本期人物:谈云珠(Pearl)
博舍,被网友称为“成都酒店界天花板”,荣登《Travel + Leisure 漫旅》世界Top100,《Condé Nast Traveler 悦游》读者之选亚洲Top10,拥有米其林一星及成都首家米其林绿星餐厅的奢华酒店。
博舍独特的气质在于朴实厚重的百年院落掩映下,静谧而不声张,在成都市中心最繁华之处,又大隐于世。很多人从它被列为历史保护建筑的门口经过时,甚至不知道这是一座酒店。
入住博舍下榻的客人不乏全球跨国集团总裁CEO,国内外知名的明星名流。旁人看来Pearl的工作是有趣的,总能亲眼见到并接待普通人看来“遥不可及”的人物。从事酒店行业20余年的Pearl亲自接待过比尔盖茨,贝克汉姆,苹果公司CEO库克,LVMH集团CEO贝尔纳·阿尔诺,还有让我们骄傲的体育明星谷爱凌,以及各领域的流量引领者,新生代明星等。
因为身处成都太古里,众多一线品牌的活动及新品发布举行时,博舍也必然是指定合作酒店。因为工作职责的需要,Pearl的日常工作会涉及VIP客人接待和团队的安排,“见得多了,已经习惯,在这里工作,守住本心很重要,那就是尽职尽责做好服务工作,只有这样,才不会变得浮躁和不接地气。”
Pearl说她常常能从那些优秀的客人身上看到相同的特质:斗志高昂能量满满,又低调务实做事,待人接物谦逊有礼。这也是Pearl深爱这一行的原因,保持不断的学习与成长,持续发现美也传播美。
Pearl的本名谈云珠,从学校毕业进入跨国酒店集团工作起,这个英文名就一直伴随她。很凑巧,Pearl的意思是珍珠,与她名字中的一字相同。“我很喜欢珍珠啊,色泽光滑、圆润、饱满,不像钻石那样光芒四射。”这也很像Pearl本人,总让感觉温暖亲切。
8年前Pearl进入刚开业一年时间不到的博舍,彼时,太古里也刚在成都亮相一年。作为太古旗下居舍系列的酒店,博舍独一无二的建筑形态与地理位置,从一开始就吸引了众多客人的青睐。
百年历史的清代四合院与现代化建筑融为一体,既体现了成都本地的历史及文化传统,还巧妙地把众多四川自然风光融入进来。更重要的是,这是一家没有围墙的酒店,与太古里的商业区动线贯通,即便你不是酒店客人,仍然可以在这里穿行,休闲与打卡拍照。
中西结合,传统与时尚完美融合,似乎从Pearl身上能看到相同的气质交叠:长期外企工作培养出来的高级白领范儿,以及乐观开朗接纳一切的地道老成都范儿。
也许这也是常常让Pearl觉得工作与生活密不可分的原因。“在这里这么多年,我一直很喜欢,也很享受在这里的工作状态。”
Pearl介绍说博舍酒店属于太古酒店旗下“居舍系列”,但“居舍远不止酒店”“一砖一瓦皆有个性”。从进入大门看到博舍的员工穿着就有别于传统酒店一线运营团队的黑白色,这里要不牛仔裤衬衣板鞋,要不体恤夹克皮衣,冬天还有毛衣中式夹袄的。
参加酒店举行的活动
“把适合自己的衣服穿上,漂漂亮亮来上班,心情都不一样”Pearl说,仅从这一点,你能看出酒店对于员工个性的尊重,员工不会被条条框框束缚,心态自然很好,只需要拿出最美好的一面,不仅你自己觉得舒服,客人也会觉得舒服。“这也是我很喜欢博舍的原因之一。”
“我们倡导自由,也倡导平等,对待员工与客人可以说在很多时候是一致的,也会为员工经常举办各种Party,发奖金发红包,让员工也能享受与客人一样的酒店店庆大餐,圣诞大餐,员工归属感增强,在工作中自然不松懈,积极性很高。”
近年来成都这座城市的“网红”气质不断攀升,把成都作为出行目的地的商务客人和旅游客人与日俱增,除了来自全国各地的,更有全球各地的。
“成都不仅是知名的旅游城市,更是很多游客选择的中转站,比如很多人会去九寨沟,会去看大熊猫,那必然会选择从成都出发,在成都停留几天时间。”Pearl说,来博舍入住的旅游客人,80%会去九寨沟,而随着高铁的开通,去九寨沟的客人也越来越多。同时,随着更多国际航班的开通,更多的跨境游客也会来到成都。“我们积极预测,接下来的半年,随着旅游市场的活跃,酒店业也会迎来好的风口。”
作为市场销售总监,Pearl经常会出差到外地,主要工作就是链接各种客户资源,以及推广博舍。“但大多数时候,我都是首先推荐自己的家乡。那些外国人听着就很感兴趣,一直问我大熊猫怎么样,九寨沟美不美,麻婆豆腐好不好吃,我就越说越有劲,还挺有自豪感的。”
今年Pearl分别去了西安,三亚,广州,深圳等城市,也到韩国和泰国拜访客户,收获都不小,收集了很多客人需求,也达成了诸多合作。前段时间在韩国推广时她认识的当地两位知名KOL来到成都,在博舍入住的日子里,每天都在拍视频发社交媒体,“硬是给我们带动了好大一波流量哦!”
一家好的酒店,除了居住舒适,优质的服务同样重要。“我们酒店30%的客人都是回头客,只要来成都必定选择博舍。”Pearl说很多服务都是体现在细节之处,让客人感觉酒店的用心。比如每个房间的欢迎礼,糖罐,餐厅的餐巾纸,仔细发现,都有让人会心一笑的真诚与贴心。
时常出差,国内国外,还要参加各种宴会、发布会;不出差的日子,每天也要面对不同的客人,甚至一天见几波客人;不断开会、介绍、沟通,不停地说话,对于已经40+的Pearl来说,保持良好的状态很重要。
“出席各种活动,代表的是酒店的形象,你得抬头挺胸,得声音洪亮,还要打扮得体,美丽而不失优雅,客人能从你的身上感受到酒店的品牌文化。”Pearl也很感恩这份工作,不断推动着她保持好的身体状态和精神状态。
Pearl是个挺爱分享美好的人,今年博舍谧寻茶室再次获得米其林一星餐厅,同时首次获得绿星餐厅,Pearl不遗余力地在自己的朋友圈推广,给身边的朋友介绍。与她一道品尝厨师长端出的下午茶时,每一口她都大为赞叹,“哇,好好吃,怎么样,你也觉得很好吃吧,这就是米其林一星的出品哦!”面前的她,脸上写满喜悦与自豪。
热爱自己的事业,同时更热爱不断进步的自己,健身两年的她,并没有身材焦虑,只是觉得需要有更积极健康的生活状态。
她还常常把在工作和生活中的感悟写成文字分享到小红书上,获得很多粉丝点赞。当然她也会把每一个酒店举办的活动,自己美美的照片放出来,让更多人看见美好,感受美好。
Pearl在小红书的自我介绍里是这样写的:22年酒店从业者,讲述酒店人自己的故事。美食、运动、看书,分享快乐与女性成长。温柔坚定做自己、爱自己,感恩所有的遇见。