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“民以食为天”，食品安全关系到千家万户。为进一步提高广大群众食品安全意识，提升食品安全保障水平，近日，县市监局联合各镇街、县食安委相关成员单位以“诚信尚俭 共享食安”为主题开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。
为了让更多居民了解食品安全知识，联合镇街食安办工作人员开展食品安全宣传周活动。
在全县各镇街，县市监局执法人员通过派发宣传单、设置宣传展板、设立咨询台、发放宣传资料、现场解答居民疑问等方式，向居民普及了食品安全法律法规、食品选购技巧、食品储存与加工注意事项等实用知识，并现场解答群众关心的食品安全问题，如何辨别伪劣食品、食品添加剂的使用安全等，提高群众的食品安全意识以及自我保护能力。
与此同时，执法人员还对辖区内超市、餐饮单位等进行了食品安全专项检查，重点检查食品原料采购、加工制作、储存销售等环节的卫生状况和食品安全管理制度落实情况，营造食品安全共建共治共享的良好氛围。
在泉塘街道，县市监局执法人员对辖区幼儿园及周边开展食品安全检查，重点检查餐食制作加工、食堂卫生状况、从业人员健康证、食品留样等环节，要求学校食堂严格落实食品安全主体责任，积极落实定期管控制度，谨防校园食品安全事故发生。
在黄兴镇，县市监局执法人员联合应急事务中心等开展食品安全知识进校园宣传活动，并组织学校食堂负责人开展食安培训，会上播放了《珍爱生命 远离毒蘑菇》等视频，宣讲校园食堂食品安全管理规定及从业人员工作要求，进一步提升学校食堂从业人员的食品安全意识和管理水平。
在北山镇，食品安全知识讲座、食品安全知识竞赛、流动厨师群体专业培训等活动正如火如荼地开展。此外，北山镇市监所还联合镇域学校开展了以“厉行节约、反对浪费”为主题的手抄报征集活动，孩子们积极参与，用稚嫩的画笔和真挚的文字表达了对节约粮食、反对浪费的深刻理解。
在湘龙街道，县市监局执法人员积极联合各社区及相关部门开展以“诚信尚俭，共享食安”为主题的宣传活动。
活动中，执法人员热情地向摊主和顾客发放宣传资料，并在农贸市场的中心区域设置了专门的咨询台为前来咨询的居民解答各种疑问。资料详细介绍了食品安全的基本知识，如如何辨别新鲜食材、如何正确储存食品、如何预防食物中毒等。同时大力倡导大家养成勤俭节约的好习惯，鼓励顾客合理购买、避免浪费，提醒摊主诚信经营、保证食品质量，共同推动食品生产经营主体诚信自律和食品市场健康发展，让群众的“菜篮子”安全有保障。
在此次食品安全宣传周活动中，现场共发放各类宣传资料5000余份，宣传小礼品2000余份，制作并张贴海报、标语等800余条；执法人员就毒蘑菇防控知识、反食品浪费及食品药品安全相关知识等进行讲解并回复咨询群众超1300人次。
下一步，县市监局将继续深化食品安全宣传工作，强化食品安全监管，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”，为消费者提供安全、放心的食品安全消费环境。
