作者 | 枫叶
来源 | 正商参阅（ID：zhengshangcanyue）
又一家上海老字号，要成为时代的眼泪了！
三十年前的上海滩，克莉丝汀如同一颗璀璨的明星，以其美味的面包和蛋糕征服了无数消费者的味蕾。
这个曾经被誉为“烘焙第一股”的品牌，巅峰时期单单在上海就拥有超500家门店，一度曾是上海餐饮界的“顶流”。
可如今门店已全部歇业，更是突发退市公告，令人唏嘘不已、扼腕叹息。
克莉丝汀也曾几度自救，甚至于卖楼抵债，但最终还是坚持不住了…...
实在是无力回天，上市后股东膨胀“内斗”；经营上一直到最后时刻，都过于依赖向企业销售礼品券、消费卡。
这又是一个跟不上时代，最终只能被淘汰的悲伤创业故事。
01
突发，“烘焙第一股”克莉丝汀确定退市。
前不久，上海烘焙巨头克莉丝汀发布公告称，将在12月27日被撤销上市地位。
这消息如同一枚重磅炸弹，震撼了整个烘焙行业和不少消费者。
要知道，在三十年前的上海滩，克莉丝汀就是餐饮界的网红（褒义词），彼时克莉丝汀备受大家追捧。
巅峰时期，克莉丝汀在全国拥有超过1052家门店，遍布各大城市的黄金商圈，是烘焙行业不折不扣的巨头。
然而，时光荏苒，如今的克莉丝汀却已风光不再，门店也全部关闭。
其实，早在2022年7月，克莉丝汀就已陷入“经营异常”的漩涡。
当时，公司被曝上海几乎所有门店已暂停营业，待兑付的预付卡券金额超2.5亿元，存在门店房租、员工工资被拖欠等多种问题。
到了8月份，克莉丝汀宣布部分门店重新开业，似乎又给市场带来了一丝希望。
而到了2023年3月10日，克莉丝汀一则公告让希望再次落空：“本集团现金流紧绌并且遭遇经营困难，在支付店铺租金、供应商货款、员工薪酬方面出现延误，截至2023年2月28日，拖欠金额约5700万元。由于拖欠货款，若干供应商已展开法律程序，冻结了本集团的银行账户。”
沉疴已久，即便是其执行董事的南京超千万豪宅被拍卖，结果也仅仅维持了部分员工成本、原材料及配料及租金、公用设施及杂项开支。
如今，这家老牌烘焙连锁品牌突发退市公告，仿佛是退出历史舞台的最后宣判，给曾经热爱克莉丝汀的消费者们带来了巨大的震惊和惋惜。
克莉丝汀，这个曾在全国范围内如日中天的烘焙品牌，是如何走到退市关店陨落之路的呢？
02
克莉丝汀成立于1993年，凭借其独特的口味和丰富的产品种类，赢得了无数消费者的喜爱，一度曾是上海滩的“顶流”面包店。
在上海人眼里，克莉丝汀逐渐就成了生日、结婚等喜庆日子订蛋糕的第一选择！
早在2000年时，克莉丝汀就已经是烘焙行业唯一一家接近千家连锁店的企业，旗下光是直营门店就有800多家，且大都位于长三角城市的黄金商圈，543家上海门店更是开遍了上海的大街小巷，风头一时无人能及！
2012年，克莉丝汀在港交所上市，成为“烘焙第一股”。上市后不久，克莉丝汀股价最高触及1.7港元/股，市值一度超过20亿港元。
在资本助力下，2011年到2013年间，克莉丝汀始终保持着高速扩店态势，三年间合计新开234家门店。
上市第一年，克莉丝汀就实现营收13.88亿元，然而这也成了克莉丝汀唯一的高光时刻。
因为，上市之后，克莉丝汀逐渐迷失了方向。
据其创始人罗田安反省称，公司上市后人心膨胀，股东们不再专注于经营，而是开始追求各种投资机会，而罗田安却认为这些投资并不适合公司的发展。
意见不合之下，股东开始倒戈，公司的经营也逐渐陷入困境。
走上资本化之路，成功上市，本是很多餐饮企业实现梦想要大展拳脚的关键时刻，但克莉丝汀因“内斗”上市次年公司便开始走入下坡路。
2013年起，克莉丝汀不仅营收下跌，还陷入亏损的泥沼，之后，克莉丝汀再未实现盈利，连续9年亏损。
亏损金额分别为：0.37亿元、1.51亿元、1.48亿元、1.21亿元、1.29亿元、2.32亿元、2.07亿元、1.1亿元，以及1.7亿元，累计金额超13亿元。
据其交出的最后一份财报，2022年上半年，克莉丝汀营收同比下跌71.26%至4650.9万元，净亏损减少了6.62%至7251.4万元。
2022年，克莉丝汀更是陷入了“经营异常”的漩涡，上海几乎所有门店都已暂停营业，待兑付的预付卡券金额超2.5亿元。
03
上市公司意气风发之时，不怕外部的压力和困境，最怕内部声音太乱、意见太多，内耗之下错失发展时机暂且不说，更有甚者破坏了公司长期的经营稳定，陷入亏损泥潭，一步难步步陷，最后消失不见。
估计这也是为什么华为、娃哈哈、老干妈、大疆、方太坚持不上市的原因之一吧。
罗田安曾坦言，上市后公司内部出现了诸多问题，这种心态变化衍生的一系列“内斗”，给了克莉丝汀最为致命的打击。
2017年11月，罗田安被三位股东联合提案罢免董事职位，不再担任公司董事会主席等职位。2018年11月，罗田安卸任公司CEO，朱永宁接任。
之后罗田安以股东身份，曾两次想要通过股东特别大会罢免以朱永宁、洪敦辉为代表的克莉丝汀董事会成员，但这两次要求均未获得通过。
在这期间，克莉丝汀高管席位多次变动。
2019年5月，朱永宁卸任CEO，林煜接手，两个月后，林煜主动辞任CEO，此外，克莉丝汀罢免董事和董事辞职的戏码也多次上演。
2023年3月，罗田安对外公开发声称，“（门店）很难再开了，希望（克莉丝汀）早日破产清算。”
从2014年起，克莉丝汀的门店数开始净减，到2022年上半年，门店数已缩减至246家，之后便全部歇业了。
这一连串的打击，让克莉丝汀的股价也一落千丈。
从2012年3月9日的1.72港元，到停牌时的0.065港元，其市值蒸发了近九成。
到了2023年，克莉丝汀已经无法正常交出财报，其停牌时间也近21个月。
04
在港交所对克莉丝汀做出除牌决定后，克莉丝汀曾挣扎过，提出了覆核除牌决定的申请，如今退市已经成为定局。
在克莉丝汀陷入生死危机时，为了挽救公司的命运，克莉丝汀曾尝试变卖上海的两处豪宅物业来偿还债务。
最终，在经历了一系列的挣扎和努力之后，克莉丝汀还是迎来了退市的命运。
克莉丝汀的退市，也是烘焙行业的一个缩影。
“克莉丝汀们”为何会走到今天这个地步呢？
业内人士分析认为，中国的烘焙行业经过30年的发展，产业结构已经发生了巨大的变化。而克莉丝汀等传统烘焙品牌却未能及时跟上市场的步伐，创新不够、产品单一、营销乏力等问题逐渐凸显。
面对新生代消费者的新需求，以克莉丝汀为代表的一众烘焙界的初代“网红”，没有在原料、个性化、新鲜度、颜值、跨界种草等后来烘焙行业的爆点上下深功夫，与新生代“尝鲜”“打卡”的消费思维与行为，并不是太匹配。
克莉丝汀的陨落之路是一个令人唏嘘的故事。
它提醒我们，在市场竞争日益激烈的今天，无论是传统品牌还是新兴品牌，都必须时刻保持内部稳定和创新精神，不断适应市场的变化和消费者的需求。
否则，即使曾经风光无限，也可能走向没落。
总之，克莉丝汀的教训，值得所有企业和投资者们深思！
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