KAWA Coffee的主理人Alexis Gagnaire为2023年世界咖啡冲煮大赛WBrC法国赛区冠军,品牌在2024年被Roastful评选为全球第十二佳烘焙商。
危地马拉 茵赫特庄园 茵赫特传奇瑰夏(水洗)
风味体验 Flavor Notes:
茉莉花/柑橘类水果/绿茶
Jasmine/Citrus fruits/Green tea
Manhattan Coffee roasters由长期从事咖啡行业的专业人士Ben Morrow和Esther Maasdam共同创立,被誉为“冠军之家”。
哥伦比亚 天堂庄园 卡斯蒂略(热冲击厌氧)
风味体验 Flavor Notes:
覆盆子/土耳其软糖/荔枝
Raspberry/Turkish delight/Lychee
MAME Coffee的创始人之一Emi Fukahori为2018年世界咖啡冲煮大赛WBrC冠军、2021年世界咖啡锦标赛第四名,并多次获得瑞士咖啡锦标赛冠军。
哥伦比亚 米兰庄园 瑰夏(特殊菌种发酵)
风味体验 Flavor Notes:
红葡萄/薰衣草/血橙
Red grape/Lavender/Blood orange
Sheep and Raven的主理人Agnieszka Rojewska为2022年WCIGS世界咖啡与烈酒大赛冠军、2018年WBC世界咖啡师大赛冠军,烘焙负责人为奥地利籍世界咖啡烘焙冠军Felix Teiretzbacher。
哥伦比亚 繁花庄园 瑰夏(厌氧日晒)
风味体验 Flavor Notes:
森林水果/覆盆子/石榴/巧克力松露
Forest fruits/Raspberry/Pomegranate/Chocolate truffle
Um Coffee的创始人Boram Um为2023年WBC世界咖啡师大赛冠军,同时也是是2020年、2022年及2023年巴西咖啡师大赛冠军。
巴西圣埃斯皮里图州 Fazenda Um 卡杜艾785(去果皮日晒)
风味体验 Flavor Notes:
甘蔗/柠檬草/花香/悠长的甜味余韵
Sugar cane/Lemongrass/Floral/Long sweet aftertaste
La Cabra Coffee直接与生产商和少数精选的进口公司合作,通过在产品中尽可能反映咖啡收获的季节性来提供最新鲜的咖啡体验。
哥伦比亚蕙兰 Luis Edgar Camacho 粉波旁(水洗)
风味体验 Flavor Notes:
果味&平衡
Fruity&Balanced
Proud Mary致力于与产地建立合作伙伴关系,通过持续的投资和支持确保质量和口感。
巴西 萨尔瓦多 Humbler拼配(日晒)
风味体验 Flavor Notes:
浓郁巧克力/焦糖/椰枣&糖浆
Chocolate fudge/Caramel/Date&syrupy
Ghostbird Coffee Roastery是马来西亚精品咖啡发展的开拓者之一,倾力于普及化精品咖啡的获取途径。
柔佛州新邦令金 MyLiberica 马来西亚利比利卡(日晒干燥)
风味体验 Flavor Notes:
菠萝蜜/龙眼干/红茶
Jackfruit/Dried Longan/Black Tea
Curate Coffee Roasters团队中烘焙师和咖啡师之间的默契配合,使他们在2017年和2019年赢得了马来西亚全国冲煮大赛冠军。
柔佛州 MyLiberica 马来西亚利比利卡(日晒干燥)
风味体验 Flavor Notes:
罗汉果/龙眼/甜菊/菠萝蜜
Monk Fruit/Longon/Stevia/Jackfruit
品牌使用翻新和定制的1968年Probat L5烘焙机、1960年UG15烘焙机。该烘焙机和烘焙技术使其始终能够针对每种场合得出适合每一支豆子的“最佳”烘焙曲线。
肯尼亚 麒麟雅佳和涅里之间的边境地区 基比里格维农民协会 肯尼亚松格里AA
风味体验 Flavor Notes:
柠檬茶/李子/柑橘
Lemon tea/Plum/Orange
以World Rolls为概念世界是旋转不停的,Rolling Roasters的咖啡世界也是永不停息地发展着关于咖啡风味、冲泡等新的知识和体验。当地人称Rolling Roasters为冠军咖啡仓库店。
泰国 Rolling Roasters x Sirinya庄园 泰国Sirinya(日晒)
风味体验 Flavor Notes:
成熟草莓/红葡萄/红醋栗/花香/牛奶巧克力
Ripe Strawberry/Red grape/Red Currant/Floral/Milk Chocolate
Blendin Coffee Club创始人为2024年美国冲煮大赛冠军张玮弘。
哥伦比亚蕙兰 Los Nogales 铁皮卡(果胶脱因)
风味体验 Flavor Notes:
尤加利/草莓/树莓
Eucalyptus/Strawberry/Raspberry
最远穿越了约17,000公里的距离,
一盒咖啡豆浓缩世界各地的盛情,
含金量超标,值得拥有!
编辑:余一 | 撰文:penny | 排版:土豆