猪肉,是老百姓菜篮子里的重要消费品。据农业部统计,今年9月,经历了5个月的价格上涨后,猪肉价格开始有所下降。尤其是进入11月以后,猪肉价格断崖式下跌。
长葛目前的猪肉行情如何?小编来到王庄菜市场,采访了多家猪肉商户。
10月开始缓慢降价,11月猛烈降价
王庄菜市场出售的猪肉多为猪白条,对比超市出售的精瘦肉、五花肉、里脊肉等猪肉品类,猪白条价格更便于对比。
多位商户告诉小编,今年猪肉价格1月时最低,5月开始涨价,9月达到顶峰,10月缓慢降价,11月猛烈降价。
11月的半个多月里,猪肉价格下跌了20%,目前还有下降趋势。
一位商户向小编展示了今年以来的进货记录。对比每个月的进货价,大家能清晰了解到今年猪肉价格的整体走势。
1月,19.36元/kg 2月,20.17元/kg
3月,19.34元/kg 4月,19.91元/kg
5月,20.95元/kg 6月,24.27元/kg
7月,24.74元/kg 8月,26.74元/kg
9月,25.12元/kg 10月,25.02元/kg
11月,21.56元/kg
在价格最低的1月,市场上甚至能买到10元/斤的鲜猪肉。高峰时期的8月和9月,猪肉价格甚至涨到17元/斤,现在的猪肉价格保持在13元/斤左右。
不过,今年肉价的涨跌对商户的销量没有过大影响。商户表示,今年肉价对比往年有明显下降,虽然期间肉价有四五元的波动,但整体来说并不影响销售量,猪肉价格下降时并没有市民大量囤货。
猪肉价格下降与供过于求有关
再有2个多月就要过年了,猪肉价格是否会有大幅上涨?
多位王庄菜市场商户认为,结合往年经验和最近行情,2025年春节甚至到2025年的清明节,猪肉价格都不会有明显上涨。
因为6月的持续涨价使得养殖户压栏惜售,供小于求,猪肉价格上涨。这些推迟出栏的成猪在10月、11月集中上市,供大于求,猪肉价格下跌。
此外,每年的5月至6月是母猪配种期,9月至10月产仔,第二年3月至4月出栏。今年的涨价,会使农户在夏季增加配种数量,这些增加的产量会在明年3月集中出栏。
也就是说,未来半年,大家都可以买到便宜的猪肉啦。
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