11月17日
广东影视频道《为食神探》栏目组
在江门新会取景拍摄
香港艺人陈山聪、原创音乐人薛国森
和主持人金刚、蓝珊珊一行
深入体验新会柑
从种植、开皮到晒制的全过程
品尝新会陈皮风味菜
全方位感受新会陈皮文化的独特魅力
栏目组的第一站是位于会城街道南坦岛的新会柑种植地。在这里，嘉宾们被眼前郁郁葱葱的柑树所震撼，一个个圆润饱满的新会柑挂满枝头，散发着诱人的果香。他们与当地果农进行了亲切交流，详细了解了新会柑的种植技术和养护方法。
随后，节目组还打卡新会陈皮村。这里是中国首个大型特色农产品商业综合体，集陈皮种植、加工、仓储、鉴定、交易、电子商务、科普教育、文化体验、特色餐饮等多功能于一体。新会陈皮村不仅吸引了众多游客前来参观游览，还成为众多节目组的取景拍摄地。综艺节目《大湾区美味好玩攻略》，TVB旅游节目《玩转深中懒人包》都曾在新会陈皮村拍摄。
在江门市新会区新宝堂陈皮有限公司的新会陈皮晾晒场，栏目组亲眼看见了陈皮晾晒的壮观场景。数百个圆簸箕整齐排列，上面铺满了金黄色的陈皮，在阳光下熠熠生辉。
同时，他们还邀请了国家级非物质文化遗产新会陈皮炮制技艺省级代表性传承人陈柏忠，深入了解新会陈皮的炮制工艺。从采摘、开皮、翻皮、晒制到陈化，嘉宾们对新会陈皮制作者的匠人精神十分敬佩。
在拍摄的尾声，栏目组来到了古井镇霞路村，品尝古井烧鹅和陈皮美食。陈皮水鸭汤的清甜暖胃和陈皮排骨的甘香酥脆让嘉宾们赞不绝口，他们纷纷表示要将新会陈皮风味菜推荐给更多的人品尝。
香港艺人陈山聪在品尝过程中感慨万分，他表示，因为妈妈是新会人，所以他这次来到新会，倍感亲切。
香港艺人陈山聪：“我小的时候发烧，妈妈给我煲粥，她都会放一小片新会陈皮进去，所以我刚刚在喝陈皮水的时候，我就有一种童年的回忆。陈皮是有非常大的功效，有很大的收藏价值，我推荐朋友来新会品尝美食，尝试新会陈皮，买新会陈皮当‘镇家之宝’。”
欢迎各方朋友
跟着《为食神探》
走进大美新会
了解新会陈皮文化
体验精湛炮制技艺
品尝新会特色美食
感受新会无限魅力
运营丨新会区融媒体中心新媒部
记者丨张淑祯、黄家强、林嘉辉
编辑丨黄纪茵
责任编辑丨陈长灿
来源丨新会电视台《今日新会》
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