节气
真光幼儿园
节气周菜谱
第14周
大雪时节 / 2024
大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三3个节气。斗指癸，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6-8日。
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大雪节气饮食原则
大
雪
Greater Snow
食养补肾：大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。补肾是冬补的重点，多吃助肾阳、益肾气、滋肾阴的食物，有助于增强御寒能力、提高免疫力，使来年春天时体质有所增强。缓解抑郁：大雪时天气常常阴冷潮湿，光照较少，一片晦暗阴沉之感，容易感觉心情沉闷。因此，饮食中应注意行气解郁、宽胸顺气、活血化瘀，以缓解寒湿凝滞、胸闷困乏、心情郁闷不畅。
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大雪节气饮食推荐
Greater Snow
温热熟软的食物：鸡肉、牛羊肉、桂圆、大枣、葱、姜、蒜等食物食性比较温热，可防御风寒。多吃软烂的汤粥羹饮，且趁热食用。
多喝热粥：早餐适合食用热粥，粥中可添加肉类、鸡蛋、大枣、花生、核桃、枸杞子、葡萄干等食物，有助于温补脾胃、益气养阴。
润燥养阴的食物：宜多吃牛奶、鸡蛋、豆浆、银耳等柔软甘润的食物，可避免出现燥热烦渴的问题，尤其空气干燥又有室内外温差的情况下，尤应多吃。
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保健小贴士：
大雪时节，天寒风大，降雪的几率会更多。室外越严寒，室内越加强取暖，容易导致室内干燥，再加上室内外温差很大，体弱的幼儿容易生病，应注意及时增减衣物，防御风寒，谨慎起居，适当运动，增强对气候变化的适应能力。
12月2日 星期一
早
点
牛奶、小刀切
午
餐
托小班：米饭、多彩三文鱼蛋酪
中大班：黑米饭、三文鱼滑蛋
甜椒茄子煲、毛菜菌菇鸡汤
病号菜：红烧鸡肉
午
点
苹果无花果水、蜂糕
水果：帝王蕉
12月3日 星期二
早
点
牛奶、谷物
午
餐
蹄髈浇头、什锦时蔬淡菜汤面、糍饭糕
病号菜：汤面去鲜贝
午
点
皮蛋肉糜菜粥、葱香芋艿球
水果：橙
12月4日 星期三
早
点
牛奶、蒸黄心山芋
午
餐
托班：多彩鱼泥
小班：多彩鱼丁
中大班：葱香鸦片鱼
高粱米饭、佛手瓜丝烩时蔬、荠菜豆腐肉糜汤
病号菜：红烧肉圆
午
点
陈皮百合赤豆汤、烧麦
水果：网纹瓜
12月5日 星期四
早
点
牛奶、饼干
午
餐
米饭、杂菇烩鸭丁、生菜木耳厚百叶、碧波蔬菜蛋汤
病号菜：汤去虾皮
午
点
番茄牛肉面疙瘩、玉米棒
水果：蜜桔
12月6日 星期五
早
点
牛奶、谷物
午
餐
卤猪心、日式咖喱牛肉盖饭、黄豆芽腐竹骨头汤
午
点
桂花藕粉、美味方巧克力
水果：柚
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