在大理品尝的家常菜
编织成了充满烟火气息的梦境
成为了这次大理之行中
最温馨的回忆
大理的三重梦
烟火滚烫
到关姐家时，关姐、李哥夫妇已备好了本地的家常菜，再起一锅炭火铜炉火锅，一层层铺上豆芽、白菜、洋芋、豆腐、蛋卷等，摆放整齐，点燃炭火，不一会铜炉火热，滋滋冒烟。
等候间隙，关姐泡上自制花茶，再放根桂皮，花茶与桂皮飘香，搭配自制蛋糕卷，天冷，身心俱暖。
电视旁，一家三口甜蜜的合照，向来客讲述这个普通家庭的幸福与爱。
大理乳扇
餐桌上摆上了各色菜品，有大理人冬天必吃的冻鱼、皮冻，寒冬吃寒食，别有一番感觉；酸木瓜炖鸡肉汤，酸木瓜中和了鸡汤的油腻，火腿调味，醇厚中带着一点酸爽，甚是开胃；更让人惊喜的是一盘看似平平无奇的蒸火腿——诺邓火腿声名远扬，男主人李哥是大理诺邓村人。
自我们进入大理开始，关于诺邓火腿的话语便不绝于耳，但闻其名，不见其影，心心念念，牵肠挂肚，街上售卖难以辩真假，以为此次无缘品尝，遗憾错过了，却不曾想峰回路转，又似乎心有灵犀。
诺邓自古有盐井，诺邓火腿采用本地盐井的盐制成，与当地饲养的土猪搭配，最大程度保留了火腿的咸香味，火腿切块清蒸，瘦肉鲜红撩人，肥肉晶莹剔透，无比诱人。
关姐还蒸上了血肠，平常所见血肠多为糯米血肠，而这血肠中却装着猪肉、猪血和豆腐，甚是少见。
焖大虾是关姐母亲做的，知道我们要来，早早地做了一道大虾，交代关姐一定要拿过来，虽未曾谋面，但这份热诚却让人感动。
一桌地道的家常菜，饱含着最深厚的心意。美味随处可以吃到，但家常最是难得——若非真正珍视来客，谁会邀请至家中？衡量感情深浅，温度冷暖，最高的待遇不是觥筹交错、推杯换盏、山珍海味，而是邀请至家中，喝一杯热茶，吃几个饱含心意的家常菜，看似平常，实是最高的情谊。
谈笑间，铜炉火锅吱吱冒汽，预告着最后一道压轴菜品的完成。众人围拢，炉火滚烫，开锅，瞬间热气蒸腾，浓浓烟火气瞬间弥漫开来，暖意萦绕。举杯畅饮，幸福满溢。
大理的家常晚宴
屋外，风萧萧，天清冷；屋内，温暖明亮的灯光，热气腾腾的烟火。关姐一家热心亲切，反复叮嘱，来了就是一家人，真情流露，消却了城市之间人与人之间的阻隔。
关姐一边添菜，当地特产洋芋，一边说着：吃洋芋，长子弟；吃洋芋，长美丽。方言俗语，包含无数祝福。尘世的喧嚣与冰冷的距离，在门外，平凡的幸福与亲密的温馨，在屋里。
欢声笑语，其乐融融，家长里短，勾起如烟往事。关姐祖籍广东侨乡开平，其父亲正是开平万千华侨之一，在马来西亚努力拼搏，终于挣得家境殷实，却在晚年——20世纪50年代中国最困难之时，坚持坐马车回到中国，落脚宾川县一处华侨农场。
多年后，作为女婿的李哥不解，问老岳父，为什么当年不远万里、排除万难也要回一穷二白的中国？老岳父颤巍巍地说，“家里面要有个会讲中国话的嘞！”
落叶归根的执念，家与心的归宿，召唤着远方游子归来。千里万里，家国在心里，沧海难移。
感受眼前一切，这样的热闹温馨场面，这样的烟火家常场景，已经久违了。想起小时乡村生活，暮色黄昏，炊烟袅袅，人人端着饭碗坐在门口石凳上，声音此起彼伏，闲话家长里短。
光阴流转，从乡村到城市，那些平凡而纯粹的邻里生活，那些人人可以端着饭碗走街串户的场景，倒成了我们不断的追忆与寻觅。
喜洲粑粑
走在深冬的小道上，回望，夜色如墨，盏盏灯火涌动心头；抬头，一弯明月高悬，清晖洒落人间。
风很冷，心很热。
难忘今宵，风清夜寒，温暖长留。
作者简介
涂燕娜，90后，广东省作家协会会员，广州市作家协会常务副秘书长。作品见于《草堂》《延河》《美文》《星火》《广州文艺》等。著有文学作品集《烟雨任平生》《此心安处》等。入选广东省青年作家“百人方阵”。
