多名医生提醒:超过70岁的老人,宁愿喝粥吃馒头,也别吃这3样

科技   2024-12-04 09:03   山西  

在这个快节奏的时代,我们常常忽略了对家中长辈饮食的细致关怀。今天想和大家聊聊一个可能触动你心弦的话题——超过70岁的老人,餐桌上哪些食物该吃,哪些该避?

你可能会惊讶地发现,有些我们认为营养丰富的食物,对老年人来说,可能并不那么友好。相反,一些看似简单的食物,如粥和馒头,或许更适合他们的身体需求。

硬食硬伤,软食养心——为何粥与馒头成了优选?

随着年龄的增长,人体的消化系统逐渐衰退,特别是牙齿的咀嚼能力和胃肠的蠕动能力减弱。中医讲究“脾胃为后天之本”,脾胃功能的强健直接关系到营养的吸收与身体的健康。粥和馒头,作为典型的软食,易于消化吸收,不会对老年人的消化系统造成过重的负担,这正是它们成为优选的原因。
据《中国老年医学》杂志的一项研究指出,长期食用易消化食物的老年人,其消化系统疾病的发病率明显低于那些偏好硬食的同龄人。这一数据直观地反映了软食对老年人健康的积极影响。
警惕!这3样食物,或成健康隐患

1
生冷海鲜:寒性入体,脾胃难承
海鲜虽美味,但多属寒性食物,对于体质偏寒、脾胃虚弱的老年人来说,过量食用无疑是对身体的一大挑战。中医理论强调“寒则凝,凝则不通”,生冷海鲜可能导致脾胃受寒,影响气血运行,进而引发消化不良、腹泻等问题。

2
油腻重口味:痰湿内生,血管受累
老年人往往面临血脂、血压等方面的挑战,油腻重口味的食物无疑是雪上加霜。这些食物不仅会增加心血管的负担,还可能引发痰湿体质,中医认为“痰湿是百病之源”,长期积累会导致身体机能下降,增加中风、心脏病等风险。
3
坚硬难嚼:磨损牙齿,伤及脾胃
坚果、硬糖等坚硬难嚼的食物,虽然营养丰富,但对于牙齿磨损严重、咀嚼能力下降的老年人来说,不仅可能损伤牙齿,还会因咀嚼不充分而加重胃肠负担,影响营养的吸收。
中医智慧,指导老年人饮食新方向

中医养生,强调“药食同源”,食物不仅是营养的来源,更是调理身体的良药。针对老年人的饮食,我有以下几点建议:
1
温和养身
选择性质温和、易于消化的食物,如粥、面条、蒸蔬菜等,既能满足营养需求,又不会给身体带来负担。
2
适量原则
任何食物都应适量,避免暴饮暴食,特别是高糖、高盐、高脂肪的食物,以免增加身体负担。
3
五谷杂粮
适当摄入全谷物和杂粮,如小米、燕麦、玉米等,它们富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善便秘问题。

4
汤水滋养
多喝汤水,如鸡汤、鱼汤,既能补充水分,又能补充身体所需的营养,中医认为“汤水最养人”。
爱,从餐桌开始

亲爱的读者们,对家中长辈的爱,往往体现在生活的点滴之中。关注他们的饮食,就是关注他们的健康。在这个信息爆炸的时代,让我们用科学的知识和中医的智慧,为长辈们打造一份健康、温馨的餐桌。

美玲谈食疗
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