豆浆和牛奶，这两个都是现代人比较常喝的饮品。大家都知道它们富含营养，因此，两者也会经常被拿来做比较。
有人觉得喝豆浆好，有人觉得喝牛奶好，总是能挑出对方的毛病，想要分出个结果，下面我们一起来详细了解了解。
01
首先，看营养
它们共同都含有蛋白质、脂肪9、碳水化合物，除此之外，还会有一些矿物质元素等等。
一样都是100克的，牛奶含有的蛋白质会更多一点，牛奶有3克，豆浆只有1.8克。再看脂肪的话，则是牛奶更多一些，达到了3.2克，而豆浆只有0.7克，从这一点上，豆浆会更胜一筹。
其它成分的话，都是牛奶更多一些，其中需要知道的就是钙含量，牛奶是比豆浆多出很多的，如果需要补钙，选择牛奶会更好一点。牛奶当中含有的维生素D也比较丰富，这对于需要补钙的人来说，则是会更加重要。
02
禁忌人群
它们都有相应的禁忌人群，但在我看来，牛奶的禁忌人群可能会更多，大多是与中国人的体质有关系。
就比如说，同样都是喝牛奶，外国人喝牛奶的量，比我们多很多，且大多喝的是冷藏牛奶，中国则是喜欢喝常温的。
而中医建议中国人少喝牛奶，这其中有两个传达的意思，一是中国人有部分人乳糖不耐受，二是中国大多数人体质偏寒。
喝豆浆也有禁忌人群，不过只在于一些消化功能不好，或者肾功能不好，又或者存在胃部疾病患者。
03
到底哪个更健康？
这就需要因人而异了，能说根据自己实际情况去摄入牛奶和豆浆，身体得到的好处则是会更多一点，都是有益健康的。
豆浆配油条，很多人会认为是绝配，事实上，它们并不是绝配，经常这样搭配，很可能会给健康带来问题。
油条属于油炸食品，在制作过程中，可能会产生较多的油烟，也就可能会释放出较多的致癌物质，叫做苯并芘，人体摄入过多，则是有可能增加患癌风险。
此外，就是油条摄入过多，体内摄入到的脂肪也会变多，且早上血液黏稠度相对比较高，总是习惯早上吃油条，则是有可能会给血管添堵，不利于心血管健康。
04
晚上喝牛奶喝的是毒牛奶？
有人说不能晚上喝牛奶，有人则是说睡前喝一杯牛奶有助于改善失眠，对睡眠是有益的。这两种说法又引起了一番争论。
睡觉之前喝牛奶，说是毒牛奶，这样的说法，会有点夸张，也没有相关证据能够证明这一点。
会产生这样的说法，主要是说晚上喝牛奶，不利于食物消化吸收。其实，人在休息时，肠胃也是会正常化工作的，所以，不用担心牛奶不消化。
而睡觉之前喝牛奶助眠，主要是牛奶有一定的安神效果，或许就能帮助改善睡眠。
END
注：图片经视觉中国授权！
文中所提姓名均为“化名”，切勿对号入座
往期回顾
