钟灵古井多优品，登榜非遗扬盛名。11月23日，2024年古井镇非遗优品品鉴推广活动在新汇大融城举办，进一步焕发非物质文化遗产的活力与魅力。
活动现场，有关领导嘉宾共同启动2024年古井镇非遗优品品鉴推广活动，还举行了第九批新会区级非物质文化遗产代表性项目授牌仪式。第九批新会区级非物质文化遗产代表性项目包括：陈皮鸭制作技艺、古井云吞制作技艺、木镶嵌技艺、新会陈皮油制作技艺、罗坑交山米酒酿制技艺、新会陈皮药膳、司前正骨疗法、享公诞、睦洲三月三鸡矢藤食俗。
古井镇历史悠久、文化资源丰富。一直以来，该镇坚持深入挖掘非遗资源，不断提升非遗保护传承水平，截至目前，该镇共挖掘了6项非物质文化遗产代表性项目。本次活动的举办，进一步传播古井烧鹅、古井云吞等非遗的独特魅力。
▲图源：古井信息
活动围绕古井烧鹅、古井云吞、缠龙山桔等古井非遗优品设置了10个品鉴摊位，来自古井镇的优品商户准备了各自的“拿手好戏”迎接广大市民。
古井缠龙山桔种植技艺传承人黄振烈：“缠龙山桔以前多作为盆景和工艺品，现在研究开发果实的食用性。这些产品有甜味和咸味，还可以做成干果用来泡茶炖汤。希望通过推广展示，让更多市民认识古井缠龙山桔。”
“缠龙山桔第一次见，很特别。”“古井烧鹅皮脆肉香、云吞皮薄馅鲜，正啊！”活动期间，各个优品摊位前人头攒动，大家一边品尝道地的古井美食，一边了解古井非遗，玩得不亦乐乎。
市民尹女士：“我很喜欢缠龙山桔做成的蜜饯，可以当零食吃，另外缠龙山桔还可以泡水，喝完之后喉咙很甘爽舒服。希望多举办这些活动，让我们更好地认识本土非遗。”
此外，活动现场还回顾了“古井优品”霞路店和“古井优品”碧桂园店的开业盛况，并以“T台走秀”的形式展示古井镇非遗项目。
接下来，古井镇将进一步挖掘非遗，整合农文旅的资源，持续打响“古井优品”品牌，推动古井镇旅游经济及文化不断提升。
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记者丨张凯欣、林永垣
编辑丨谭美盛
责任编辑丨陈长灿、林翠敏
来源丨新会电视台《今日新会》
摄影丨广东省广播电视网络股份有限公司江门新会分公司
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