Accro coffee品牌成立于2010年中国香港元朗区，并在2023年屯门开设第二家分店，主打咖啡调酒及日式料理。「Accro」是解说法文“上瘾”的意思，是种比喜欢还要更喜欢的强烈，甚至到了种无法自拔的沉迷上瘾地步。
Accro Coffee以虹吸和手冲精品咖啡为主，客人先从咖啡豆单上挑选不同单品咖啡豆，然后决定以手冲或虹吸式咖啡冲煮，以不同冲煮方式呈现咖啡多层面貌。
同时，品牌在培养未来专业咖啡师的道路上不遗余力，借此回馈及推广精品咖啡行业。团队成员曾于多项中国香港大型咖啡比赛夺冠，包括咖啡冲煮、咖啡拉花、虹吸咖啡及咖啡调酒比赛，于2013年世界虹吸咖啡大赛获得世界冠军殊荣，在香港地区更有「冠军兵工厂」美誉。
奖项及里程碑
世界虹吸咖啡大赛 冠军 (2013)
世界咖啡拉花大赛 第五名（2017）
世界咖啡调酒大赛 第六名（2024）
香港虹吸咖啡大赛 冠军 (2012,2013,2017,2018)
香港咖啡拉花大赛 冠军 (2016,2018,2021,2022)
香港咖啡冲煮大赛 冠军 (2016,2024)
香港咖啡调酒大赛 冠军 (2018,2023)
英国咖啡调酒大赛 冠军（2024）
入围亚洲最佳50咖啡店
本次咖啡节，Accro Coffee首发饮品
首先恭喜Chloe Lai 今年六月在丹麦哥本哈根拿下世界"WCIGS"第六名。
*关于世界咖啡与烈酒大赛：简称"WCIGS”，在比赛中展示咖啡与烈酒的创意结合，从传统的爱尔兰咖啡到独特的鸡尾酒混合风味结合，这项比赛突出了咖啡师将咖啡与酒完美结合的技艺
Chloe 为这次陆家嘴咖啡节呈现的是比赛款：
「 Tropical Tree 」
在构思比赛饮品的方向时是热的是“stone fruit”，冷的是“tropical fruit”，制作材料中cacao的果实跟木瓜有很相似地方，又生长在树上，所以改了叫“Tropical tree”。
制作时用两款咖啡混合，浓缩咖啡作为咖啡基底搭配到朗姆酒。
风味：龙舌兰 | 可可果汁 | 黄糖
第二款Accro团队的Chris在2018年中国香港咖啡与烈酒大赛拿下冠军的比赛款饮品：
「What do you say we make these coffee Irish？」
它结合了咖啡的浓郁和爱尔兰威士忌的独特风味，再加上糖和厚厚的奶油层，在奶油不被搅动的情况下饮用。通过咖啡穿过奶油层，能同时品尝到奶油的绵密和咖啡的醇香。
Accro Coffee的爱尔兰咖啡是将咖啡与威士忌同时放在虹吸壶里面萃取作咖啡基底搭配Brown Sugar，最后是奶油。
而另一位2024年香港咖啡冲煮大赛冠军咖啡师Eric So将会带来其竞赛夺冠咖啡豆庄园”摩根庄园”的另一款竞赛级咖啡豆，以手冲方式呈现其优越风味。
主理人Tsuyoshi Mok会在咖啡节期间，亲自以虹吸式冲煮方式冲煮各款精选咖啡豆，给大家品尝。
非常期待大家在Accro Coffee喝的开心！
时间：10/23- 10/27 10:00-20:00
地点：陆家嘴中心绿地（陆家嘴环路717号）
展位号：B1-02
撰文：Accro coffee ｜ 排版：周周
