▎药明康德内容团队编辑
春节期间，茶几上免不了要摆上一堆瓜子、花生、核桃、松仁、开心果等坚果类零食。而且每到节假日，坚果礼盒都是热门送礼佳品。
图片来源：123RF
但如今血脂异常、胆固醇高的人越来越多，大家都认为“胆固醇高，就不能吃太油腻（高脂肪）的食物”。
坚果里面那么多脂肪，胆固醇高的人还能吃吗？今天，健康榨知机就来告诉你真相↓↓
常吃坚果能降低胆固醇，尤其是这几类人
图片来源：123RF
常吃坚果，对心血管还有更多好处
对于高脂血症患者，在饮食加入坚果不只是降低胆固醇，还对心血管有更多其他好处：
比如有流行病学调查发现，常吃坚果和冠心病风险降低37%相关； 有研究认为，吃坚果能改善血管内皮功能、降低氧化应激和脂蛋白（a）水平； 还有研究发现，常吃坚果与2型糖尿病的患病风险较低有关；适当吃坚果并不会导致体重增加。
坚果有益健康的成分有哪些？怎么吃更健康？
不饱和脂肪酸：包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，可以降低坏胆固醇水平。尤其是Omega-3系多不饱和脂肪酸，可以降低心梗和中风的风险。 膳食纤维：所有坚果都含有膳食纤维，有助于降低胆固醇，还能增加饱腹感、让你吃得更少。 植物甾醇：一些坚果含有植物甾醇，可以帮助降低胆固醇。植物甾醇在人造黄油和橙汁等产品中也有添加，但天然的甾醇存在于坚果当中。 L-精氨酸：一些研究表明，L-精氨酸可以降低血压、改善胆固醇，并改善整体血管健康。
另外，你可能还想知道：
点击下面的名片，关注【健康榨知机】
在消息对话框回复： 坚果
获取更多坚果和油脂相关科普知识
参考资料
[1] Sabaté,
J., Oda, K., & Ros, E. (2010). Nut consumption and blood lipid levels: a
pooled analysis of 25 intervention trials. Archives of internal medicine,
170(9), 821-827. doi:10.1001/archinternmed.2010.79
[2] Del Gobbo, L. C., Falk, M. C., Feldman, R., Lewis, K., & Mozaffarian, D. (2015). Effects of tree nuts on blood lipids, apolipoproteins, and blood pressure: systematic review, meta-analysis, and dose-response of 61 controlled intervention trials. The American journal of clinical nutrition, 102(6), 1347-1356. doi：10.3945/ajcn.115.110965
[3] Chen, G. C., Wan, Z. X., & Qin, L. Q. (2016). Nut consumption, lipid profile, and health outcomes. The American journal of clinical nutrition, 103(4), 1185-1186. doi: 10.3945/ajcn.115.128272
[4] Nuts and your heart: Eating nuts for heart health - Mayo Clinic. Retrieved Feb 7, 2024 from https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/nuts/art-20046635
[5]中国居民膳食指南2022 | 准则三 多吃蔬果、奶类、全谷、大豆_中国居民膳食指南 (cnsoc.org). Retrieved Feb 7, 2024 from http://dg.cnsoc.org/article/04/70JvPbFmTlyZbjoO67LeRg.html
版权说明：本文来自药明康德内容团队，欢迎个人转发至朋友圈，谢绝媒体或机构未经授权以任何形式转载至其他平台。转载授权请在「健康榨知机」微信公众号回复“转载”，获取转载须知。
如有其他合作需求，请联系wuxi_media@wuxiapptec.com
分享、点赞、在看，传播健康知识
