出场自带BGM的小菜,酒量饭量都奔着爽快去了,一个字“香”!

美食   2024-12-20 07:02   浙江  


👇酒不醉人,它醉人👇



你能想象一碟脆脆香香,还又软乎乎的豆腐来下酒嘛?入口刺溜一下就滑进胃里,嘴唇还来不及寻到酒盅的杯口,豆腐就已经溜得无声无息...



比如下油锅炸出响,把四方的块改成小三角,几个边边都炸成香香脆脆的酥壳。带着一眼就能瞧出脆香的金边,嚼起来尽是嚓嚓脆响。



破开脆壳还有依然软嫩的豆腐心,像正在舌尖开着跳跳糖的轰趴,又突然坠进了棉花糖的盒子里,激情后的温柔才难抗拒~



用料:




做这个菜用结实的老豆腐,切成自己喜欢的形状,三角、方块都可以。


把熟的黑白芝麻和玉米淀粉一起混合搅拌均匀


切好的豆腐块放进去打个滚,裹上一层。


平底锅倒油烧热,放入豆腐块。


等一面煎到金黄色后,翻面再煎2分钟,两面都煎成漂亮的金黄色就可以啦。


挤点泰式的甜辣酱就可以开动啦,或者搭配其他你喜欢的酱料也可以。



芝麻是养身很棒的食材,平时可以多吃些。除了做菜,也可以磨成粉后冲泡、做粮食、甜品来吃,或者和豆浆、米糊一起打成浆喝都很不错。怕麻烦的话还可以直接吃这个五谷磨房的黑芝麻丸,或者核桃芝麻黑豆粉




配料很干净,添加的食材也都是对身体很好,营养很丰富的。平时吃起来完全没负担,家里大人、小孩都可以吃起来,好处多多。




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