近日，新会区发生一起普通住宅火灾。江门市消防救援支队119指挥中心共调集2站4车22人赶赴现场扑救。起火建筑为单层土木结构建筑，起火场所为普通住宅，起火原因为生活用火不慎、油锅起火，此次火灾无人员伤亡。
厨房是日常烹饪美食的地方
也是经常使用明火的地方
有人因在做饭时离开厨房
忘记关火
导致火灾
有人发现油锅起火后
不知如何应对
让火势蔓延
来看看以下的真实案例
01
相关案例
今年3月，天津一男子做饭时油锅起火，竟将锅端至水池打开水龙头给起火油锅灭火，油锅遇水火苗瞬间爆发扑面而来，男子表示：“眉毛都烧没了”！
02
相关案例
2023年5月3日，四川资阳一女孩在家中，见油锅起火，便想用水去浇灭，没想到导致火势加大，好在父母也在家中，发现后及时赶来将火扑灭。
03
相关案例
2023年3月11日，天津一男子在炖鱼时油锅突然起了火苗，他直接给锅里加了水，没想到这一操作让火变得更大了，幸好随后及时用锅盖盖住锅，把火灭了。
那么，油锅起火第一时间应该怎么灭？
请看下面一组实验！
实验现场准备了多种
家庭中常见的简易灭火用品：
水、食用油、锅盖、蔬菜、灭火毯
以及简易式水基型灭火器
一号选手：水
只见一瞬间火势突然爆燃
巨大的火球蹿出了一米多高
实验结果
无效
二号选手：水基型灭火器
消防员拿起水基型灭火器
对准油锅里火焰的根部喷射
实验结果
无效
三号选手：食用油
缓慢倒入足够量的食用油
原本猛烈燃烧的火焰
实验结果
有效
四号选手：锅盖
一段时间后将锅盖揭开
火势被完全扑灭
实验结果
有效
五号选手：蔬菜
锅内的火焰有减弱之势
火苗被蔬菜覆盖后熄灭
实验结果
有效
六号选手：灭火毯
持续覆盖于油锅上
一段时间后将灭火毯掀开
火势被完全扑灭
实验结果
有效
通过上述实验
可以得出结论
油锅起火时
千万不能用水灭火
在火势不大的情况下
可以利用
尺寸合适的锅盖、足够量的冷油
或切好的蔬菜来灭火
此外，厨房里最好常备灭火毯
以备不时之需
运营丨新会区融媒体中心新媒部
编辑丨黄纪茵
责任编辑丨陈长灿
来源丨江门消防
公众号如需转载“相约新会”原创内容，请后台联系授权；未经授权，不得转载。
