“经常不吃早餐更易过胖超重”上热搜,不吃早餐的危害可不止胖这么简单

乐活   科学   2024-01-05 16:32   山东  

近日一条“经常不吃早餐更易过胖超重”的消息上了热搜,大意是早餐约占一天摄入热量的三分之一,相比于午餐和晚餐,在早餐摄入的热量,更容易被消耗。就算不吃早餐,身体也会自发从午餐和晚餐中弥补这部分热量,反而更容易发胖。

总体上看这个观点没什么问题。但是在这里还是想提醒大家,长期不吃早餐,对身体的危害可能不止于此。

长期不吃早餐背后,是不科学饮食习惯的一个缩影。可能是由于工作繁忙、可能是由于想睡懒觉,也可能是通勤时间太远……如果一个人长期不吃早餐,很可能意味着对自己的日常饮食,没有过多关注。

有可能喜欢中午暴饮暴食来填补一上午胃部的空虚,有可能喜欢上午点一杯奶茶补充能量,还有可能经常点一些高盐高油高糖的外卖,或者常吃泡面等营养单一的速食食品……

不吃早餐的习惯背后,往往意味着相比于工作等其它因素,饮食科学已经被排挤到次要位置。长此以往,多少会影响自己的健康。比如有数据认为,长期不吃早餐可能会提高胃病、心血管疾病和糖尿病的发病率。

还有资料显示,长期不吃早餐的人,胆结石患病率更高。这是由于不吃早餐,在胆囊中储存了一晚的胆汁,其中胆固醇、胆红素等容易形成胆结石的成分可能饱和析出,长期如此很容易形成胆结石、诱发胆囊炎。

总之,早餐只是健康饮食习惯的细枝末节,却可以以小见大。希望我们的读者从早餐入手,重新审视自己的饮食习惯和膳食组成,平时注意荤素搭配,少油少糖少盐,在能力所及的范围内尽可能吃得营养、吃得健康,毕竟身体健康直接关系到我们退休后的生活质量。

最后提醒大家,通过不吃饭来节食减肥,并不是减肥的有效方式,因为过少的热量摄入会降低基础代谢,要知道基础代谢占人们每天消耗总热量的50%70%。如果纯靠“饿”来减肥,身体只能被迫消耗宝贵的肌肉组织来维持生命运转,造成营养不良。并且一旦恢复正常饮食,体重也会迅速反弹。



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