康帝庄主:当今世界,这两样东西至关重要!

美食   2024-12-10 13:25   上海  
被正式收录到中法两国外交部“中法建交60周年” 系列活动名单的「风土大会·风土研讨会」于11月22日周五在上海图书馆东馆(浦东)成功举办。

勃艮第葡萄园风土世界文化遗产联合会名誉主席、国际风土协会荣誉主席、罗曼尼康帝酒庄(Domaine de la Romanée-Conti)联合庄主奥贝尔·德维兰先生(Aubert de Villaine),作为葡萄酒风土理念的灵魂人物,七届风土大会坚定的支持者和主旨发言嘉宾,以视频形式为大会发表开幕致辞,并传递了核心信息,请看上方视频。

作为每届风土大会的重头戏,风土研讨会收获了爱好者们的热情讨论和广泛好评;本届风土研讨会的年度议题是“风土产品的保护和增值,世界文化遗产勃艮第克利玛的启发”,30多位世界殿堂级葡萄酒专家亲临现场倾囊相授,包括名庄庄主、酿酒师、研究学者、葡萄酒作家,更有法国驻华大使亲临演讲、法国总统个人代表兼美食大使视频致辞,国际风土协会AIT和勃艮第葡萄酒主席、勃艮第葡萄酒主席及董事总经理等亲临支持,嘉宾阵容空前强大。

法国驻华大使 Bertrand Lortholary 白玉堂先生为大会发表开幕致辞。而后,中国农业农村部国际交流中心副主任徐明先生、勃艮第葡萄酒Vins de Bourgogne主席Maison Edouard Delaunay 酒庄庄主 Laurent Delaunay先生,也相继为本次大会致开幕辞演讲。

法国驻华大使白玉堂先生Bertrand Lortholary在风土研讨会上致辞

以下为奥贝尔·德维兰先生致辞中法全文:

杰克·里戈:亲爱的奥贝尔,2024年的风土大会研讨会选择了“世界文化遗产勃艮第克利玛给我们带来的启发”作为本届主题。今天,开幕词的任务交给了您。您曾付出了大量的时间和精力,使勃艮第葡萄园的克里玛得以被联合国教科文组织认定为全球所有产区的典范和模范。

奥贝尔·德维兰:各位,能够在此开启第七届风土大会研讨会,我感到无比荣幸也倍感自豪,尽管我心中有些许遗憾,因为我无法亲自到场。这确实是地理学上的一个悖论:在我们共同绘制的世界地图上,我们彼此相距天涯海角,我在法国勃艮第和你们交流,而你们则在中国上海。

然而,同样的地理又告诉我们,尽管相距遥远,我在这个有着几百年酿酒历史的勃艮第小村庄桑特内村,而你们在中国宁夏等地,亦有着悠久的酿酒传统。事实上,我们之间并不遥远,我们因共同的信念而相聚——那就是传承和实践“风土”这一伟大的理念。

2015年奥贝尔·德维兰先生在第一届风土大会上发表主旨演讲《风土是人类千百年来的梦想》(点击阅读)

这个理念,我在历届研讨会上亲眼见证了它的发展和壮大。

尤其要感谢我们“赏源知味”的朋友们,正是他们的坚持不懈,为这一理念的传播做出了巨大贡献。

在此,我希望表达对第七届研讨会,对组织者,对来自法国和其他国家的葡萄酒从业者和朋友们,其中许多人也是我的朋友,还有所有参与本届风土大会的人士的全力支持。同时,我也希望向所有参与者以及关注本次研讨会的观众表示最美好的祝愿,愿此次活动取得圆满成功。

2017年奥贝尔·德维兰先生在国际风土大会上的主旨演讲《伟大葡萄园不是命中注定,而是源自文明的执着坚持》(点击阅读)

让我特别感谢法国驻华大使,他慷慨地支持了本次研讨会,并为中法友谊的发展做出了贡献。

我还要借此机会,向国际风土协会及协会主席表达我的全力支持,他坚定地传扬着“风土”这一理念,我认为它在当今世界中至关重要。在当今世界,更多人谈论的是“断裂”,而非“传承”和“传统”。然而,正是“传承”和“传统”这两个概念,构成了“风土”的核心。如果没有这两个概念,我们能谈什么“可持续的文明”呢?我个人认为,无法谈及。

2018年奥贝尔·德维兰先生在第三届风土大会上发表主旨演讲《风土是人类顽强意志的产物》(点击阅读)

正是这个信息,我希望能够通过此次研讨会,传递给在场的年轻一代。

我希望此次研讨会对所有参与者来说,能够是一次充实且富有启发的经历。

请允许我再次表达对大家的全力支持。

(演讲全文完)


关于国际风土大会

国际风土大会由赏源·知味主办,自2015年开始已经七次在上海举办。在不久前大获成功的第七届国际风土大会上,云集了来自全球16个国家各大核心葡萄酒产区近200家杰出名庄,超800款风土佳酿,40多位国际名庄庄主和风土权威专家,10家严格甄选的中国杰出风土名庄庄主和代表。本次大会在国际葡萄酒界和中国葡萄酒爱好者及行业人士中,都引起了巨大反响!请看下面的短视频回顾,官方详细图文回顾报道请点击这里查看

第八届国际风土大会,已经确定将于2025年11月28日-30日在上海举办,如您希望报名成为展商或合作伙伴,可以在下方添加客服微信取得联系。

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