一款榴梿月饼被测出含有蜡状芽孢杆菌，数量高出可接受水平，厂商被令召回有问题的产品。
被测出含有超标蜡状芽孢杆菌（Bacillus cereus，又称仙人掌杆菌）的，是四季榴梿私人有限公司（Four Seasons Durian Pte Ltd）出产的迷你D24榴梿冰皮月饼。
新加坡食品局9月12日晚上发布的文告说，已经指示厂商召回上述产品，而召回行动已经展开。食品局是在例行监管抽查中，发现这款迷你月饼含有超标的蜡状芽孢杆菌。
蜡状芽孢杆菌一般存在于环境中，以及昆虫和哺乳动物的肠道中。这类细菌是食物中毒的常见导因，病人发病时可能出现晕眩、呕吐、腹部抽筋和腹泻等症状。
食品局提醒购买了这款月饼的消费者，不要食用月饼。那些已经吃了月饼而有健康疑虑的消费者，应该就医。消费者若有其他疑问，应联络出售产品的店家。
公众可浏览食品局的网页，进一步了解有关月饼的食品安全课题。
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文：林伟杰
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