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2024年第424篇
一说到蟾蜍（俗称癞蛤蟆）
“癞蛤蟆想吃天鹅肉”
具体怎么回事呢？
10月13日晚，一名村民在自家饭店中与两名好友一起饮酒吃饭，并烹食了自行捕捉的蟾蜍。
随后，三人均出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，送医后其中一人救治无效去世，另两人目前仍在就医治疗。
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2021年，惠州一儿童和小伙伴们玩起了“火烤蟾蜍”的游戏，在好奇心的驱使下，一个孩子竟然吃起了烤蟾蜍，导致中毒。
2018年，广东省曾发生一起因个人捕捉并食用蟾蜍而造成家庭聚餐5人食物中毒（其中1人死亡）的事故。
01
蟾蜍，毒在哪？
图源：惠州市第三人民医院
▲ 蟾蜍毒素和蟾蜍配基毒素，影响心肌，引起心律失常而致死亡；
▲ 儿茶酚胺类化合物，可使血管收缩、血压升高；
▲ 吲哚烷基胺类化合物，可致幻。
❌ 并非如此！
蟾蜍毒性成分不仅存于腮腺和皮肤腺，还可能存于肌肉、肢爪、肝脏、卵巢中，一般烹调法不能破坏其活性。就算煲汤煮沸，存在于肌肉和骨头中的蟾蜍毒素因耐热也不会全部灭活。
02
中毒后有哪些症状？
中毒症状可表现为剧烈呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、嗜睡、心律失常、血压下降、口唇及四肢麻木、膝反射迟钝或消失等。
少数患者会出现剥脱性皮炎，如果蟾毒误入眼内，可引起眼睛红肿，甚至失明。
中毒后怎么办？
03
别轻信土方 小心“病从口入”
武侠小说里经常有身中剧毒后用蜈蚣、毒蛇、蟾蜍等毒物来解毒的情节。现实生活中也有人效仿这种“以毒攻毒”的行为来治病。
此前浙江一男子听说吃蟾蜍对治肿瘤有效，连续三天每天吃一只，结果送到医院时已经没了心跳。专家表示，患者身体本就虚弱，这些毒物可能携带多种病菌与寄生虫，且体内毒素及外壳难以消化，易引发感染、中毒甚至死亡。
吞泥鳅清宿便 ❌
生吃鱼胆明目 ❌
划重点：普法！
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信息来源 | 综合国家应急广播、中国普法、中国新闻网、成都市场监管
编辑制作 | 自贡市疾控中心
撰 稿 | 健教所
审 核 | 周 庆
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