蔊菜 俗称“香荠菜”、“野油菜”的杂草,药食同源的宝藏野菜

百科   2025-01-04 12:21   山东  

蔊菜是一种一年或二年生直立草本植物,属于十字花科蔊菜属。



它的叶形多变,基部叶子分裂多,茎部叶子长椭圆形,花小且为黄色,结角果。


蔊菜全草可以入药,具有祛痰止咳、解表散寒、活血解毒、利湿退黄等功效。同时,它的嫩茎叶也可以作为野菜食用。


蔊菜在中国多地有分布,如山东、河南、陕西、甘肃、江苏等地,它喜光、喜湿,稍耐阴,不耐寒,主要生长在山沟、河边、路旁、田埂及住宅附近。


在药用方面,蔊菜可以用于治疗咳嗽痰喘、感冒发热、麻疹透发不畅、风湿痹痛、咽喉肿痛等病症。


不过,需要注意的是,蔊菜容易生热,外感时邪及内有宿热者不宜食用,而且不能与黄荆叶同用,否则会使人肢体麻木。


此外,蔊菜还有多种别名,如印度蔊菜、江剪刀草、辣米菜、野油菜等。在食用方面,蔊菜可以炒食、做汤等,营养丰富,味道鲜嫩。



蔊菜的药用价值主要体现在以下几个方面:


祛痰止咳:蔊菜具有祛痰作用,能稀释痰液,使之易于咳出,常用于治疗咳嗽痰喘等症状。


解表散寒:蔊菜可用于治疗风寒感冒,有助于发散风寒,缓解感冒症状。


活血解毒:蔊菜具有活血作用,能促进血液循环,同时也有一定的解毒功效,可用于治疗咽喉肿痛、风湿痹痛等症状。


利湿退黄:蔊菜有助于利湿退黄,对于湿热黄疸等症状有一定的治疗作用。


请注意,虽然蔊菜具有一定的药用价值,但使用时需遵医嘱,避免过量或不当使用。


此外,对于蔊菜的采摘和食用,也应注意确保其来源安全,避免误食有毒植物。



蔊菜的配伍应用十分广泛,以下是一些常见的配伍药方:


感冒发热:可将15克蔊菜与9克桑叶、15克菊花一同煎煮,服用后有助于缓解症状。


风湿关节炎:可使用30克蔊菜与猪脚一同煲煮,服用后能减轻关节疼痛。


小便不利:可将15克蔊菜与6克茶叶一同冲泡,作为茶饮饮用,有助于利尿。


鼻窦炎:可将适量的鲜蔊菜与少许雄黄混合捣烂,然后塞入鼻腔内,有助于缓解症状。


咳嗽痰喘:治肺热咳嗽,蔊菜多与鱼腥草、蒲公英等清热解毒之品配伍;肺寒咳嗽与苏子、白芥子等温肺化痰药同用。


咽红肿痛:治咽红肿痛、发热,蔊菜可与鸭跖草、葎草等配伍。


此外,蔊菜还可与其他药材搭配,用于治疗麻疹透发不畅、水肿、消化不良等病症。


但需注意,蔊菜容易生热,外感时邪及内有宿热者不宜食用,而且不能与黄荆叶同用,否则会使人肢体麻木。



在使用时,应遵循医嘱,确保安全有效。





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