万年风味年夜菜——冬笋炖羊肉，鲜爽滋补
文摘
时事
2025-01-18 19:45
江西
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随着新年的临近，人们对年夜饭的期待也日益增加。年夜饭不仅是一顿丰盛的晚餐，更是家人团聚、共享天伦之乐的时刻。在万年，家家户户都会上哪些传统特色美食？从今天开始，万年县融媒体中心就给大家推荐几道菜肴，看看哪些菜能勾起你的回忆和乡愁。
临近除夕夜，一道蕴含浓郁年味的传统佳肴，总能勾起我们心底最温暖的记忆。今天，就为大家介绍一道具有万年特色的年夜菜——冬笋炖羊肉。
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羊肉，是冬日里的温暖之源，其浓郁醇厚的味道足以驱散最深的寒意，再采用口感鲜美的冬笋与之搭配，使每一片羊肉都吸收了冬笋的清香，而每一口冬笋则裹挟着羊肉的醇厚，二者相辅相成，便诞生了这道独具特色的年夜菜——冬笋炖羊肉。
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无论是家庭团聚还是朋友小酌，冬笋炖羊肉都是桌上不可或缺的一道美味，让人在享受中感受到浓浓的年味与温情。![]()
万年县融媒体中心出品
一审：李婷
二审：陈淑芬
三审：孙水远
签发：胡光华
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