千年化橘红，一部南药史。化州化橘红，天下第一红。
作为化橘红药食同源申报、化橘红胎广东省食品安全地方标准制定的主要参与者，2025年1月18日，我应邀会同明代御医周仕元后人、周氏橘园古法橘红制作技艺传承人、中国文物学会理事、广东省中药材种植行业协会化橘红分会秘书长周郁成，广东梅元居饼业有限公司董事长、化州市橘元堂药业有限公司董事长、梅元居饼业第四代传承人庞博元，在茂名图书馆参加“故事里的茂名”第十五期“探秘千年化橘红的‘前世今生’”文化沙龙活动。
因我的普通话实在难登大雅之堂，考虑到现场听众大多听得懂白话，活动开始前，我决定用纯正的“化州白话”来回答。现场视频发布后，许多朋友来电或留言，说我虽是用“化州话讲，但台风不错。”我面红耳赤，不知是褒还是贬。后来见许多观众尤其是现场观众还是挺喜欢我的化州话时，也就释然了。应观众、读者要求，同时也为了表示对那些听不懂白话观众的歉意，我将当日的访谈内容整理成文，发上公众号，供大家批评、指正。
主持人：2024年8月，化橘红药食同源正式获批，作为推动化橘红列入药食同源物质目录的主要参与者与见证者，黎主任有什么感受想大家一起分享的吗？以及化橘红药食同源后，目前化州化橘红产业发展情况如何？
黎 贵：我的感受可用八个字来概括：意料之中，意料之外。有丰富翔实的传统食用史料证明，有各级党委政府的坚强领导（茂名、化州两级市政府都成立了申报工作专班），有以省疾控中心、省公共卫生研究院为核心组建的申报团队，有上级部门尤其是省卫健委、茂名市卫健局及化州180万人民的大力支持，化橘红药食同源申报成功是意料之中的事。意料之外，主要有四方面：一是没有想到我们在申报路上前前后后走了5年（2020年6月开始提上日程，2024年8月获得通过，主要原因是遇上新冠疫情，许多工作未能按时推进）。二是没有想到省卫健委从递交申报资料到国家卫健委、国家市场监管总局评审通过不足1年半，是各省药食同源申报评审中用时最短的（上一批2017年申报，2023年完成）。三是想不到化橘红药食同源能得到王伟中省长的批示：以化橘红申报药食同源物质成功为契机，推动化橘红产业高质量发展，造福百姓。四是想不到药食同源后化橘红会“火”得这么厉害，成为名副其实的“中华第一红”。
目前，化州化橘红种植面积超13万亩，其中千亩以上基地10个，万亩基地2个；年产鲜果6万吨，干果1.2万吨，开发出来的化橘红产品200多种，如化橘红膏、气泡水、咖啡、爆珠糖果、牙膏、香水、啤酒等。药食同源后，化橘红产业喜讯频传：一是2024年11月，化州化橘红远赴阿联酋、沙特，开展中国农产品供采对接活动，这是化州化橘红时隔109年，再次亮相海外展会（1915年，化橘红参加美国巴拿马太平洋万国博览会，荣获一等奖）。二是化橘红入选中国农业品牌目录2024农产品区域公用品牌，位居影响力指数第9位。三是在第21届中国国际农产品交易会上，化州化橘红与吉林人参联姻配对，强强联手，为农业省际合作提供了样板。四是化橘红荣获“中国气候好产品”殊荣。五是2025年1月3日，化橘红亮相北京全国人大会议中心，参加“化州化橘红药食同源全球推介暨产业高质量发展大会”，进一步提升化橘红的品牌知名度和国际影响力，促进化橘红产品进入更广阔的市场。六是总投资33.8亿元的香雪制药临空经济区项目落户，项目以化橘红系列产品产业升级为切入点，推动中医药产业链上下游企业走向智能化，加速推动新技术含量药品生产与开发，预计今年年底投产，产值可达10亿元，整体产值规模超过100亿元。
主持人：黎主任，化橘红药食同源申报过程中，有没有什么困难呢？
黎 贵：困难当然有，并且不少，印象最深的有两个：一是搜集化橘红30年以上食用史料。因为根据相关规定，化橘红想增补入药食同源目录，就必须提供化橘红作为食品已有30年以上食用史料，这是一项硬指标。开始时，我们采取向社会征集的方式进行，结果响应者寥寥无几，后来决定主动出击，到市志办、档案馆查阅相关资料；到农村询问种植化橘红的老人；到生产、经营化橘红的企业、店铺了解化橘红的过往，但收集到的资料也相当少，后来我才从一些作家的著作中查找到化橘红相关食用的记载史料。通过这件事，我深刻体会到史料的重要性，于是我花了大量时间回忆整理了《化橘红药食同源申报路》长文（15000多字）的原因。百年后，如果有人想了解化橘红药食同源申报的相关历程，可从中查阅一二。二是我们申报关键时期，即2021-2023），新冠疫情特别严峻，省疾控中心、省公共卫生研究院疲于防控，无法正常开展毒理学、卫生学等试验，而我们重点也放在防控上，甚至出行都受阻，当时的困难非一般人可以想象，可幸的是，我们都挺过来了，并且取得了可喜的结果。2023年11月，省卫健委发布了化橘红胎广东省食品安全地方标准；2024年8月，化橘红进入药食同源目录。
主持人：黎主任，听说您以化橘红为题材，除了本人创作了不少化橘红作品，并且组织作家深入化橘红基地、化橘红企业采风，创作了一大批化橘红作品，为推动化橘红产业高质量发展作出了文艺家的贡献，请问是什么力量支撑您这么做的？
黎 贵：我关注化橘红产业近三十年，写了过百篇化橘红作品、论文和提案，同时也发动作家、文友写了一批化橘红文学作品。最近，我还将近年来化州市作协征集到的化橘红文学作品和化橘红文化研究会举办的“化橘红杯”征文获奖作品，以及《橘州文学》公众号推送的化橘红优秀文学作品整理成册，编辑出版了《千年飘香化橘红》作品集，此书作品质量高，印刷精美，亮相北京全国人大会议中心，并作为礼品送到出席“化州化橘红‘药食同源’全球推介暨产业高质量发展大会”的嘉宾们。此书出版后，社会评价相当好。至于这本书的出版过程，我在作品集后的《事虽难，做则必成》提及了，2024年12月28日《橘州文学》公众号推送了，2025年1月17日的《茂名日报》“文化版”也刊登了，大家有空可以找来读下。
到底是什么力量支撑我这么做呢？我想，应该是骨子里头的那份“家乡情怀”吧，希望化州兴旺发达一直是我的心愿，而实现心愿的最大希望所在就是化橘红。记得10多年前，有位领导对我说，一头奶牛可以养活一个内蒙古人，一棵化橘红树同样可以养活一个化州人。2023年，化橘红全产业链产值达102亿元，按这个发展态势，化橘红产业链产值过500亿、过千亿是完全有可能的，届时化橘红产业绝对可以养活化州人。
主持人：黎主任，化橘红药食同源申报和编辑出版《千年飘香化橘红》作品集，您最大的体会是什么？
黎 贵：在参与化橘红药食同源申报的同时，我还参与了化橘红胎广东省食品安全地方标准制定，这两个项目都顺利完成了，付出总算没有白费。如果要说点体会，我觉得，借用习总书记2023、2025年的《新年贺词》中的一些句子来概括是最恰当不过：路虽远，行则将至；事虽难，做则必成。梦虽遥，追则能达；愿虽艰，持则可圆。原来觉得遥不可及、相当困难的化橘红药食同源的“梦想和愿望”，在大家的共同努力下，终于实现了，内心甚感快慰。同样，《千年飘香化橘红》的出版，也是广大文艺工作者为化橘红产业无私付出、感动化橘红企业，得到他们慷慨解囊后的结果。在此，我要特别感谢梅元居、济群、华红、橘品4间企业，没有他们的支持，《千年飘香化橘红》是不可能如此顺利、快速出版的。
主持人：如何将化橘红“土特产”变成“致富果”，为乡村振兴注入澎湃动能？
黎 贵：化州是中国化橘红之乡，也是长寿之乡、美食之乡，如果将化橘红与长寿、美食等元素整合起来，努力营造一种“想长寿，来化州”、“尝美食，来化州”的氛围，我想，不出10年，化橘红这个“土特产”真正会成为“金钱树”、“致富果”。想实现这个美好愿景，就需要我们在座各位，积极发扬好“功成不必在我，功成必定有我”的乐于奉献、敢于担当精神，讲好化橘红故事，写好化橘红文章，唱好化橘红歌曲，当好化橘红代言人，发出化橘红好声音，共同发力，久久为功，化州化橘红的明天一定会更好！
拜托各位了！欢迎大家有时间来化州赏化橘红花，品化橘红茶，吃化橘红美食，饮化橘红啤酒。谢谢你们！
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