,猪肉充分静置排酸,口感更细腻紧实。如果不经过预冷降温,猪肉冷却的速度不同会很大程度上影响肉质,同时猪肉中未排出的乳酸将导致肉质偏硬,口感不好,肉味也无法充分释放。


相比热鲜肉,全线冷鲜的方式让鲜肉品质始终如一;而相比冷冻肉,没有经过冷冻破坏,鲜黑猪肉的肉质更加紧实弹嫩,营养和风味不流失。



自由肉肉的肉馅好吃,还因为只有黑猪肉,而不掺杂鸡肉鸭肉等别的成分,也没有滥竽充数的大豆蛋白。



为了突出肉香,肉馅也没有切得太过细碎,而是保留原始的颗粒感;肥瘦均匀,既不干瘪也不油腻。




家里自制过包子的美妈都知道,肉馅蒸出来要“鲜”和“好吃”,调味很重要。自由肉肉的黑猪肉包,用干净健康的松茸来提鲜,再搭配各种调料。当松茸的鲜搭配猪肉的香做成的馅料,鲜咸味美,简直绝配!

‍‍


包子好吃不仅仅是肉馅,面皮也一样重要。


市场上有的包子,面皮软绵绵一抿就化,没有包子该有的口感。那是因为机器生产需要稳定,同时膨松剂可以减少面团发酵时间,节省面粉用量,所以机器和的面皮相对单薄松散,“没有灵魂”。


自由肉肉的包子面皮坚持老面发酵8小时以上,刚柔并济,既有嚼劲又暄软不硬。



老面顾名思义就是从上一次揉面留下的老面团。相比直接添加发酵粉催促发酵,老面发酵过程非常缓慢,但是老面面团看似朴素简单,却拥有比发酵粉更丰富的酵母菌和乳酸菌,是一块持续呼吸、富有生命力的面团。



发酵完成后还要多次揉面,才能让面团变得更有弹性,兼顾嚼劲和柔软



和好的面,会让有传统技艺的老师傅,搭配肉馅,包成包子。

‍‍


每位老师傅在面点上都有5年以上的经验,手法老练。包出的包子面皮中间厚两边薄,能完好无缺地包裹住馅料。



蒸制好的老面面皮显示出自然的黄白色,散发着长时间发酵后的独特麦香。虽紧实但内部也充满孔隙,肉汁几乎可以渗出来。



掰开来看是一粒完整的肉馅,柔嫩但不松散,是鲜肉才有的质地。汁水浸润了面皮,咬一口肉香充盈唇齿。



真材实料是看得见的,也因为食材足够好、足够新鲜,吃多了也不会腻!



包子通过22项的机构检测,品质过硬



肉包制作完成后,会立马进行急速冷冻。也就是说,包子在工厂制作完成后,会处于冷冻保鲜状态。这一步可以快速锁润锁鲜,防止老化保持口感,保证复热后口感如初。



大家买的速食包子,一餐通常是吃不掉的。包装被撕开后,剩下的只能单独另外用夹子封住,继续放回冰箱里,要是没封好呢,包装口外漏,导致包子与其他产品串味,变质等等,严重影响口感。


自由肉肉肉包的拉链封口包装袋设计,每次吃几个拿几个,剩下的封好,这样可以持续保鲜,包装袋也可以实现重复利用,不用担心储存变质。



我本次开团,价格也很实惠,一袋20个,日常价59.8元/袋,团购价38.9元/袋。一次购买两袋更优惠,总价62.9元,一次购买三袋,总价89.9元(平均每袋不到30元)。建议大家可以趁优惠多买点放冰箱,囤着慢慢吃!




肉包的保质期是12个月,生产日期在包装上,本次开团的是2024年7月后生产的,大家可以放心入!



为了方便蒸,我们这次还额外赠送一份蒸笼布。

‍‍‍


有了它,再也不用担心包子蒸的时候粘底了。

‍‍‍‍‍‍


大家可以早上起床直接从冰箱拿出来放蒸锅,等洗漱好,包子也蒸好了。

‍‍


也可以做成水煎包,直接用煎锅,放油,再加水等水收干,再洒一层芝麻,一样美味。


家里有电饼档,刷一点油,放进去等吃就好



家里有空气炸锅的话,用空气炸锅又是另一番风味哦



整体来说,无论作为早餐还是宵夜,自由肉肉的这款黑猪肉包都合适。



为了保证品质,肉包发货时,再装进泡沫箱,里面还配有冰袋,所以大家可以放心呢!



特别说明:包子是冷冻类食品,发出后非质量问题无法退换。如有问题,签收24小时内拍照联系客服进行处理,在意的亲请务必谨慎参团!大家收到后记得马上放冷冻保存哟!


自由肉肉山林黑猪肉包真的很好吃,强烈建议平常家里多备点!健康营养,不考验厨艺,0难度,厨房小白也能轻松做成功。轻松搞定全家早餐,让每个清晨都元气满满!开学了,给娃上学的早餐,记得安排好哟!


别犹豫了,赶紧点击下方小程序

进店加购物车,明早来参团

👇

团品详情


团品名称自由肉肉山林黑猪肉包

团购价格:日常售价 59.8元/袋团购价 38.9元/袋、62.9元/2袋、89.9元/3袋

保质期:2024年7月后生产,冷冻保存12个月

添加助理进群,更优惠价格,更多福利,我会不定时进群互动,ღ( ´・ᴗ・` )比心

开团时间:9月13日周五早晨7:20开始(库存非常有限,团完即止)

发货细节:全国包邮(港澳台除外,新疆、西藏、甘肃、青海、宁夏、海南、内蒙古、黑龙江无法参团),参团后72小时内从江苏、湖北、天津发出,默认发顺丰快递。开团期间恰逢中秋假期,发货可能会延后,谢谢大家耐心等待ღ( ´・ᴗ・` )比心

特别说明:包子是冷冻类食品,发出后非质量问题无法退换。如有问题,签收24小时内拍照联系客服进行处理,在意的亲请务必谨慎参团!大家收到后记得马上放冷冻保存哟!

售后人员:添加微信lsfmmyhzl01询问


△本文为个人使用体验,文中测试数据及测试效果呈现,存在个体差异,仅供参考

点击文章底部的阅读原文进入店铺参团购买

60分妈妈月华
畅销育儿书作者,关注孩子身心健康,关注妈妈心灵成长,幸福家庭才能培养优秀孩子。作品《别等孩子长大了才后悔你现在做得太多》获新闻出版局评选2016年大众最喜爱50种图书,2017年精品阅读年度好书
 最新文章