器物的多形之美，经过手工艺人的雕琢创造后，让技艺、材质与时间自然相配，从点滴处焕发迷人的质感，实现艺术和适用的极致化处理。陆家嘴咖啡节，首次迎来器具设计品牌——清庭开物参展，推出山文CT62限定版「陆家嘴咖啡节X清庭开物联名款」。
此外，由清庭开物创办人暨创意总监石大宇先生设计打造的“清庭新乐园”咖啡车也将在第九届陆家嘴咖啡节迎来全新亮相。希望将国人品茶文化融入咖啡器具，为咖啡品鉴提供源于中华文化基因的新视角，带来别具一格的趣味咖啡冲煮体验。
清庭开物 文化传承
清庭开物于1996年成立于中国台北，2003年开始研发具中华文化基因创新、原创环保的当代设计。2007年开始探索可以代表中华民族品格和情操的竹，并开发产品。清庭开物曾是全中国第一家设计概念店（设计买手店），也是第一个实践并发展根植于中华文化设计观的先锋文创品牌。
2010年落户北京，2024年入驻上海，清庭开物推出的咖啡器具——山文系列、兔年、龙年咖啡系列，不仅精准实现了专业咖啡冲煮的功能需求，也体现了华人品鉴咖啡风味的追求，同时兼具中华文化基因的审美。将国人品茶文化融入咖啡品鉴，让西方从亚洲的视角重新认识咖啡。
石大宇
创办人暨创意总监
石大宇先生凭借有影响力的设计推动工艺技术和科技的突破，在国际设计舞台上屡获大奖，屡夺德国国家设计奖、德国红点设计奖、德国iF奖、中国设计红星奖、香港DFA Award亚洲最具影响力设计金奖、台湾金点设计奖等国内外大奖。其中山文郁香手冲咖啡系列荣获2023德国设计奖特别表彰奖，使中华优质原创设计获得世界瞩目。
韩国冠军选手金东明在2024WBrC世界咖啡冲煮大赛的自选及指定赛中，均使用山文CT62带座滤杯和郁香杯，夺得世界排名第七。
*图片来自网络
中国香港冠军选手Jaco Chu在2024WBrC世界咖啡冲煮大赛中，使用龙鳞62滤杯和文鳞绢。
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中国台湾冠军选手Erik廖在2024WBrC世界咖啡冲煮大赛半决赛指定赛中，使用大山文62任意杯。
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世界拉花冠军泰国选手Arnon Thitiprasert在2024 WBC世界咖啡师大赛半决赛中使用迷你郁香杯。
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2023CBrC冠军李晋坤使用浅蓝色山文CT62滤杯和郁香杯。
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创新设计 中式美学
清庭开物手冲咖啡系列将高效、均匀萃取原理，及顺畅流速等专业数据，汇集融合为具有准确功能与特定审美的设计，同时在人类生理机能、心理感受与感官判别上进行更深的探讨。
如滤杯外观肌理、釉色的光洁，咖啡杯杯把以及支架空间等各部件功能上，皆依照人类直觉行为与物件的自然关系，在耐心钻研与反复试验修正后，最终成就一款创新、易用、具美感、可轻而易举冲泡出绝佳风味咖啡的神器。
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设计
山文滤杯外壁肌理取自中国唐代甲胄的“山文甲”，是古代工匠的智慧结晶，也是当代感极强的几何图形。此次提取“山文甲”融入咖啡滤杯之中，是赋予当代《山文62/CT62》源于古代智慧历久弥新的视觉语言。
滤杯内部为原创沟槽设计，经反复试验后，达到最佳均匀萃取流速，不易阻塞，从而避免咖啡萃取过度而产生的苦、涩、酸等异味，保留了咖啡的香味和口感。滤杯为62度角的锥形设计，使滤纸与滤杯贴合，达成一致的萃取。
滤杯上哑光釉，微现白瓷底色，棱角分明，透明立体，滤杯倒置烧制，釉自上而下由薄渐厚，形成雅致的渐变效果，如一层薄雪轻柔覆于山峰，意境优美。综合滤杯外侧肌理以及滤杯内部V62的角度，故滤杯取名为山文62。
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规格
材质：新骨瓷
容量：1~2人份
滤纸：V60锥形01/02号
滤纸尺寸：杯口：113mm；杯底：30mm
杯高：69mm；角度：62°
耐热温度 120°C，微波炉、洗碗机和烘碗机使用安全
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特点
· 滤杯内接近底部橫向沟槽的位置与滤杯底部横截面形状及深度，保证萃取流速顺畅。
·滤杯62度角与24条沟槽的分布密度，咖啡萃取更为高效均匀。
·注水手法兼容性高，从中央定点到大范围绕圈都能均匀萃取。
惊喜福利 尽在其中
清庭开物首次参加陆家嘴咖啡节
带来咖啡节主题色山文CT62滤杯
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10.23-10.27
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文字：阿卷 ｜ 排版：粥粥
