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接近年关，牛蛙行情在12月23日迎来了下撤。在12月16日，蛙价一度来到5.9-6.1元/斤，已经成功突破6元大关。正当养殖户期望价格继续攀升时，行情却未能维持，不涨反跌，跌幅最大0.4元/斤，养殖户的面临的状况又跌回涨价之前。
12月24-25日，牛蛙主流厂家发布的收购价：牛蛙2-4两的规格的5.7元/斤，3-6两的规格的5.7元/斤，3-7 两的5.7元/斤，4-7两的5.7元/斤，4-8两的5.7元/斤，5.7元/斤。再度跌破6元大关，养殖户的出蛙计划或许又需要做出改变。
有业者表示，前段蛙价上涨，在于全国气温大幅下降，促进了火锅等餐饮消费上涨，从而带动牛蛙需求增加。在行情稍有转暖的时间，加上养殖户为急于回笼资金，所以养殖户出蛙较为积极，一时之间市场上的牛蛙供应量增加，因此对价格反而起到了抑制的作用。
此外，前段时间加工厂积极备货，在达到一定的库存量后，加工厂减缓了牛蛙的收购量，需求量减少，自然也反映到蛙价的下调。即使蛙价下跌，但为了继续回笼资金，养殖户也只能选择继续出蛙。
业者认为，年关将至，接下来蛙价或会有反弹空间。随着餐饮消费增加，需求上升，牛蛙价格有望小幅度回暖。尤其是元旦和春节期间，届时市场消费将达到高峰，对牛蛙行情起到推动的作用。
因此，目前还有存蛙的养殖户，在还有资金顶住的情况下，都希望等到元旦和春节出蛙，以博得更好的行情。同时，他们目前将重心还是放在养殖管理上，希望以更大的规格、更健康的蛙迎接将要到来的行情。
近期牛蛙行情 | ||
时间 | 规格 | 主流收购厂定价（元/斤） |
12月24-25日 | 5~9两以上 | 5.7 |
4~8两 | 5.7 | |
4~7两 | 5.7 | |
3~7两 | 5.7 | |
2~4两 | 5.7 | |
行情时有波动、价格可能有偏差，仅供参考！
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