问起中秋买啥月饼，你可能觉得太早了：
但这款兼顾好吃、性价比高、又有特色的月饼，今年千万不要再错过了！
会拉丝的咸蛋黄麻薯月饼，足足8层豪华馅料，不管是中秋送礼，还是茶歇小点，都是相当不错的选择！![]()
夹着蛋黄！芋泥！麻薯！肉松！重1斤，直径15cm，跟蛋糕一样大，够10个人吃。作为一款网红大月饼，它的评价实在爆表了！在国民种草机小红书上，占据了月饼笔记的半壁江山，实在厉害。比半岛美心便宜又好吃，ko五仁莲蓉、Q弹软糯胜冰皮……可以称得上是性价比超高了！仔细观察一下，馅料层次很丰富，细细数了一下，有1、2、3、4……一共8层！自带奶香的饼皮带着芋泥的绵、肉松的脆、咸蛋黄的颗粒感、麻薯的弹，吃到嘴里，仿佛月饼在嘴巴里跳舞，实在有趣。不少吃过的人都说，买到就是赚到，今年的中秋月饼，就提前锁定这款大悦饼啦！关键，它不像普通月饼那么高糖高脂，吃一块就腻的不行；不甜不腻，选用法国罗盖特的麦芽糖，降甜25%；独家研发奶油面团，油腻感降低15%。包装也值得一提，特意加上“太空”的元素，再加上背着月亮脚底生金的兔子；精美又有艺术感，今年的月饼礼盒就它啦！![]()
平日里，这款大月饼也能作为茶歇糕点，邀请三两好友分享品尝，不要太惬意~况且也不贵，只要98元，第二件立减10元，就能把大月饼抱回家，够10个人吃呢。
其实这款大月饼，早在媒体界名声赫赫，很多知名平台争先报道，给出的都是相当高的评价。它在传承千年闽南传统手工制饼精髓基础上，全面升级原料，并采用台湾先进烘焙技艺；市面上的饼皮大多是奶酥皮、凤梨酥皮，或是千层皮，而这款选择了品质更高的蛋糕皮！普通酥皮前7天好吃，后面会随着油脂的分解，口感急剧下降；而蛋糕皮则不会，随着回油口感会越来越细腻，类似我们经常吃的鸡蛋糕。不过蛋糕皮的制作难度也更大，必须选用进口新西兰奶油，在25℃恒温车间生产；搅拌完成的皮需再冰箱冷藏15小时以上，隔天再由师傅们手工擀皮50回，才能达到蛋糕皮27℃的标准。除了饼皮，它有足足8层馅料，每一口都吃得到香芋的绵糯、蛋黄的腥香、麻薯的Q弹、肉松的咸香、饼皮的酥松。
饼皮：加入了新西兰进口黄油，更加酥软，一拆开包装就能闻到诱人的奶香，让人直吞口水。芋泥：用的槟榔芋头，加以法国罗盖特麦芽糖熬煮成泥；比传统的豆沙莲蓉更清新细腻，降糖更是高达约38%！福建麻鸭蛋：不用市面上现成的廉价碎蛋黄，整颗蛋黄为原料，裹上禾秆灰、海盐，腌制40天以上；闽南锅炒肉松：香酥味浓，无论是口感或是层次，都更加丰富。麻薯则用的是安徽怀远的糯米，水磨3500次，软滑而Q弹，提升整个饼的口感层次。专门请了闽南饼传习人——杨小明亲自操刀，全程把控制作。他可是台企酥饼课负责人，有20年酥饼制作经验，曾为黄远堂、向阳坊等提供制饼技术支持。但凡由他出手的作品，呼声都很高。要知道，越大的月饼越难做，需内馅不散，外皮不破，层层铺垫，才能保证月饼的完整美观。揉面、制馅、分馅、包馅、团揉、入模、盖印、烘烤，除烘烤采用台湾隧道炉烘烤之外，其余步骤皆由手工完成，机械无法替代。除此以外，食材配比坚持清爽不腻、低甜不腻，降甜25%，零反式脂肪酸，更符合全家人的口味，好吃又健康。传承匠心传统工艺，又能用创新颠覆传统，这才造就了大月饼的巅峰口感：一个大月饼足足有1斤，足够10人分享，跟家人朋友分食，或是做办公室下午茶，都很有情调。对啦，你们也可以试试冷藏和加热后食用，会有不同的风味哦~
除了好吃，这款大月饼的包装也特别耐看，拿上手就不肯放下了。
深蓝色的礼盒，既有中国传统的玉兔与圆月，又有与时俱进的太空元素，带来穿梭于太空之中的独特视角。整个盒子设计的就够抢眼了，还取名“大悦饼”，一语双关，是个让人充满喜悦的大月饼呀~手提袋印着会变色的烫金字体，无论是室外自然光还是室内灯光的反射下，都从低调中流露着华丽。这礼盒一拎上手，便是国潮十足的限定单品，加上大月饼的大，回头率大概有99.9%~这不，办公下午茶的时候，小伙伴目光齐刷刷瞄准了它！
