30年前，潮汕小伙黄建社来到江门当兵，对新会陈皮有了初步的认识。退役后，黄建社从事茶叶生意，在10年前来到会城天马村种植新会柑，并创立了江门社德陈皮茶业有限公司。10年来，他打造了300余亩原生态绿色种植基地，建设了3000平方米标准化生产基地，获得国家发明专利10多项。黄建社自己也成为国家级非物质文化遗产新会陈皮炮制技艺区级代表性传承人。
目前，“社德陈皮”已经出品了道地新会陈皮系列、陈皮饼系列、时节系列、三宝系列、陈皮茶系列等“五大系列”，创造性地推出了陈皮酒系列、陈皮红豆沙系列以及其他高端药食同源产品等“五大创新”。
江门社德陈皮茶业有限公司董事长黄建社：“新会陈皮是大产业，接下来将继续研发更多‘陈皮+’产品，希望公司在做精做强的同时，能把茶文化跟新会陈皮进行融合，推动新会陈皮行业发展。”
为不断丰富和传承新会陈皮文化，黄建社还大力发展“陈皮+农文旅”新业态，做新会陈皮文化的传播使者。他在会城天马三村打造了一个社德庄园，正在申报江门市和新会区科普教育基地。庄园临水而建，现已建成集生态果园、晾晒场、陈皮制品加工车间、办公区、直播间、体验区、娱乐区为一体的科普研学生态园区。第二期民宿规划区项目也在筹建中。庄园的时节文化长廊是其中的一大亮点，该科普长廊依据中国传统二十四节气，对应新会柑的生长周期，展示新会陈皮的产品价值和养生价值。
江门社德陈皮茶业有限公司董事长黄建社：“科普的核心内容紧抓新会陈皮的内涵文化，对应着农耕文化，挖掘出新会柑成长周期的产品，梳理出产品的特点、规格、功效、名称，直观地呈现给大家，让大家知道新会陈皮和中华优秀传统文化，特别是和二十四节气是一脉相承的。”
当前，新会柑进入采收旺季，来自全国各地的客商在工作人员的引领下，参观了社德庄园，体验新会柑开果、翻皮、晒皮、储存等过程。来自四川的客商罗洋告诉记者，他是在2016年开始认识新会陈皮的，当时正是被社德庄园的匠心工艺打动，进而与社德庄园友好合作至今。
四川客商罗洋：“我们合作至今已经8年了。当时小青柑很受茶客欢迎，社德庄园的小青柑风味突出，而且不掉茶渣，了解其工艺后，就被深深吸引了。现在我把小青柑、新会陈皮带到四川那边发展，把新会陈皮的品饮价值、药物价值、金融收藏价值传递给客户，吸引了众多粉丝。”
在柑园，放眼望去，郁郁葱葱，圆润饱满的新会柑挂满枝头，柑香四溢。客商们一边忙着采摘新会柑，共享柑果采摘的乐趣和丰收的喜悦，一边详细了解新会柑的种植技术和养护方法。从种植、开皮到晒制，原产地、原生态、原技艺，让客商们全面认识新会陈皮的道地性，进一步增强了合作的信心和底气。
陕西客商李昱锋：“新会真是风水宝地！这个地方的土壤、气候长出来的柑，制作出来的陈皮特别健康，吃得特别放心，所以我回到西安后，要加大对新会陈皮的宣传推广力度，期待我们会有更长久、更持续、更高质量的合作。”
记者丨罗英花、林海宏
编辑丨黄美玲
责任编辑丨陈长灿、林翠敏
来源丨新会电视台《今日新会》
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