2024年11月22日周五-24日周日三天，葡萄酒界年度盛事，大家期待已久的国际风土大会很快将在上海重磅举行！
由赏源·知味第七届举办的风土大会，将云集来自全球15个国家各大核心葡萄酒产区180家杰出风土名庄和庄主及代表，风土葡萄酒领域的30位领军专家。包含1天半的高峰酒展、7场名庄大师班、1场风土大课研讨会和尊享晚宴等精彩纷呈的葡萄酒品鉴活动，将在11月22日-24日的三天内陆续举办。无疑是中国葡萄酒爱好者和餐饮酒类行业人士翘首以盼的年度盛事。
风土名庄高峰酒展
秉承风土大会一贯严苛的选择标准，我们婉拒了很多酒庄，终于精心挑选出来自全球15个国家的180家杰出风土名庄，确保每家都遵循尊重自然、精益求精的风土理念，更是争取到各大产区的代表性头部名庄闪耀出席。所有名庄都由大会专家团队联合特邀国际酒评家、世界侍酒师冠军等权威专家严格甄选，只有同时满足以下3条重要标准才能入选：
与40多位名庄掌舵人
和权威专家面对面交流
本届的重磅升级不单单是酒庄阵容的扩大，阔别四年后，我们今年再次有幸邀请到众多名庄庄主、掌舵人和世界权威专家齐聚上海，联袂为大家带来一场无与伦比的名庄盛会。
世界侍酒师冠军帕罗·巴索先生（Paolo Basso）。相比已有270多位侍酒师通过的Master Sommelier考试认证，世界侍酒师大赛在举办的55年的历史中只出了17位冠军，可以说是侍酒师领域如同奥运冠军般的无上殊荣。
著作等身的世界著名葡萄酒作家，国际风土协会副主席，法国葡萄酒评论家和研究学者杰克·里戈 Jacky Rigaux 先生。他还是勃艮第克里玛联合国申遗委员会专家顾问，赏源知味的特别顾问，和勃艮第大学“葡萄酒与文化”专业前负责人。作为亨利·贾叶（Henri Jayer）的毕生挚友和伯乐，他为推介这位传奇酒农撰写的作品广为流传。
勃艮第诸多殿堂级头部名庄的庄主和主理人：
· Edouard Delaunay酒庄庄主、勃艮第葡萄酒主席Laurent Delaunay先生，勃艮第行业协会总经理Sylvain Naulin先生
· 国际风土协会主席、Domaine Thibault Liger-Belair酒庄庄主Thibault Liger-Belair先生
· Domaine Faiveley酒庄庄主Erwan Faiveley先生
· 香波慕丝妮村宗师名家武戈伯爵酒庄Domaine Comte Georges de Vogüé总酿酒师Jean Lupatelli先生
· Domaine Ponsot总酿酒师Alexandre Abel和庄主William Jacquin-Ponsot先生
· Domaine Jacques Prieur酒庄总酿酒师Nadine Gublin女士
· Domaine Jean Chartron酒庄庄主Jean-Michel Chartron先生
· Château de la Tour酒庄庄主Edouard Labet先生
法国著名的「吨吨酒农联盟 Tontons Trinqueurs」来自勃艮第和罗纳河谷5座代表性酒庄的庄主：
·「吨吨酒农联盟」副主席、Marsannay产区主席、Réné Bouvier酒庄庄主Bernard Bouvier先生
· 「吨吨酒农联盟」主席、Domaine Lucien Muzard酒庄庄主Claude Muzard先生和女儿Capucine Muzard女士
· Domaine Cheveau庄主Aurélie Cheveau女士
· Domaine Duvernay-Conffinet庄主Philippe Duvernay和Laura Coffinet夫妇
· 北隆名家Pierre-Jean Villa酒庄庄主Pierre-Jean Villa先生和女儿Pauline Villa女士
· 勃艮第由日本酒农创立的著名酒庄「天地人 Lou Dumont」的庄主仲田晃司先生
· 多年来持续支持风土大会的波尔多左岸玛歌产区列级名庄宝玛酒庄Château Palmer总经理Thomas Duroux先生
· 多年来持续支持风土大会的波尔多左岸格拉夫产区列级名庄高柏丽酒庄Château Haut-Bailly总经理Véronique Sanders女士
· 波尔多右岸掌管帕图斯（Pétrus）的Moueix家族第四代葡萄种植者及酿酒师， 名庄Château Fonroque和Château Mazeyres的主理人Alain Moueix先生
· 法国波尔多苏玳贵腐甜白一级名庄Château Climens庄主Jérôme Moitry先生
· 法国卢瓦河谷名庄Domaine Patrick Baudouine庄主Patrick Baudouine先生
· 全世界公认的西班牙酒业的教父级人物，引领西班牙传统风土复兴的代表性先驱Alvaro Palacios先生，西班牙酒价格排行榜Top 5他一人独占两席
· 美国加州纳帕谷膜拜名庄「Realm Cellars睿梦酒庄」庄主Scott Becker和Meaghan Becker夫妇
· 新西兰头部名庄「Felton Road飞腾酒庄」庄主Nigel Greening先生：
· 意大利托斯卡纳南部的生物动力法名庄「Podere Forte伏尔特酒庄」庄主Pasquale Forte先生
· 意大利托斯卡纳Chianti产区名庄「Marchesi Gondi」酒庄庄主Gerardo Gondi先生
· 德国巴登产区名家采恩酒庄（Ziereisen）庄主Hans Peter Ziereisen及夫人Edel Ziereisen女士
· 澳大利亚名庄John Duval酒庄庄主兼酿酒师John Duval先生
· 澳大利亚名庄Dominique Portet第十代酿酒传人Ben Portet先生
还有来自中国代表性产区翘楚名庄的庄主和代表：云南香格里拉产区的敖云、霄岭酒庄、香格里拉酒业，山东烟台蓬莱产区的瓏岱酒庄、龙亭酒庄，河北怀来产区的中法庄园，宁夏贺兰山东麓产区贺兰晴雪酒庄、西鸽酒庄、长和翡翠酒庄、美贺酒庄将悉数出现，还有精品手工黄酒的老牌名家塔牌绍兴酒。
等等，除此之外还有很多名庄都由酒庄官方代表或者国内的代理人亲自介绍，来自全球葡萄酒行业的众多大咖都将亲临现场，与各位酒友面对面交流。风土大会的好酒并不以量取胜，因为也无法全部喝完，更重要的是款款都是精选，边品鉴边与庄主和酿酒师面对面交流的机会更是少之又少！
全球重要产区风土名庄齐聚
今年参加风土大会的卓越酒款与名庄阵容是史上高峰，有知味在勃艮第的“老朋友”名庄们：
罗曼尼康帝庄主的“后花园”Domaine de Villaine
Domaine Ponsot
国际风土协会AIT主席的酒庄 Domaine Thibault Liger-Belair
Domaine Faiveley
Domaine Jacques Prieur
勃艮第葡萄酒主席的酒庄 Maison Edouard Delaunay
勃艮第葡萄酒主席的酒庄 Château de la Tour
Domaine Perrot-Minot
Domaine Pierre Morey
Domaine Jean Chartron
Domaine François Carillon
Lucien Le Moine
Domaine Pierre Damoy
天地人 Lou Dumont
...共计近30家勃艮第名庄
除了星光闪耀的勃艮第，法国还有波尔多右岸超级名家花堡Château Lafleur，罗纳河谷龙头酒庄Paul Jaboulet Aîné, Château de Beaucastel, Gramenon以及著名香槟品牌Philipponnat, Lanson等名庄...
意大利的参展阵容也非常之强大，名家齐聚：
巴罗洛头部名庄Giacomo Conterno，Aldo Conterno，Bruno Giacosa, Burlotto, Vietti
《神之水滴》第六使徒Sandrone
四大雅之Sassicaia
BdM膜拜名家“大龙”Soldera, Stella di Campalto, Poggio di Sotto, 大名庄Conti Costanti, Cerbaiona, Il Poggione, Valdicava等等星光闪耀的46家意大利名庄！
除此之外，西班牙教父级酿酒师Alvaro Palacios，老牌名家Murrieta，德国雷司令名家Dr. Loosen, Van Volxen，新西兰头部名庄Felton Road, Craggy Range，澳大利亚大名庄Vasse Felix，智利名家Seña, Montes，阿根廷名家Catena Zapata，美国加州头部名庄Joseph Phelps，Shafer，Ridge，还有来自正战火纷飞的黎巴嫩领衔名庄Château Musar，葡萄牙的Prats & Symington和Dow's，著名英国苏格兰威士忌独立装瓶商「苏格兰麦芽威士忌协会SMWS」等全球大名庄，都将在风土大会高峰酒展上惊艳亮相。
本次高峰酒展我们也特别邀请到了10家严格筛选的中国葡萄酒的代表性杰出名庄。一路走来，作为中国葡萄酒蓬勃发展的见证者，我们也深以推广中国风土葡萄酒为己任。
180家全球各大产区名庄，超过500款严选佳酿在风土大会的高峰酒展上等待大家的品鉴，分分钟就能喝回票价！你想喝到的大名家、稀缺酒款，应有尽有。数量不重要，关键是严格精选，和庄主一起品鉴！
高峰酒展的周六全天票已经接近售罄，周日上午半天票还余少量，记得抓紧时间入手：
风土研讨会
我们非常荣幸和高兴地宣布，将于11月22日周五在上海图书馆东馆（浦东）举行的「风土大会研讨会」，已被纳入中法两国外交部“中法建交60周年” 系列活动名单！
作为每届风土大会的重头戏，风土研讨会都收获了爱好者们的热情讨论和广泛好评，而今年空前强大的演讲嘉宾阵容必将为大家带来更加丰富的内容和非凡的体验：
• 30位世界殿堂级葡萄酒专家倾囊相授
• 6小时8大模块超高密度探索世界级杰出代表模式
• 法国驻华大使亲临演讲，法国总统个人代表兼美食大使视频致辞，国际风土协会AIT和勃艮第葡萄酒主席、董事总经理等亲临支持
• 全球各大产区180家风土名庄代表齐聚
• 探寻葡萄酒世界精髓的人士必来
勃艮第葡萄园风土世界文化遗产联合会名誉主席、国际风土协会AIT荣誉主席，葡萄酒风土理念的灵魂人物奥贝尔·德维兰先生（Aubert de Villaine），他也是举世闻名的罗曼尼康帝酒庄（Domaine de la Romanée-Conti）的联合庄主。德维兰先生是风土大会坚定的支持者，过去五届风土大会都担任主旨发言嘉宾。他非常低调，鲜少接受采访，80多岁高龄的他已经不再进行长途旅行，但是本届风土研讨会他将通过视频的方式与中国专业人士和爱好者们交流分享风土理念。
风土名庄大师班
今年的风土大会一共安排了7场非常高规格的大师班，由来自法国、意大利、西班牙、美国、新西兰和中国的领军风土名庄庄主，勃艮第权威Jacky Rigaux，世界侍酒师冠军Paolo Basso，知味主编朱思维等专家领衔主讲。因为条件限制，部分大师班安排在同一时间段举行，还请报名时留意时间。
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风土大会·庄主分享庆祝晚宴
11月24日周日晚，为了庆祝风土大会的圆满落幕，我们将在旖旎黄浦江岸陆家嘴的地标“丽思卡尔顿酒店”，为前述介绍的远道而来的全球名庄庄主、国际权威专家，参与和支持风土大会的进口商、赞助商、合作伙伴，以及中国资深的葡萄酒爱好者和餐饮酒类行业精英们，带来一场欢庆的美食美酒分享盛宴，以著名的勃艮第一支会“丰收晚宴 La Paulée”的形式举办！
来自全球葡萄酒名庄和行业的40多位重量人物众多中国葡萄酒行业的精英领袖，都会带着自家的代表性作品、引以为傲的私藏珍酿，与各界贵宾们倾情分享，其中不乏珍稀的大瓶装和老年份。不仅可以与大咖共饮美酒，还有机会了解到这些佳酿背后独特的风土秘事。
这场派对的含金量有多高，爱酒的你一定懂！借用罗伯特·帕克先生的名言：”如果有任何葡萄酒爱好者错过参加La Paulée的机会，那一定是疯了！这会是一生难忘的盛会。”这场非常难得的自带酒分享晚宴会有少量席位开放报名，允许中国的爱好者们加入这片欢乐的海洋，自带私藏的美酒与远道而来的庄主们一起分享。现场将会有180位爱酒的贵宾，超过180瓶全球美酒，这片充满欢乐的海洋，期待你的加入！
如何参与
风土大会丰收晚宴
La Paulée Gala Dinner
时间：2024年11月24日周日，18:00开始签到，19:00正式开始
地点：上海市浦东新区陆家嘴世纪大道8号·丽兹卡尔顿酒店
这场盛大的晚宴将在上海浦东陆家嘴的地标酒店——丽思卡尔顿酒店举办，位于上海国金中心内，旖旎的的黄浦江东岸，与浦西隔江相望。这个夜晚，丽思卡尔顿酒店高水准的餐饮团队将为大家献上一场超高水准的美食美酒文化盛宴。
带酒要求：
参与本场晚宴的名庄庄主和各界贵宾，都带来了私人收藏的珍贵好酒，其中不乏老年份、大瓶装和稀有大酒，不少酒款单瓶的国际不含税均价超过2000元人民币。但我们相信，风土美酒的价值不能单一用价格来衡量，您可以选择任何能够代表您个人品位，或精彩程度令您引以为傲的酒款来与其他贵宾分享。
为了避免酒款重复和提供醒酒建议，请报名晚宴的贵宾提前告知工作人员自带酒款信息点此联系工作人员
名额：因大部分席位保留给到场的名庄庄主和权威专家贵宾，本场晚宴仅对外开放30余个参与席位，目前即将售罄
点击下方报名：
着装：商务休闲/正装/晚礼服
注意事项：如愿尽兴享受，请避免驾车和喷洒香水，以及避免携带有强烈气味的食物或物品入场，为健康考虑，请适度饮酒
在末尾，我们想与大家分享举办国际风土大会的初衷。我们坚信，风土是酿造卓越葡萄酒的根本。葡萄酒的多样性与独特魅力，源自风土与自然的馈赠，更离不开众多默默无闻、辛勤劳作的酒农们。没有“天、地、人”的和谐共鸣，便不会有如此绚烂多彩的佳酿。
尊重风土，即是对自然的敬畏，也是饮水思源。我们期望风土大会能成为一座沟通的桥梁，连接着卓越风土酒庄的庄主们、国际葡萄酒领域的知名学者，以及热爱葡萄酒的你们。我们希望每位参与者都能在风土大会中获得宝贵的知识和体验，更深入地理解葡萄酒、风土与自然的奥秘，感受思想交流的火花。当然，更令人期待的，莫过于共同品鉴那些源自风土的杰出美酒。希望真正出品风土好酒的人不被埋没，希望真正爱酒的人都能喝到好酒。
知味 TasteSpirit是中国领先的葡萄酒媒体、品鉴体验和葡萄酒产品推荐平台，致力于打造中国超有生命力的葡萄酒风土文化社群。成立于2010年，知味专业媒体已经覆盖超过1000万读者。赏源知味主办的国际风土大会，在全世界和中国葡萄酒行业及爱好者当中都拥有巨大影响力。
赏源 TerroirSense成立于2020年，旗下的赏源葡萄酒评论（TerroirSense Wine Review）是一家领先的风土葡萄酒与美食国际性评论，其涉猎范围包括葡萄酒、美食、茶等风土产品。旗下的葡萄酒学院——赏源风土研究院（TerroirSense Wine Academy），旨在提供国际领先的伟大风土葡萄酒课程——GreatTerroir Wine认证课程体系（简称GTW），目前已经推出针对通识（全世界）以及法国、意大利和勃艮第产区的分级葡萄酒认证课程，同时复兴和重新定义了以风土为中心的葡萄酒品鉴方法——风土品鉴法。赏源风土研究院是所有希望提升葡萄酒职业道路，增进葡萄酒知识与理解的专业人士和爱好者的权威葡萄酒学院。
风土大会·赞助合作伙伴
百年高端电器品牌德国美诺Miele，自1899年创立至今，始终坚持20年产品使用标准，以品质非凡产品智造可续生活方式，产品系列包括厨房电器、衣物护理电器、地板护理电器和轻柔呵护高敏葡萄酒杯的天才舱洗碗机。美诺Miele始终秉承品牌理念"Imme Besser"不断超越，以技术创新，卓越功能和优雅设计屡获殊荣，也收获了众多国内外设计师与高端豪宅的青睐。
RONA（洛娜）创始于1892年，欧洲的斯洛伐克。RONA以世代相传的工匠精神，缔造了璀璨水晶的传奇故事。在英国的白金汉宫和美国的白宫，以及很多皇室名流的府邸都能寻觅到RONA的倩影。
2013年，壹课供应链有限公司在上海成立。以“供应链+产业链+孵化器”模式为基础，公司构建了一个具有新时代特色的，集供应链平台服务、产业链整合运营、品牌营销、数字化商业、企业投融孵等多维一体的数字化综合商社。
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