润肺第一名!这个水果是“咳嗽克星”,爱生病的娃更要多吃

教育   2024-11-21 19:41   浙江  
姐妹们,最近天气凉了,你们会给娃吃热水果吗?
编辑部@林林 家老人,给娃吃苹果就习惯先用热水烫一下,怕孩子吃凉的拉肚子。但也有些担心,加热之后营养流失。

实际上,大部分营养(比如矿物质、膳食纤维、抗氧化物质等)都还在,只有部分维生素 C、维生素 B1 有影响而且!有些水果加热之后口感还是不错滴

这不,我们自费买来了几种当季水果,帮大家亲测了味道和热吃方法
有肠胃敏感的娃、牙口不好的老人都可以试试!建议看到最后,猜猜最好吃的是哪个?

先给大家分享 3 个蒸着吃的,做法简单不踩雷👇


冬枣作为秋冬水果的 VC 之王,脆甜多汁,很多娃都喜欢吃。
蒸冬枣,南方的姐妹可能第一次听说,但真心值得尝试!
蒸出来的冬枣口感很软糯,有点像红薯,味道像蜜枣,香甜可口。但又没有蜜枣那么甜腻。
早上给娃蒸包子,放几颗冬枣在旁边,直接一锅出,非常方便了。
这还是咱们编辑部来自北方的小姐妹推荐的,她家乡盛产沾化冬枣,家里经常蒸着吃!

不过提醒姐妹们,如果孩子小,还不会吐枣核,咱就先不建议吃蒸枣了。

蒸梨子,简易版冰糖雪梨,口感和炖梨一样,关键操作起来方便省事~
梨子切成瓣状,放在小碗里,什么都不用加,直接上锅蒸
蒸出来梨子,一口咬下去汁水爆满,清甜好喝。

娃秋冬容易嗓子干、痛,特别适合来上一份热乎乎、汁水很足的蒸梨。梨子可是润肺止咳一把好手,建议全家人一起安排上!

苹果号称水果界的“全科医生”,营养丰富。但你是不是也经常买回去放那儿就忘吃了?
强烈建议你一定要拿出来,试试蒸着吃苹果切成块,放碗里上锅蒸,还能获得一碗香甜的苹果汁
蒸出来的口感很软、很神奇,咬起来竟然有种水蜜桃的口感~
编辑部 @molly 经常给娃蒸着吃,然后放在米饭里,娃吃得可开心啦!
建议姐妹们可以选择一些口感偏甜的苹果,比如阿克苏冰糖心,蒸出来味道更香甜、果味更浓郁。
上面给大家推荐的蒸水果,时间控制在 15~20 分钟就可以~
如果觉得蒸水果水分太多,那可以试试下面几种烤水果
只要有烤箱或者空气炸锅,分分钟就搞定~好吃还省妈👇
第一推荐就是烤菠萝,好吃、不扎嘴!
因为菠萝中扎嘴的菠萝蛋白酶不稳定,遇热会失活。
如果娃怕酸,可以先把菠萝切块,放在盐水里浸泡 10 分钟,再给菠萝刷一层蜂蜜( 1岁+ 才能吃蜂蜜哦)
菠萝切块可以保留一些鲜果肉的口感,娃很爱吃~
烤出来的菠萝,外围微微酥软,果肉软烂多汁,少了几分酸涩。


网上说橙子是个万能水果,怎么热都好吃,我们试了两种烤法:
整个做法是 200°C,烤了 20 分钟。闻着很香,但味道一般,没有想象中的好吃。可能橙子皮比较厚。
 切片烤:先把橙子切成薄片,再在 200℃ 温度下烤 10 分钟。烤完口感很神奇:橙皮微微焦,但果肉的水分还是很足。
同事试吃完连连称赞,还很喜欢焦香的橙皮。当然咱们给孩子吃,首选以果肉为主。

咬一口,满嘴爆汁,橙皮很有嚼劲,有种果脯的口感~

烤香蕉也不错,建议先带皮对半切开再剥皮。
如果娃喜欢甜甜的,可以在香蕉上薄薄地刷一层蜂蜜
烤好的香蕉,口感上有点像焦糖布丁,外酥里嫩。外面一层,感觉像烤出了焦糖,里面的果肉多了一份软糯和紧实~
编辑部 @小熊 不喜欢吃香蕉,但是吃完烤的,她感觉打开了新世界大门!
味道上,有点像烤红薯+香蕉的味道,没有生吃香蕉那么生涩,反而多了一些焦糖的甜味。
提醒下姐妹们,烤水果首选甜度高的,比如橙子、香蕉、榴莲。烤好之后尽快吃,凉了口感会变差。
还有一些日常就会炒着吃的水果,烤着吃口感也不容易出错,比如荸荠、小番茄。

怎么样?这几个热吃水果的做法是不是很简单?做早餐的时间就能搞定啦。

我们也给大家选了一些新鲜好吃的水果,戳下图可以查看👇回家给娃试试热吃的方法吧~

姐妹们,你们还热吃过什么水果?味道怎么样?欢迎来留言区聊聊哦~

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