福寿螺，隶属中腹足目、瓶螺科、瓶螺属，别名大瓶螺、苹果螺等，是全球性的入侵水生动物。福寿螺具有繁殖力高、适应性强、食性杂，耐高温、干旱、寒冷、饥饿、酸碱、水污染等特点。
福寿螺原产于南美洲亚马逊河流域，20世纪70年代引入中国台湾，1981年由巴西籍中国人引入广东。1984年后，福寿螺已在广东广为养殖。由于过度养殖，加上味道不好，它被弃于野外。福寿螺境的生存能力很强，适应性强又繁殖得快，因此迅速扩散于河湖与田野；其食量大且食物种类繁多，能破坏粮食作物、蔬菜和水生农作物的生长，已成为广东、广西、福建、云南、浙江、上海、江苏等地的有害动物。
福寿螺食性杂、危害连藕，幼螺可从叶底啃食浮贴水面的荷叶，致使荷叶叶片穿孔或缺刻，严重时叶片被啃食得千疮百孔，难以抽离水面。福寿螺还危害水仙花、兰花等各种水生植物，成为中国南方水域的一大患害。此外，福寿螺还是一种人畜共患的寄生虫病的中间宿主，极易给周围居民带来健康问题。估计中国南方各省市受其危害的水域（池、湖、水田等）不少于10万公顷。
福寿螺一般生活在较清新的淡水中，栖息区域为水域边缘或附着在浮水植物根部。福寿螺的运动方式有两种：一种是靠发达的腹足紧紧黏附在物体表面爬行；另一种是吸气后飘浮在水面，靠发达的腹足在水面作缓慢游泳。福寿螺畏强光，白天较少活动，晚上活动频繁。黄昏以后，多在水面游动觅食，当遇到险情时，便立即放出空气，紧急下沉以避敌害。
福寿螺活动的强弱与环境变化关系密切，对水温、水质的变化更为敏感。水温28℃左右时，活动最频繁且生长速度最快；水温12℃左右时，活动力会显著减弱；水温在8℃以下时，基本上停止活动，进入冬眠状态。
孵化后的福寿螺，稍长一些就会啮食水稻等水生植物，尤喜植物的幼嫩部分。水稻插秧后至晒田前都是福寿螺的主要“进攻”期。它们咬食水稻主穗并吸食水稻生长的有效养分，之时水稻成体有效穗减少，造成减产。
福寿螺目前只被用作一些珍贵水产动物的饲料。食用生的或加热不彻底的福寿螺可能引起广州管圆线虫等寄生虫的体内感染，可引起头痛、发热、颈部强直等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。因此我国严禁食用福寿螺，非法售卖福寿螺的餐厅会被依法处置。
目前，对福寿螺的防治是以化学防治为主，辅以人工防治，也会养殖鸭食螺进行生物防治。但化学防治选用的杀螺剂对水体毒性大，严重污染水质；且需施药量大、成本高、效果差。
对福寿螺的防治需重点抓好越冬成螺和第一代成螺产卵盛期前的防治，压低第二代的发生量，并及时抓好第二代的防治。以整治和破坏其越冬场所，减少冬后残螺量，以及人工捕螺摘卵、养鸭食螺为主，辅之药物防治。药剂防治指标：稻田每平方米有2~3头福寿螺时，应马上防治。
参考文献
[1] 雷博. 浅析福寿螺的生活习性与防控技术要点[J]. 湖北植保, 2024(02):62-64+68.
[2] 张微, 张斌, 宁荣辉, 等. 福寿螺为害水稻秧苗探究[J]. 耕作与栽培, 2024, 44(02):136-137.
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