一年一度的陆家嘴咖啡节,在这片城市脉络的缝隙中,常迎来来自各地的咖啡风味,也承载了无数爱好者的期待。
每年不仅是咖啡爱好者的盛会,更像一扇窗,将远方的风土人情带到繁忙都市之中。作为无声的记忆载体,它将城市节奏与远方故事串联起来,用每一缕香气诉说不同的文化和风景。
特写咖啡,这个来自云南的老朋友,两次在陆家嘴咖啡节登场。
而这个12月,它将云南的故事再次带回这里,带着那片土地独特的风味与温度,从山间到城市、从寻豆到一杯手冲,将这片土地的清新山风与湿润空气一起打包,融入这座繁忙的城市之中。
扎根云南的特写咖啡专注云南咖啡和在地文化,强调土壤、历史和传统对产品的影响。
创始人辞去高薪工作,选择在云南扎根。云南制造的背后应该是风土、历史、原料、生产和生活,而不是仅仅是商品。放大唯有这片土地才有的个性和缘由、做质朴本身的特写。
于是便有了——「特写,放大云南味」。
放大包含云南咖啡味在内的风土味、人情味,希望给聒噪感官,带来一些朴素的秩序。
每款产品由150位用户测试,好评率达90%才上线。180天复购率40%成全行业最高,至今差评率0%。国家农业标准要求arabica瑕疵豆≤6%,而特写咖啡做到了≤2%,拥有国家标准SC烘焙工厂,清洁&生产达标率100%。
一座桥,与一座桥。
一块60年前的建桥废弃钢材,来自云南省元阳县。该桥于1964年建成通车,腐蚀处理后的钢材成为了特写咖啡寻豆之旅的特殊展台。
成为桥,它将见证天堑变通途。未能成为桥,它也将见证云南如何用咖啡豆与世界连接,讲述关于云南咖啡豆走出云南的新故事。
「特写」周边
来自云南的神秘力量
特写专利周边新品线下首发。专为手冲小白和压纸强迫症设计。能让滤纸和滤杯完美贴合,带来更好的冲煮体验。
使用黄龙山麦白泥,纯手工捏制,造型以云南剑川的民间故事「馋嘴云朵偷吃糖芝麻」为灵感来源。云南矿物釉料,高温釉下彩。成品率仅60%,于COFFEE CUBE线下首发。
瓦猫,云南民间镇宅兽的一种,多放置于民居正房屋脊和门头正中。
来自大理剑川,茶马古道的重要驿站。牛马驮运货物来来往往,脖上响铃叮叮当当。
来自普洱富岩,人们用某种当地植物与泥土混合制成,如果睡不好,当地人会把它放在枕头下。
来自普洱墨江,形似鹰爪的爱伲族护身符,他们常带在身上以此获得力量与勇气。
一小座「地方图书馆」
来学彝族星占学
漫闪期间,您可以来到COFFEE CUBE,向特写咖啡借阅来自云南的地方特色书籍。《云南民族民间故事选》、《云南农村八改养猪技术》、《古傣医方译释》、《昆明的传说》、《彝族星占学》、《迪庆医药》……
没有特调,没有国外豆。希望用最朴实传统的咖啡饮品,让大家感受到云南精品咖啡本身的质感和风味。
云南风味小食
熟悉与陌生,现代与传统
欢迎感受云南风味不一样的面貌
最近,一样来自特写咖啡的特别信物,出现了在一些发往上海地址的快递箱中。
在10月份的陆家嘴咖啡节上,喝过特写咖啡的朋友们可能也都曾收到过这么一片小青瓷——它的学名叫云南玉溪窑青瓷,是特写咖啡为今天所设置的一则惊喜密语。
特别活动
漫闪期间,您可前往COFFEE CUBE x 特写咖啡凭青瓷信物免费兑换一杯咖啡。
*每片青瓷信物限兑一杯咖啡
跨越山河的云南风味、气息与故事呈现,剖开与解构每一处意想不到的细节,在12月的COFFEE CUBE,特写能带你找到来自云南的答案。
编辑:建国、余一 | 排版:土豆