法国教皇新堡传奇名家Rayas的大名，酒圈无人不晓。就连勃艮第爱好者，也被Rayas对歌海娜优雅性感的卓越表达而折服。
但鲜为人知的是，同样在罗纳河谷南部，还有一座刻意低调的大名家，以一款“始祖奶奶120年老藤歌海娜”齐名Rayas正牌干红。当下西班牙大红大紫的「Comando G 科学小飞侠」，正是把这款酒和Rayas当成自己致敬学习的对象，以求酿出像勃艮第一样优雅性感的精妙歌海娜，并在短短10多年中冲到了西班牙酒价格排行榜的第二位！
这座“扫地僧级别”的名家，便是「格拉梅农酒庄 Domaine Gramenon」，她家特别稀少的120年老藤“始祖奶奶”la Mémé Ceps Centanaires，以及只在少数年份出品的80年老藤Cuvée A Pascal S.，被认为拥有跟Rayas非常神似的优雅性感、多变深度和出色的陈年能力。但她家的酒，尤其是这两款，连很多资深饮家也只是听闻，因为产量很少又刻意低调，所以喝到的人非常少，老年份就更难得了。
就连罗曼尼康帝、Coche-Dury等勃艮第大名家的在美国的官方代理商Kermit Lynch也高度赞扬Gramenon酒庄：“其酿造歌海娜的实力已通过许多年份得到证明，旗舰酒款如 La Sagesse 更展现了伟大风土之上的老藤歌海娜，所能达到的惊人纯净度和性感质地。”
Gramenon 的酒其实在欧洲资深前卫的餐厅酒吧里已经风靡多年，但盛誉之下酒庄却仍保持低调，价格仍旧非常谦逊，丝毫没有名家架子，除了数量太少每年基本只有一次机会买到，没有其他缺点！今天，我们为赏源知味社群的爱酒之人，争取到了酒庄新年份为数不多的配额，尤其是那款比肩Rayas 核心旗舰款「120年老藤始祖奶奶 La Mémé Ceps Centenaires」这次也有很少量，想要一试的酒友们千万别错过！
本期推荐酒款:
置身紫罗兰花海美味西拉
酒庄旗舰系列，花香老藤杰作「智慧」「女教皇」
齐名Rayas核心旗舰！120岁老藤「格拉梅农始祖奶奶」
目前还有每满300减15的年末囤酒特惠，记得抓住机会！
【发货说明】
下单后7日内发货
关于格拉梅农酒庄
Domaine Gramenon
1978年，Michelle Aubery-Laurent和她的丈夫Philippe在罗纳河谷建立酒庄，酒庄坐落在Montzison-sur-Lez连绵起伏的丘陵之上，坐拥十分古老的葡萄园，部分藤龄超过百年。Philippe是个颇有天赋的酿酒师，既富有创造力，酿酒理念又格外前卫。凭借崇尚自然、减少干预的风格和优秀的技术，酒庄迅速赢得了国际赞誉。但是在1999年，Philippe在一次事故中突然丧生。虽遭受重创，Michelle决定继续延续酿酒事业。
Michelle Aubery-Laurent曾是一名护士，有人说她对待葡萄园的态度也有着护士般的信念，充满了关爱和热情。多年来，Michele在酿酒事业中发现了自己的创造力，Domaine Gramenon也在她手中焕发出更耀眼的生机，并全面转向生物动力葡萄栽培法。
如今，她与儿子Maxime François共同耕种 26公顷的葡萄园，主要种植古老的歌海娜（Grenache）和西拉（Syrah）葡萄。藤龄大部分在50年到120年之间，除此之外还有少量的Viognier，Clairette和Cinsault用以混酿。
Gramenon的葡萄园采用有机和生物动力法，在酒窖中则坚持不干预的酿造方式，尽力打造纯净的葡萄酒：不使用渣浆泵、螺旋螺杆等大强度破碎工具；葡萄通过振动台重力传送；所有发酵均为自然发酵，只使用本地酵母；仅在装瓶时，使用少量二氧化硫，也许这正是保证纯正果味的关键之一。
除了风格个性的酒款，Gramenon的酒标也独树一帜。Michelle自小就对艺术与绘画非常痴迷，多年一直坚持作画，酿酒之余也是一名有点名气的业余画家。可以看到她格外擅长对于色彩的把控，喜欢色块的堆叠和呼应。后来，她索性将这两部分生活结合：将自己的画用作酒标。于是就有了这一系列赏心悦目的酒瓶，让人忍不住想要全套入手！
如今，作为罗纳河谷颇具代表性的酒庄之一，Gramenon也逐渐在全球市场崭露头角。在欧洲的酒吧里，越来越常见到这些充满艺术性的瓶身，也被越来越多知名餐厅选入酒单，攀升潜力无限，下一个不输Rayas的顶流可以拭目以待了。
【TS91置身紫罗兰花海·复杂享乐感西拉】
2021 南方山脉干红葡萄酒
Domaine Gramenon Sierra du Sud
这款"南方山脉“是百分百西拉酿造，同样产自酒庄350米高山坡上的沙岩地块，部分藤龄40年，部分去梗发酵。
非常成熟的覆盆子、黑加仑和黑莓的享乐果味，还有西拉带来的黑橄榄黑胡椒气息。随着醒酒紫罗兰花香慢慢展开，非常有深度！果味纯净通透，回味绵长，兼具享乐感又有很好复杂度的西拉，出色且精细的的表达，性价比非常高。
酒款评分：TS91（朱思维）
适饮时间：2024-2032
【TS93酒庄旗舰系列·70年老藤杰作歌海娜】
2021 格拉梅农智慧干红葡萄酒
Gramenon La Sagesse Red
酒庄的旗舰系列酒款，歌海娜分别来自三个单一地块，两块位于海拔300米的石灰岩高原，一块位于多沙的南坡上，生物动力法耕作种植的50-70年老藤。
野草莓、红醋栗、蓝莓、皮革和干香草的浓郁香气扑鼻而来，入口是非常鲜爽的黑色李子和黑加仑子果味，轻柔绒毛一样的轻柔单宁质感，非常高级，深邃而且回味绵长，酒精度高却非常平衡，余韵无穷，能量感强劲，表达有骨架感，果味非常外放，很有伟大风土的表达名家手笔。
评分：TS93（朱思维）
适饮期：2025-2036
【TS94酒庄旗舰系列·女教皇老藤歌海娜】
2021 格拉梅农女教皇干红葡萄酒
Gramenon La Papesse Red
酒庄旗舰系列歌海娜，葡萄来自Vinsobres产区北部的山坡上，土壤由粘土和少见的白色泥灰岩、鹅卵石组成，歌海娜藤龄达到60年。
新鲜的莓果、干枯的紫罗兰花瓣香气，和皮革气息相得益彰，还有一丝丝黑巧克力的苦涩。入口富有肉感，单宁很细腻绵密微微融化铺满整个口腔，红李子肉感的果汁味，紫罗兰花香和白胡椒风味，入口有很好的张力感，优雅而充满女性的韧劲。是一款线性流畅的酒，需要更多耐心，目前单宁还颇为密集紧凑，相信稍作等待会有更惊艳的表现。
评分：TS93-94（朱思维）
适饮期：2025-2041
【酒庄核心旗舰·齐名Rayas的120岁老藤杰作】
2022 格拉梅农始祖奶奶百年老藤干红
Gramenon La Mémé Ceps Centenaires Red
这款被称作“格拉梅农奶奶”的百年老藤旗舰，酿自格拉梅农山坡上的两块种植着120年树龄的歌海娜，是酒庄真正的“奶奶级”老藤！其惊人的集中度和表现力被众多权威酒评家、资深爱好者奉为比肩Rayas的隐士大作，但因为酒庄对这款酒近乎苛刻的管理和120岁老藤的高度限产，每公顷产量不会超过2000升，价格方面又始终保持亲民，所以每年几乎一上市就被抢购殆尽，这次的2022年份配额数量非常有限，全中国只有30支左右，千万不要错过！
2022年份的La Mémé Ceps Centenaires呈深宝石红色，边缘略带紫色，绽放的草莓、覆盆子红色浆果香气，深邃雅致的紫罗兰花香让人不禁沉溺其中。格拉梅农山坡上遍布的可追溯到1200 万年前的硅质砂岩、贝壳砂岩和沙质砂岩独特土壤结构也为这款酒提供了更加澎湃的生命力与灵动优雅的韵味，层层铺展的幽兰、香料气息，丝丝融化的甜美感都赋予了这款酒更高级的表现，单宁绵密丝滑，酸度柔和平衡，给人一种难以言明的和谐感受，余味留香持久，值得细细品味！
适饮期：2024-2043+
品鉴建议：提前2小时左右开瓶透气~
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文 | 知味荐酒小分队
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