日前，昆明市长丰中学学生食堂被曝长期给学生食用“僵尸”臭肉，有的冻肉还是2015年的库存品，导致不少学生开学以来上吐下泻，身体各项指标严重超标，身心受到严重损害，生命受到严重威胁，极大影响了学生长身体长知识的重要阶段。
起初有的家长认为是新学期伊始，不太适应学校食堂的饮食，直到有更多的学生出现腹泻、呕吐等症状，家长们才意识到问题的严重性。一些心急如焚的家长连忙冲进学校食堂，来到杂乱无章的食堂后厨，扑面而来的是加工过的冻肉，散发出浓烈的臭味。原来学生们的午餐，就是这一盆盆“问题肉”。
长丰中学是当地一所重点中学，每年学生学费等各项费用价格昂贵。据说一年学费要2.6万元，每天中晚两餐28元，还有辅导费用等等。家长们本以为优质教育资源费用高点也可以接受，可没想到最终是如此恶劣的就餐环境，这一事件在网上持续发酵后，越来越多的家长心灵受到重创，广大网民极其愤慨。
青年学生正处于需要健康营养的重要阶段，各级政府、各地教育主管门及各类学校，都把学生食堂的食品安全问题当作头等大事来抓，积极探索有效的食堂管理方法和途径，在食材招投标、食材质量验收及学生用餐过程监督上下功夫。不少学校专门设立一个部门负责学生食堂监督管理，层层签字把关，人人承担责任。
其中有的学校推行学生食堂教师陪餐制，以及家长定期参与食堂管理或者同学生在食堂同步用餐，可以直接面对学校学生用餐质量，发现并及时改进存在问题。从长丰中学暴露出来的问题看，食材源头就门洞大开，学生用餐质量如何更没人知道。如果不是家长及时反映并曝光其大大坏了的良心，后果真是不堪设想。
这些年来，食品安全问题一直是百姓生活中的重中之重，但还是屡禁不止，很多地方很多领域食品安全问题十分严重。从媒体曝光的场景来看，长丰中学校长面对如此严重的问题，竟然以法律为借口推脱责任，还说不关他事情，是供应商的问题，其中一名校领导回应学生家长责问时，是一副嘻皮笑脸、满不在乎的样子，只有一名厨师模样的人在一个劲赔礼道歉。
由于学生家长的强烈反应及迅速报警，现在长丰中学的学生食堂已经停止供餐，但长丰中学校领导麻木不仁的态度，令人担忧。校领导对此严重问题不仅没有悔过改过之心，还坚持认为一盆盆臭肉是当天现场采购的，所存在的问题需等待有关部门的检测结果。特别是推出一名厨师正面回应家长场面，是否会以一名临时工顶替罪名，最后草草了事，学生家长及广大网民将试目以待。
学校食堂饭菜质量问题仅是冰山一角，更为严重的是由此滋生出的腐败问题。有的供应商同食堂管理人员相勾结，里应外合，从中捞取好处；有的校领导亲自出马，层层盘剥，克扣学生用餐标准，致使学生食堂就像唐僧肉一样，数量不足，质量下降，一些学生不得不外出用餐或回家吃饭。
从这些年落马的校长来看，不少贪腐领域直接指向学校学生食堂，其所得不义之财触目惊心，在此希望有关部门不仅查出长丰中学学生食堂存在的问题，还要深挖其校长等相关人员是否存在贪腐问题，尽快给广大家长及网民一个满意的答复！
