很多游客夏天来意大利,抱怨没有冰美式,意大利人夏天还喝滚烫的咖啡,太热啦~其实意大利是没有冰美式,但有自己的冰咖啡呀!
我的夏日冰饮首选:很多咖啡馆都可以做,将冰、液态糖和咖啡一起加入调酒器疯狂摇晃。还有用利口酒调制的变体。如果你不想要糖,一定要在点单时就说。比较认真的咖啡师也会事先询问。
沙冰是意大利南部很常见的夏季解暑品,咖啡味的沙冰非常受欢迎。不但有咖啡的味道,亮亮的冰沙立即提神醒脑。也可以选择另加奶油。星巴克的Frappucino也是它的一种变体,加了糖或奶油混合而成。
如果你喜欢醇厚的咖啡与奶油味道,一定不能错过它,相比于饮品,它更像是一道甜品,要用小勺子挖着吃。
夏天的咖啡馆,如果你看一台不停旋转搅动的机器,里面有浅咖啡色的液体,就是它了。
意大利南部普利亚大区的莱切咖啡,原本是当地特色,近年因为很受欢迎,在其它城市的咖啡馆也可以找到,它用的是浓缩咖啡+100%杏仁露+咖啡制成。虽然我不喜欢杏仁味,但这款咖啡的风味非常独特,抵消了我对杏仁露的抗拒。
阿芙佳朵也是一款甜品,一杯浓缩咖啡浇到香草或奶油味冰淇淋球上,两者口味充分混合。很多餐厅选择它为餐后甜品,只要是有咖啡机的冰淇淋店都可以做。
可能很多人知道佛罗伦萨的vivoli咖啡馆做的网红款阿芙佳朵,其实就是一杯传统甜品,用创新的方式呈现出来。不过在我看来,性价比略低,毕竟那个咖啡杯太小,队伍太长,价格太高……
咖啡马蒂尼是一款含酒精的咖啡饮品或鸡尾酒,以伏特加为基酒,在马蒂尼玻璃杯中加入浓缩咖啡和咖啡利口酒调制而成。
介绍了六款夏季咖啡,如果你还品尝过其它类型,不妨留言告诉我哦!