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继“王婆”之后，开封又双叒火了！
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图源网络
回想今年年初，从河南春晚的热度开始，到河南开封万岁山景区大宋武侠城的相亲栏目《王婆说媒》在网络上迅速走红，成为现象级的热点。
再到如今郑州大学生夜骑开封，又一次让这座古都重回顶流。
这座“不太熟”的八朝古城，到底为什么频频上热搜？
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现在的开封放在全国只是四线城市，不算有名，但在一千多年前，开封是中国政治、经济、文化中心，也是全天下最繁华的大都市，没有之一。
在北宋初期，宋太祖赵匡胤放宽了宵禁，让商贩们在夜间也能做生意，这一举措让北宋的老百姓们享受到了夜生活的乐趣。从那时起，开封的夜市就“通宵不绝”，饮食文化也随之蓬勃发展，三餐制、外卖、夜市，这些都在开封兴起的。
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孟元老在《东京梦华录》中就描绘了当时的盛况：“夜市直至三更尽，才五更又复开张。如要闹去处，通宵不绝。冬月虽大风雪阴雨，亦有夜市。”
而书中提到的御街夜市、州桥夜市和市中心的马行街，至今仍然是开封夜市的核心区域。
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图源@大象新闻
得益于千年夜市文化的深厚滋养，开封的美食文化更是底蕴深厚，不容小觑。作为“豫菜”——中国八大菜系之母的发源地，你可以在夜市中尝到各地菜肴的融合。
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所以不在开封吃个夜市小吃，等于白来一趟。
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鼓楼夜市
鼓楼夜市是开封规模最大的夜市。晚上6点过后，霓虹灯一亮，热闹这才开始。鼓楼广场两侧的各路宵夜摊主纷纷出摊，吆喝声此起彼伏，烟火气腾腾。
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书店街夜市与鼓楼夜市相邻，同样热闹非凡。相比之下，西司夜市则更受本地人喜爱，这里的正宗的开封小吃丰富、有特色，烧烤、羊肉炕馍、砂锅、杏仁茶、炒红薯泥、罐罐烤奶等应有尽有。老河大夜市是大学生的聚集地，这里价格实惠，是年轻人的宵夜天堂。
人们在露天的夜市中随意漫步，四周弥漫着食物的香气，伴随着摊主们抑扬顿挫的叫卖声，共同装点出开封人宵夜江湖的烟火气。
开封灌汤包
如果你觉得夜市还没吃过瘾，开封的早市也同样精彩。煎、炸、蒸、煮、烤，应有尽有。
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八批油条烧饼
灌汤包、胡辣汤、羊霜肠、八批油条烧饼.....喝汤还要搭配主食，碳水爆棚的幸福感开启了开封本地人的一天。
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开封，简称“汴”，古称汴梁、汴京、东京等，迄今已有4100多年的建城史，历史上夏、魏、五代时期的后梁、后晋、后汉、后周，北宋和金先后在此定都，是名副其实的八朝古都。开封的极盛，一时无两。北宋初年，当时的首都开封人口就已突破百万，甚至超过后来明清的北京城，是历代都城之最；这个数字在当时是多么惊人。同时期的伦敦，其人口不过数万。孟元老在《东京梦华录》中曾如此描绘大宋都城的繁华：“富丽甲天下，举世无双”。大街小巷上数不清的酒楼、食店、茶肆，《东京梦华录》里提到的“七十二正店”，全是大型豪华酒楼，那规格放眼全世界都是独一份的。怪不得《梦华录》里刘亦菲饰演的赵盼儿初来京城就说道：“东京真是富贵迷人眼”那时的开封已拥有高度发达的城市化建设水平，城区由外城、内城和皇宫组成，不仅是一个政治中心，更是一个经济发达的“市”。![]()
一幅《清明上河图》就生动描绘了开封的繁荣景象：街道上熙熙攘攘，人们穿着各式各样的服饰；商店鳞次栉比，街边摆满了各种小生意摊位。商船往来如织，船夫们忙碌地装卸货物，映衬着两岸的繁华。如果一千年前就有卫星地图，你会发现，当全球大部分地区在入夜后陷入黑暗时，唯有宋朝境内的城市，尤其是开封，依然灯火通明，仿佛整个世界仿佛都在为这座不夜城而狂欢。夜市与早市无缝衔接，街巷小商品琳琅满目，人们穿梭于摊位之间，这种“逛吃”模式的小资生活，与现代生活不谋而合。开封虽已沉寂，但清明上河园与万岁山武侠城这两个主题乐园却能带你穿越回千年前的繁华东京，沉浸式体验武侠江湖的风采。需要你留出足够的时间来慢慢享受。想要最直观的感受繁华的东京城，那一定没有比去清明上河园更合适的了。清明上河园是来开封最值得体验的景点，它位于开封市龙亭区，整个园区都是按照《清明上河图》复刻出来的宋文化主题乐园，精心打造了一个活生生的宋代市井生活场景，在这里可以待上一整天，沉浸式地做个宋朝人。小桥流水，亭台楼阁，商贩叫卖声此起彼伏，身着宋服的艺人穿梭其间，表演着各种精彩的节目。步入园中，古色古香的建筑、精细的木雕石刻，以及浓厚的宋代风情无不令人心驰神往。这里的夜景更是美丽动人，人潮涌动，仿佛置身在千年前的时光中。把万岁山武侠城是以大宋武侠文化为主题和特色的旅游景区，也是更适合中国宝宝的中国风乐园。“王婆说媒”就是从这里火出圈。80元就能打卡“比命还长”的节目单，体验百场演出，斗鸡、招亲、断案、炮火连天的古代战争、还有精彩绝伦的打铁花，真的乱花渐欲迷人眼，绝对值得你花上一天时间好好玩。这里不仅有古色古香的宋朝园林和街巷，还有重现宋代古刹辉煌的万岁寺，以及展现佛儒道精神的龙坛等景观。最近的万岁山仙侠狂欢节的更是超出想象，数百人超盛大仙侠巡游。《风雪山神庙》、《水上飞人》、《大话西游》、《三打祝家庄》、《打铁花》、《神州传奇》、《七侠五义》、《侠女飞天》等几十台精彩大宋武侠实景剧全天循环上演，让人仿佛置身于武侠小说的世界。但最令人难忘的，还得晚上非遗的打铁花表演，还有媲美迪士尼乐园的烟花秀。但如果你是第一次来开封，相较于人造景区，我更推荐你一条古建citywalk：“开封有个包青天”谁不知谁不晓，让开封府成了天下首府，这里曾是包拯等历史名臣办公的地方，留下了无数清廉公正、秉公执法的故事。新建的开封府气势恢弘，布局规整，庄重典雅，高挑的屋脊、精细的彩绘，无不彰显着宋代的建筑风格。![]()
开封府不仅是一部丰富的府衙文化史，也是整个北宋时期的政治、经济、文化和社会的缩影。除了我们最熟悉的包公之外，宋太宗、真宗、钦宗三位皇帝登基前都曾在此执政，以及寇准、欧阳修、范仲淹、苏轼、司马光、蔡襄、宗泽等180 多位历史名人的都曾任职于此，不愧为天下首府。如今漫步在府内，不仅可以观赏到各种仿古建筑，还能观看精彩的表演活动，如“开衙仪式”、“包公断案”等，仿佛梦回大宋。大相国寺位于开封市鼓楼区，是我国佛教四大名刹之一，以建筑独特、文化底蕴深厚而闻名。寺内建筑有高挑的屋脊和精细的彩绘，还有五十余座大小殿堂、楼宇。![]()
走进寺内，你可以聆听晨钟暮鼓，感受那份超脱尘世的宁静与祥和。山陕甘会馆是清代山西、陕西、甘肃三省旅汴客商经商、贸易、联络同乡感情的场所，距今已有200多年历史。如今留下的院落仅剩关帝庙部分，还可以窥见清代开封院落的影子。素有“天下第一塔”的美称，和开封这座城市一样，开封铁塔也历经沧桑洗礼。塔高55.88米，八角13层，是中国最高大、历史最悠久、保存最完整的一座琉璃砖塔。作为八朝古都开封唯一现存的历史古迹。在900多年中，历经了37次地震，18次大风，15次水患，而巍然屹立。虽然已无法亲眼目睹那份千年前的盛景，但那份历史的沉淀与文化的韵味，依旧能触动我们的心弦。5米长的《清明上河图》绘不尽它的市肆连片，3万字的《东京梦华录》道不完它的昔日繁华。但它的宝藏，远不止于此，值得你多来几次，慢慢挖，慢慢品。
