大家好，我是老黑，一个喜欢在厨房研究美食的小哥哥，分享简单的美食，感受家的味道。希望看到我文章的朋友，都能够动手做起美食来 ，和你的家人一起分享。
在中国悠久的传统文化中，除夕夜作为岁末年初的重要时刻，承载着辞旧迎新、祈福纳祥的美好寓意。家家户户都会遵循一系列习俗与禁忌，以求来年平安顺遂。其中，“除夕三不摆”便是流传甚广的一项传统智慧，意指有三种水果不宜在除夕夜的餐桌上出现，以免引来不必要的误会或灾厄。遵循这一传统，不仅能够避免尴尬与误会，还能为新年讨个好彩头。
一、梨——寓意“离”，避免分离之意
梨，因其甜美的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。然而，在除夕夜，梨却不宜上桌，因为“梨”与“离”谐音，容易让人联想到分离、离别，这在团圆喜庆的除夕夜显然是不合时宜的。为了避免这种寓意上的不吉，我们可以选择其他寓意美好的水果，如苹果（寓意平安）、橙子（寓意心想事成）等。
推荐菜谱：苹果橙子拼盘
所需材料：苹果2个（去皮切片）、橙子2个（去皮切片）、薄荷叶少许（装饰用）
制作步骤：
01.将苹果和橙子分别去皮，切成薄片。
02.将苹果片和橙子片交替摆放在盘中，形成美观的图案。
03.最后，在拼盘边缘点缀上几片薄荷叶，增添清新气息。
二、李子——寓意“逃离”，避免逃避之意
李子，酸甜可口，但在除夕夜同样不宜上桌。因为“李子”与“逃离”谐音，容易让人联想到逃避、躲避等负面寓意。在这样一个充满希望与憧憬的夜晚，我们应该选择寓意积极向上的水果，共同迎接新年的到来。
推荐菜谱：桂圆红枣汤
所需材料：桂圆干50克、红枣10颗（去核）、冰糖适量、清水适量
制作步骤：
01.将桂圆干和红枣用清水洗净，备用。
02.锅中加入适量清水，放入桂圆干和红枣，大火烧开后转小火煮约20分钟。
03.根据个人口味加入适量冰糖，继续煮5分钟至冰糖完全融化。
04.关火，盛出桂圆红枣汤，稍凉后即可饮用。
三、榴莲——气味浓烈，避免不合时宜
榴莲，被誉为“水果之王”，以其独特的香气和浓郁的口感著称。然而，在除夕夜这样的家庭聚餐场合，榴莲却不宜上桌。一方面，榴莲的气味浓烈，可能让部分家庭成员感到不适；另一方面，榴莲在传统文化中并无特别吉祥的寓意，且其价格昂贵，容易让人产生攀比心理，影响节日氛围。
推荐菜谱：芒果布丁
所需材料：芒果2个（去皮切丁）、牛奶250毫升、细砂糖50克、吉利丁片10克（提前用冰水泡软）、淡奶油100毫升
制作步骤：
01.将芒果丁分成两份，一份用于布丁层，一份用于装饰。
02.牛奶倒入锅中，加入细砂糖，小火加热至砂糖完全融化。
03.加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全溶解。
04.离火后，加入淡奶油和一份芒果丁，搅拌均匀。
05.将布丁液倒入模具中，冷藏至凝固。
06.取出布丁，用剩余芒果丁装饰即可。
遵循“除夕三不摆”的传统智慧，不仅是对古老习俗的尊重，更是对家人情感的一种呵护。在这个充满温馨与希望的夜晚，让我们以更加吉祥、和谐的方式迎接新年的到来。通过精心准备的菜谱，不仅能让家人品尝到美味佳肴，还能在欢声笑语中共同编织新年的美好记忆。愿每一位朋友都能在新的一年里，平安喜乐，万事顺意。
（注：本文所推荐的菜谱仅供参考，具体食用效果可能因个人体质和食用量等因素而有所不同。在食用过程中，如出现不适或过敏等反应，请立即停止食用并咨询专业医生。）
商务合作：18734895135
我是老黑，美食领域原创作者，用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦 恼每天吃什么，不妨关注我，一起探讨美食，我也会每天分享一道家常菜。希望可爱的你们持续关注我，喜欢我的作品，动动您的发财小手点赞收藏转发，并且留下您宝贵的意见，谢谢！
