• 解毒功能下降
• 微量元素失衡：
• 细胞因子分泌异常：
• 免疫耐受破坏：
肝硬化时，大量肝细胞被纤维组织替代，正常的肝小叶结构被破坏。肝细胞数量减少，其合成和代谢功能也随之下降，导致免疫相关蛋白，如补体、免疫球蛋白的合成不足，影响机体的免疫防御和免疫调节能力。
- 日常饮食：注意营养充足、均衡
要增强人体免疫力，营养充足、均衡非常重要。日常饮食应多样化，谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类和油脂类均不可少。肝病患者的日常饮食应遵循以下原则：
保证足够的蛋白质摄入
优质蛋白质来源：可以选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。例如，鱼肉富含优质蛋白质，且其脂肪多为不饱和脂肪酸，易于消化吸收，对肝脏负担较小；鸡蛋中的蛋白质含有人体所需的多种必需氨基酸，营养价值高，肝病患者每天可食用1-2个。
控制脂肪摄入
应以不饱和脂肪为主，如橄榄油、鱼油等。避免食用动物脂肪，如猪油、牛油等，它们含有大量饱和脂肪酸，易加重肝脏负担。脂肪摄入量一般应占总热量的20%-30%，对于脂肪肝患者，脂肪摄入更应严格控制。
增加碳水化合物摄入
优先选择全谷物、薯类、杂豆类等。这些食物富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少肠道对有害物质的吸收，同时有助于稳定血糖水平。减少白糖、红糖等简单碳水化合物的摄入，以防血糖波动和转化为脂肪堆积在肝脏。
多吃蔬菜水果
• 富含维生素和矿物质：蔬菜和水果富含多种维生素，如维生素C、维生素E、维生素K等，以及钾、镁等矿物质。这些营养素有助于保护肝细胞，增强机体免疫力。例如，橙子富含维生素C，具有抗氧化作用，可减轻肝脏炎症反应；菠菜含有丰富的叶酸和铁，对改善肝病患者的贫血症状有帮助。
避免刺激性食物
戒酒：酒精主要在肝脏代谢，饮酒会加重肝脏负担，导致肝细胞损伤，因此肝病患者必须戒酒。
少吃辛辣食物：辣椒、花椒等辛辣食物可能刺激胃肠道，引起胃肠道不适，影响营养物质的吸收，同时也可能加重肝脏炎症，应尽量少吃或不吃。
限制腌制和加工食品：这类食品通常含有较高的盐分和亚硝酸盐，可能加重肝脏代谢负担，甚至有致癌风险，不利于肝病患者的健康。
推荐香菇和木耳
研究显示，食用真菌（如香菇、木耳、银耳、竹荪等）、植物多糖（如魔芋、莼菜、萝卜等）等多糖类食物有助于提高人体免疫力，尤其是香菇已被证实含有一种干扰素诱导剂，能干扰病毒蛋白的合成，提高人体的抗病毒能力。需要注意的是，并不是短时间内大量吃就能提高人体免疫力，而是要长期有规律地摄入。
少糖、少油、戒烟
很多人喜欢吃甜食，但甜食会影响白细胞的制造和活动，降低人体抵抗疾病的能力。
吃东西太油腻也不利于人体免疫力的提升，尤其当摄取太多不良脂肪如反式脂肪酸时，会使人体内的免疫细胞变得“懒惰”而无法发挥功能，所以在烹调时要少油，尤其不要吃油炸的食物。
尽量不吸烟，烟草不仅会损害心肺系统，还会降低人体免疫力。
2、睡眠充足
清代李渔在《闲情偶寄》中提到“养生之诀，当以睡眠居先。睡能还精，睡能养气，睡能健脾益胃，睡能坚骨强筋。”他认为睡眠在养生中占据首要位置，能够补充精力、滋养气血、增强脾胃功能，还能使骨骼和肌肉更加健壮。
• 创造安静环境
• 调整合适温度和湿度
• 选择舒适床铺
• 规律作息时间
• 睡前避免刺激
3、坚持运动
除饮食、睡眠外，运动也是构筑良好人体免疫力的重要组成部分。研究显示，如果我们每天运动30～45分钟，每周5天，持续12周后，免疫细胞的数目会增加，免疫力也会相对提高。“流水不腐，户枢不蠹，动也。形气亦然。形不动则精不流，精不流则气郁。”形象地说明运动就像流动的水和转动的门轴一样，可以防止身体的腐朽和衰败。
以下是适合肝病患者的运动推荐：
散步是一种低强度、简单易行的运动方式。它不需要特殊的场地和设备，随时随地都能进行。对于肝病患者来说，散步能够促进身体血液循环，帮助肝脏获得更多的氧气和营养物质。同时，还能增强心肺功能，缓解压力，改善睡眠质量。例如，每天坚持散步30分钟至1小时，可使身体微微出汗，有助于身体的新陈代谢。
太极拳动作缓慢、柔和，注重身体的整体性和协调性。其招式讲究动静结合、刚柔并济。太极拳能够调节呼吸，使呼吸更加深沉和均匀，增加氧气摄入，减轻肝脏负担。而且，它还能通过身体的运动，刺激经络穴位，调节身体机能，增强身体的免疫力。
八段锦由八节不同的动作组成，每个动作都有特定的姿势和呼吸方法，简单易学。八段锦可以促进气血流通，改善身体的气血循环。对于肝病患者，有助于缓解肝脏的淤血状态，促进肝细胞的修复和再生。
4、调节情绪，保持乐观
保持心情愉快和内心平衡也是增强人体免疫力的一剂良方。《素问·阴阳应象大论》提到“怒伤肝，喜伤心，思伤脾，忧伤肺，恐伤肾”，指出不同情志过度会伤害相应脏腑，强调了情绪平衡对身体健康的重要性，《上古天真论》中“恬淡虚无，精神内守”，倡导保持情绪平稳、减少杂念欲望，使气血调和，预防疾病。
《论语》提到“知之者不如好之者，好之者不如乐之者”，提示人们通过培养兴趣，享受做事过程，从而更易掌控情绪。“己所不欲，勿施于人”告诫人们要尊重他人感受，控制自己情绪，不将负面情绪转嫁给他人。《千金要方》把戒怒放在养生首位，包括理性思考不良后果、写警言提醒自己、反省发怒次数等方法来减少发怒。把不良情绪宣泄出来以恢复心理平衡，如可以通过大哭、喊叫等直接发泄，也可与朋友倾诉来疏导宣散。
免疫力与人的情绪关系密切，已有研究发现，敌视、悲痛、失落、忧愁等消极情绪均能导致人体免疫力下降，而开朗活泼的性格、愉快的情绪则会提高人体免疫力。人在内心平衡、愉悦的状态下，免疫力更强。
