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西湖龙井
婺州举岩
黄山毛峰
太平猴魁
六安瓜片
洞庭碧螺春
紫笋茶
紫笋茶的制作要求每年于清明至谷雨期采摘一芽一叶或一芽二叶初展，经摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等过程完成。制成的极品茶芽味细嫩，芽色带紫，芽形如笋；茶叶舒展后，呈兰花状，尝之齿颊甘香，回味无穷。
非遗地位：2011年被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。
安吉白茶
赣南客家擂茶
婺源绿茶
《宋史·食货志》将“顾诸之紫笋，毗陵之阳羡，绍兴之日铸，婺源之谢源，隆兴之黄龙、双井”，列为天下六大绝品。明清年间，婺源的溪头梨园茶、砚山桂花树底茶、大畈灵山茶、济溪上坦源茶被誉为四大名家茶。
非遗地位：2014年被列入第四批国家级非物质文化遗产名录。
信阳毛尖
恩施玉露
都匀毛尖
雨花茶
蒙山茶
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