据天津日报报道，天津市多家肯德基门店使用转基因大豆油，且没有向消费者明示，于10月22日被市场监管部门对这一涉嫌违法行为进行立案调查。
事情的起因是市场监管部门在对肯德基进行抽查时发现，其用于炸鸡腿等食物的食用油配料表中，赫然写有“转基因大豆”。对于这一情况，肯德基方面并没有在显著位置明示，也没有在菜单等容易注意到的位置进行说明，侵犯了消费者的知情权，从而引起人们震惊和愤怒，担忧整个餐饮行业的食品安全问题。
肯德基等快餐巨头的食品安全问题由来已久，屡屡以身犯险，然后轻描淡写地道歉一番，接着继续疯狂扩张版图。早在2005年3月，肯德基“苏丹红”事件曝光后，被停售相关产品并销毁所有剩余调料，向公众道歉。2011年7-8月，肯德基先后陷入“豆浆门”、老油门“事件，其偷工减料及违规牟取暴利行为迅速冲上热搜。
2012年10月，肯德基发生汉堡细菌超标近七倍，随后又被爆出“速生鸡”问题。每一次问题发生后，肯德基都是避重就轻，进行一番“卸责式”道歉。历史上肯德基被曝大量使用过期、变质或次品的原料，而这次天津肯德基被查，是因为使用转基因大豆油，更像是掀开了餐饮业遮羞布的一角，将行业乱象暴露在阳光之下。
无独有偶，肯德基存在的食品安全问题，在其它地方也有所发生。10月18日，北京一女孩花七元钱从肯德基北京白纸坊餐厅购买了一份粥，用餐时发现一块胶状异物。10月21日，苏州昆山一网友购买肯德基的韩式炸鸡竟然未炸熟，致使其拉肚子，身体极度不适。经媒体曝光后，投诉人与门店达成和解，但肯德基方面尚未具体回应。
平时适量食用转基因食物，一般没什么危害性，但如果大量食用则可能影响身体健康。同正常大豆油相比，转基因大豆油中的营养物质含有较多的油脂，过量食用会对血脂等方面造成一定影响，甚至引发肥胖、血脂升高等问题，还有的传说转基因食物致癌及不孕不育等问题，更让人唯恐避之不及，对转基因大豆油等食用油心理上无法接受。
我国食品安全法第69条明确规定，生产经营转基因食品，应该按照规定显著标示，同时在125条还规定，对于生产经营转基因食品未按规定显著标示的，没收违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品，货值金额不足一万元的，并处以五千元以上五万元以下的罚款。现在天津市市场监管部门尚未对暴露问题的肯德基一些门店公开处罚结果，但对于一个屡屡违规的企业必须从严从速从重处理。
天津市一些肯德基门店使用转基因大豆油本身无可厚非，但其没有尽到告知消费者的义务，侵害了消费者的知情权，也损害了企业自身的信誉。现在餐饮业竞争日益激烈，一些企业为了争夺更多的市场份额，容易使用劣质食材、滥用添加剂、忽视卫生条件，以降低成本，追求利润最大化，将消费者的健康置于危险境地，应该引起人们高度警惕。
随着肯德基等餐饮巨头频频爆出问题，一次又一次冲击着消费者脆弱的神经，也让“舌尖上的安全”成为一个沉重的话题。天津肯德基事件表明食品安全无小事，任何企业都不能心存侥幸，同时，构建安全健康的食品环境，需要政府、企业、消费者共同努力，才能做实食品安全防护网，让消费者吃得放心、安心。
年终岁尾，马上就是寒冷季节。天津“肯德基”被查事件，是否意味着一些快餐巨头及其它相关行业，开始瑟瑟发抖了。
