一下锅香味就直往上窜!年夜饭大菜,15分钟拿下!

美食   餐饮美食   2025-01-17 07:02   山西  




👇漂亮美味,一步到位👇 



虾之妙,妙在清鲜鲜味,煎炒烹炸皆是鲜甜美味。


今天做斑节虾,斑节虾体格大,吃着过瘾,中式、西式做法都不出错。这道黄油煎斑节虾,光听名字都能闻着香!



建议你多做些,才能体会到大快朵颐的幸福感。一口下去,就是味蕾的震撼,香甜浓郁的黄油霸道地敲开你的味蕾,细细咀嚼,你会发现嫩滑鲜甜的虾肉和浓郁的黄油完美融合。



再来一口,洋葱的甘甜在虾肉中俏皮地溜出来,让你的味蕾犹如享受着美妙的三重奏一般。当你完全沉浸在三重奏的乐章里,黑胡椒在温度的作用下,开始散发着它特有的味道,惊喜的四重奏如约而至。 




大个斑节虾放入沸水中烫至7分熟后取出,洋葱切碎。


稍微晾凉后去掉虾头、虾尾及外壳,虾肉切成小块。


平底锅烧热,放入1小块黄油融化,放入蒜瓣和洋葱碎炒出香味。


放入虾仁煎到切面变色


撒1小勺盐,2克黑胡椒调味,翻炒均匀。


出锅摆盘就可以



美味配美酒,这道斑节虾很适合配这瓶法国原瓶进口麦克尔庄主珍藏飞马干红酒来吃。塔尖级AOP品质,赤霞珠与西拉这两大葡萄品种的精妙混酿,入口刹那,风味如跳跃的精灵,一下子跳到舌根、喉咙。




小抿一口,酒液在舌尖上轻柔地散开。口感醇厚而饱满,单宁细腻而柔顺,恰到好处地支撑起整个酒体。无论口感还是包装,都是高端藏级体验,自品、送人都很不错。




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