The Lamb美食有牛肉卷(左上顺时钟起),牛小排与豆腐食蔬,海鲜,五花肉,及包括羊小排在用的综合口味(Combo)。
tinyurl.com/32jp35rf影片记者林昱瑄拍摄制作
韩国最新潮的木箱蒸料理美食,终于落脚乔治亚州杜鲁斯(Duluth)市。The Lamb羔羊餐厅是全美首创的木箱蒸美食店,于10月盛大开幕,为食客们带来少油、健康、保留原味的各式牛、羊、猪、海鲜和蔬菜料理,并配有多种口味的韩式小菜与独家酱料,无论是清淡还是咸重口味,均能满足大众的味蕾。
在The Lamb可享用只有当令季节才能享用到的新鲜松茸饭。
The Lamb招牌之一,是一道令人惊艳又质朴的当季限量松茸饭。松茸(Matsutake,又称pine mushroom)具有鲜美独特的风味,每年秋天限时供应,是不容错过的季节珍馐。
静待美味开箱。
韩式木箱蒸又称「直火蒸」,以高贵桧木(Cypress Wood)制成蒸箱,蒸煮过程中,食材吸收淡淡的木香,既保留了原味,又添加了一丝自然清香。这种技术源自日本,并在韩国流行,如今成为首尔必选的美食之一。所以店东李先生一直希望能将这种回归自然、健康的饮食方式引进亚特兰大。
香喷喷美味让人食指大动。
经营餐饮业已超过20年的店东解释说,The Lamb并非一家羊肉专卖店,只因他觉得羊肉是世界上第一美味的肉类,故而以The Lamb为名。消费者可在这儿点选以装入木箱的综合口味(Combo)、牛肉、羊小排、五花肉、海鲜(花枝、虾、蚌) 等一箱箱的美食,The Lamb会先在厨房蒸7分钟,送上桌后再蒸烹5分钟,即可「开箱」享用美食。
店东介绍美味又健康的牛肉卷。
这儿的羊排、牛小排肉鲜嫩无比,入口即化,配上酱料或韩式小菜更令人齿颊留香,垂涎不已。无论是五花肉、还是牛肉卷、牛舌、牛颊肉配上虾酱,香脆软糯,口感脆嫩交织,每一口都超过瘾。
秋季温补的牛肉汤左与黑山羊汤。
The Lamb还有美味的黑羊肉汤,一口喝汤,一口吃着醮着The Lamb独特配制酱料的羊肉,不仅饱飨美味更可达到秋季温补的好处,更是店东眼中可立马恢复活力的最佳「精力汤」。
而The Lamb以牛骨配上牛舌和牛颊肉汤熬成白色的牛肉汤,清爽,更能尝出牛肉的鲜甜。
全美第一家韩式木箱蒸餐馆,亚特兰大正式登场。
The Lamb还有一道令人惊艳又质朴的当季新鲜美食─松茸饭。松茸是藏在山中林地的异香珍菌,有食用菌类之王的美誉。由于其生长缓慢、采摘困难,在日韩的价格往往高达每公克1000美元。然而,The Lamb利用奥勒冈州山间采摘的松茸,为顾客带来最自然的秋季美食体验。由于产期有限,欢迎渴望一啖美食的饕客吃货们快来享用。
热情待客的The Lamb店东夫妇欢迎大家光临,保证吃得美味健康又开心。
The Lamb座落于亚裔聚集的杜鲁斯市,距大中华超市仅3分钟车程。餐厅内有四间包厢、共可容纳90位食客,并且持有酒牌,适合朋友聚会与家庭聚餐。现在新店开幕期间,还有特价午餐与蒸肉套餐优惠,喜爱美食的您一定不要错过!
The Lamb木箱蒸餐馆位于亚裔聚居的Duluth,距离大中华超市不到3分钟车程。
新开幕的The Lamb木箱蒸餐馆内装雅致大方,适合亲朋好友大宴小酌。
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