疯狂！秘鲁鱿鱼涨出“天价”！供应急缺、加工厂陷入停产危机……
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2024-10-11 10:15
广东
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秘鲁鱿鱼面临前所未有的供应短缺，价格涨至近年新高。
近段时间，海鲜指南观察到，秘鲁鱿鱼价格动荡，一路飙涨，中国市场鱿鱼产业业者直呼：“对于行业来说，现在秘鲁鱿鱼的价格已是天价。”据悉，由于厄尔尼诺现象及鱿鱼资源的不确定性，目前秘鲁海域鱿鱼供应急缺，产量稀少，海内外售价一路飙涨。
据海外媒体报道，秘鲁当地利马市场的鱿鱼售价已来到25-26索尔/公斤（按当前汇率算，约为8美金/公斤或49人民币/公斤），较当地常规情况下4-6索尔/公斤的价格已翻数倍暴涨，这使得当地习惯消费鱿鱼的消费者难以购入，转向选择鲣鱼（当地约为6索尔/公斤）等其他海鲜产品。![]()
鱿鱼原料短缺的压力也明显致使当地加工厂感受到“前所未有的危机”，当地海鲜加工商称“产量少，且价格昂贵，没有工厂能进行加工。”也有声音表示，当地许多依赖秘鲁鱿鱼资源的加工厂正在关闭。从国内远洋鱿鱼价格行情来看，秘鲁三大件及原条价格强势上行，涨至历史新高。据了解，目前的大片、大头、大耳报价已接连突破2万/吨、2.5万/吨关口。有业者透露，三大件价格一天一价，价格波动迅速。目前，大片报价约为21000+元/吨，国庆节后涨势明显，涨幅突破1500元/吨；大头、大耳报价突破25000元/吨，近日连续飙涨。另一业者透露，耳条价格持续上涨，国内市场拿货实际价格已快突破3万元/吨。（价格变化快，此处仅作为部分数据参考！不同渠道、不同厂家报价、拿货价格不同，不作为任何交易依据）原条产品，高位波动。10月8日小条原条的价格甚至报至21500元/吨，较9月底暴涨500-1500元/吨；特小原条价格则约为21000元/吨，较9月底暴涨1000+元/吨。
受原料紧缺及供应不确定性的波动，国内鱿鱼加工厂同样受到明显影响。海鲜指南向国内鱿鱼企业了解到，常规情况下，工厂会准备两个月的鱿鱼库存，随着加工情况及下半年鱿鱼传统加工销售旺季到来，后市生产将面临一定原料供应压力。“现在原料价格在高位，大家都不敢采购，确实需要保证出口订单也少买，价格倒挂。就看11月份12月份秘鲁海域是否出鱼了，否则，春节前很多鱿鱼工厂会提前停产。”一行业人士表示。据悉，10月下旬至12月的秘鲁海域鱿鱼捕捞情况能否如期，将决定后市国际市场的秘鲁鱿鱼价格情况。
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