和平饭店同款，水部楼·免浆水晶虾仁，不用剥壳不用去虾线。一口一个，老少皆宜，让你一次吃过瘾。
肉质鲜美，个头大，颗颗鲜嫩弹牙。酒店里几百一份的龙井虾仁也是他家浆制的，口感没得说！
跟上海和平饭店、半岛酒店是同家供货商，只要吃过一次，就念念不忘。
免浆河虾好吃的关键就是浆制过程，古方配方手工浆制，帮你省去了繁琐且技术要求高的浆制过程。水焯一下，直接清炒都超鲜。
✅鲜活高邮大号罗氏虾，纯手工现剥
✅古方手工浆制，无需清洗，无需调味
✅配料简单，保留原汁原味
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+9.9换购【1盒250g】水部楼·虾仁段
味道也是超多顾客认可的，看看这品质可不是吹的❗❗
超多好评，回购率也非常高❗❗
虾仁吃法多样，老人孩子都喜欢，堪称河虾仁中的天花板。
🔺因为它是活剥的虾仁，新鲜度更高，而且也保留了虾仁的Q弹性。
选用的是高邮河虾仁，大厨都用它。清炒润色，晶莹剔透。软中带脆、口感鲜香、原汁原味。
不需要厨艺，不怕翻车，水煮就行，有手就会。
🔺水部楼水晶虾仁是手工古法浆制的，3斤罗氏虾才出1斤的鲜虾仁。
自然解冻后即可烹饪，放少许油快速滑炒30秒左右即可，大厨美味无需等待。
龙井河虾仁、虾仁炒饭、水果虾仁、泰式虾仁、虾仁蒸蛋、虾仁包小馄饨......怎么做都好吃。
一点腥味没有，除了鲜，就是嫩。嘴巴再挑剔的人都可以征服，吃过都是夸奖。
特地找了0厨艺的小伙伴做内测，不会做饭的小白也能秒变大厨。
✅罗氏沼虾之乡——高邮
罗氏虾是一种大型淡水经济虾类，营养丰富，素有淡水虾王之称。高邮自古就被人称为：千年古驿站，秀美高邮湖。
这里水域宽阔，水质良好，水产丰富，为鱼虾类的生长，提供了得天独厚的生态环境。高邮河虾仁肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。
相比海虾，河虾肉质更加滑嫩Q弹，口感更好，蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量也更高。
水部楼这款虾仁
🔺只选大号鲜活高邮罗氏虾，个个饱满
🔺从捕捞上岸到剥虾只有3小时，保证只只鲜活
✅纯手工剥虾，颗颗完整饱满
河虾肉嫩壳薄，为了保证虾仁颗颗完整，只能纯手工活剥。手剥的河虾仁成全了虾肉的嫩弹，晶莹剔透软中带脆、口感鲜香、原汁原味。
🔺去虾头🔺去虾线🔺小苏打清洗，是机械无法复刻的Q弹和光泽度，比机器剥的虾仁口感会好很多。
所有虾仁经过人工挑选，只留大颗虾仁，然后清洗干净，吸干水分，再进入古法浆制环节。
✅古法配方手工浆制，不用二次调味
通常我们买的虾仁，是没有经过上浆的，因此买回来后需要二次加工调味，才可以炒制。但这款虾仁，已经经过大厨古方浆制，无需再添加多余的调味料。
解冻焯水10s，清炒即可，非常方便。
✅配料简单，保留原汁原味
辨别好品质的浆制河虾仁
1️闻：好的河虾仁闻上去没有明显的腥味。
2️看：配料简单，说明浆制过程不复杂，没有过多添加剂。
3️摸：虾仁肉质摸上去弹性十足。
能满足以上3点，就是好虾仁的标志！水部楼虾仁的配料就很干净，都是日常做饭常用的。现做现发，保留了虾仁的新鲜口感。
【食用方法】
拿到虾仁后，不用水洗，水洗会破坏虾仁表面的浆水，烹饪前自然解冻。
1、直接水煮，煮熟即可（约3~5分钟左右）
2、焯水10s然后下锅清炒，可添加爱吃的配菜
营养好吃，零失误，加上配菜一份3~5口之家吃也足够。
