冻品批发市场发布国庆放假通知！近一月来巴沙鱼原料上涨8-10元
美食
其他
2024-09-26 10:07
广东
国庆假期将至，据反馈今年暂无明显的餐饮囤货现象，价格、走量维稳。近半月来，国内批发价格、走量维稳。同时，6~8月因河南地区旋转烤鱼发展增加了腌制开背鱼的用量，最近旋转烤鱼销量降低，用量也相对爆火时期有所减少。据了解，国庆备货一般从放假前5天开始，假期奖金但据目前部分贸易商反馈，今年来餐饮企业很少选择大规模囤货，国内终端消费需求仍然较为疲软。
本周越南巴沙鱼塘头价格仅安江省有所调整，其600-1100g/尾规格下调100越南盾/KG，大于1100g/尾规格下调300越南盾/KG，调整后的价格基本与其它省份保持相对持平状态。据反馈，目前越南塘头仍然较缺大规格原料，进口商反馈到，与8月底相比国内不泡药原料约涨价8-10元。（价格仅供参考）![]()
注：价格采集自越南本地鱼贩、养殖户群组和冷冻厂，付款条件为现金/7天
![]()
![]()
