“食”刻警惕
以“练”为防
为切实做好幼儿园食品卫生安全工作，有效提高教职工应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度减少食物中毒事故带来的危害。2024年10月24日下午，第八幼儿园开展了预防幼儿食物中毒演练活动。
模拟场景 真实演练
中三班幼儿在午点进食结束后，班级老师发现班级有幼儿出现不适症状，其中两名幼儿伴有呕吐，怀疑是食物中毒。
班级教师立即报告保健医生，说明幼儿的不适症状。保健医生接到电话后，迅速到达班级为不适幼儿检查，询问幼儿不适的具体症状。
配课老师迅速带领班级其他幼儿撤离现场，保健医生把患儿送到隔离室进一步检查，安抚幼儿情绪，老师及时拨打家长电话，和患儿家长说明情况，做好家长工作。
保健医生立即对患儿进行初步诊断，认定为食物中毒疑似病例，随后，保健副主任刘霞即刻向崔义峰副园长汇报，说明现状。崔义峰副园长则向上级教育主管部门汇报事故情况。通知全园各班级密切观察在园幼儿，应急小组成员迅速按职责分工，科学有序地开展食物中毒应急处置工作。
保健医将地上呕吐物装进留样杯，班级保育员立即开窗通风，做好自我防护后，按照幼儿园呕吐物处理标准对呕吐物进行消毒、覆盖、清洁处理。对教室里桌椅、教玩具、地面等进行彻底消毒与清洁。
厨房留样冰箱及从业人员停止食品加工，保健医封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、食品留样等，防止人为破坏现场，待所有人员离开厨房后，关闭厨房门窗，等待上级部门调查。
反思总结 防范未来
我园将以此次演练为契机，认真总结经验，积极寻找问题和不足，不断构建统一指挥、结构合理、反应灵敏、运转高效、保障有力的食品安全事件应急救援体系，全面提高食品安全事件应急处置能力和水平，随时做好应对一切突发重大事件的准备。
食品安全是幼儿园工作的重中之重。我园将一如既往地把食品安全工作列为常态化工作，家园携手，力求为幼儿营造一个安全健康的生活环境，让幼儿开心、家长放心、社会安心的幸福乐园。
