“妈，这玉米排骨汤一点味道都没有！”
“玉米的甜味就够了，咱家现在喝汤都不放盐，你就这么吃吧。”
李小小（化名）喝着没有放盐的玉米排骨汤，只觉得苦不堪言。她妈现在为了养生，几乎能不放盐就不放盐，太可怕了。
她就不明白了，汤里加点盐，能对身体产生多大影响？跟小小一样，很多中国人吃饭都离不开盐。只要做菜的家庭，食盐是必备的“百味之王”。但是“盐”你真的用对了吗？
盐除了给我们的味蕾增添“乐趣”之外，还含有人体所需的钙、硒、碘等微量元素。
不仅如此，盐在厨房之外也有用途，可以用来清洗衣物、刷牙、冬天冰雪阻路时，把盐撒在路上还能加速冰雪融化。
盐的用处真的很广，那么它就没什么坏处吗？不仅有坏处，它的坏处还很致命，食盐被定为致命的调料！
《中国居民膳食指南》中指出正常人每日盐的摄入量要在6g以内。而2016年发表在《美国医学会杂志》上的调查报告显示我国食用盐人均日摄入量为10.6g。大多数人对这多出来的4.6g不以为意，甚至认为可以忽略不计。
然而“盐”多必失，目前已有多项研究发现，就是这多出来的几克盐，严重危害了我国国民的健康。
北京大学的马冠华教授表示，中国人因吃食盐过多，导致死亡率排在世界第一，吃盐多已成为危害中国居民健康的重要因素。
这并不是危言耸听，超标的摄入量会让不可或缺的食盐成为潜在的杀手，增加人的疾病发生率和死亡率。
盐的成分是氯化钠，虽然钠是我们人体的必备物质，但是摄入过多的话伤害也会随之而来。因为钠在身体中发挥着重大作用，维持血压、维持体液酸碱平衡、参与身体能量代谢等。
所以钠摄入多了，身体多个器官都会有反应，如血压升高、损伤血管内皮细胞、发生心脏病等。
食用盐分过多而导致高血压的人不在少数，高血压是一种难熬又危险的疾病，一旦掉以轻心，就有丧命的危险。
在我国高血压人群占比还是挺高的，在世界范围上也是不可小觑。2023年《全球高血压报告》中提到，高血压这一疾病影响了全球三分之一的成年人。每年服用降压药的人群在2019年就达到了十三亿，相当于一个大国的全部人口数量！
而人们对高血压的认识并不充分，以为这是一种潜伏的慢性病，控制住就没事，但是长期患有高血压，危害是很多的。
好多高血压患者最终去世都是因为血压高了引起的并发症，如脑血栓、冠心病等。食盐量过高，不仅会增加心脑血管的发病率，还会加大患癌症的风险。
过量的盐，超标的钠，日益损耗着人的身体。不管男女、老少，他们的身体随着一口一口的饭菜进肚不断累积风险。
当身体中的钠已经超过了人体承受的范围，多种疾病就随之而来，疾病再加一些并发症，人的身体就会岌岌可危。
自己在家做菜时，调味品可以按“勺”用量。因为好多做菜的老手们基本都熟悉了这锅菜需要放多少盐，拿起盐袋直接撒，或者用手撒，但是这样不好掌握用量，一个不小心，菜就变咸了。
使用小勺子放盐可以更直观的看到用量，下意识限制自己的用盐量，是个限盐不错的方法。谁都不想让安全出现隐患，那就在生活中多多注意吧。
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注：图片经视觉中国授权！
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